洋葱湯

暖心洋蔥排骨湯[台糖龍骨]

洋蔥加上新鮮的台糖龍骨 交織出暖人脾胃的好湯

食材：台糖龍骨、洋蔥、薑片、蒜頭、香菇、白胡椒、檸檬汁、鹽

越式牛肉河粉湯

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦...

食材：火鍋牛肉片、乾河粉、洋蔥 (切絲)、香菜、蔥 (切蔥花)、九層塔、檸檬、辣椒 (斜切)、魚露、湯汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味、湯汁-薑 (切片）、湯汁-紅蔥頭、湯汁-八角、湯汁-桂皮

越式茄汁牛腩 (壓力鍋食譜)

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑、乾燥檸檬香茅、濃縮番茄醬、雞高湯、漢宮滷包、醬油、鹽

脆皮白酒鮭魚佐波菜菇菇炊飯

鮭魚算是魚系料理很好取得又營養的品種之一 在歐洲餐廳裡爐烤鮭魚太常見 平日為變換不同食譜配合西歐男友的喜好 在幾道鮭魚料理遊走之後...

食材：鮭魚排、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、米、橄欖油、百里香、雞高湯、乾燥羅勒、鴻禧菇、白酒、小波菜葉、無鹽奶油、米酒、檸檬汁、奶油、胡椒、鹽

南瓜蘑菇濃湯

奶油香氣味濃郁的濃湯 http://lionfun.tw/blog/post/469342487

食材：蘑菇、馬鈴薯、南瓜、洋蔥、蒜頭、高湯

義式炒蛤蜊

義式風味蛤蜊料理

食材：蛤蜊、高湯、蒜末、洋蔥末、辣椒、白酒、九層塔、義大利香料

【Bruno】日式壽喜燒

食材：和牛牛邊肉、日本高麗菜、日本醬油、菇、味琳、洋蔥、料理酒、大蔥、昆布柴魚高湯、可食用生雞蛋

雞肉野菇燉飯

以生米與食材慢火煮至熟的燉飯就是和使用熟飯的口感很不同，因為米粒吸飽了鮮美的湯汁，美味加倍喔!

食材：去骨雞腿肉 (切小塊)、米、鹽、黑胡椒、義式香料粉、洋蔥 (切丁)、米霖或酒、菇類(松本菇、鴻禧菇等)、高湯(雞高湯、昆布高湯皆可)、白酒、起司粉(可略)

滷牛腱 feat.大黑豆乾

真的嚎久沒更新了哈哈哈，前陣子趁大四的最後跑去幹了一下助廚，每天過著切洋蔥削紅蘿蔔的生活，回到家連菜刀都不想碰，現在換了工作，趁放...

食材：牛腱、洋蔥、青蔥、紅蔥頭、紅蘿蔔、醬油、高湯/水、月桂葉、糖、老薑片、辣椒、5香粉

簡易洋蔥湯

洋蔥湯是法國經典料理，正統洋蔥湯至少要花2個半小時，這次介紹簡易的做法，雖說簡易也花了快一個小時才完成，煮的時間雖長但真的很好喝，...

食材：洋蔥、奶油、食用油、麵粉、鹽、糖、高湯

泰式海鮮湯

不喜歡海鮮的也可以改成肉片唷

食材：蝦子、透抽、魚露、蛤蜊、檸檬汁、香茅、砂糖、檸檬葉、酸辣醬、辣椒、洋蔥、小番茄、四季豆、高湯或水

奶香薑黃南瓜濃湯（植物五辛素）

這款濃湯非常適合秋冬品嚐，天冷時來上一碗暖心又暖胃。 本次使用的是Califia Farms的杏仁奶(咖啡師配方)，淡淡的香氣搭配...

食材：黃金南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、Califia 杏仁奶咖啡師、橄欖油、高湯塊、薑泥、薑黃粉、楓糖漿、鹽、胡椒

巧克力乾咖哩飯 素食、低醣、低脂

板豆腐大變身！加入秘密武器，濃郁又美味~ 板豆腐冷凍後，變得多孔綿密。取代絞肉，健康減脂，口感細緻又吸汁入味！ 咖哩粉取...

食材：蒜頭、洋蔥、夏威夷果油(或其他好油)、小番茄、S&B咖哩粉、板豆腐、黑巧克力、熱水(或高湯)

紅酒燉羊膝

買到肉很多的羊膝，來做一下許久沒做的大菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：羊膝、鹽、大蒜粉、紅椒粉、黑胡椒、洋蔥、紅蘿蔔、雞高湯、紅酒、月桂葉、乾燥綜合香草、番茄糊

減醣蕃茄風味燉海鮮湯（減脂）

營養價值表： 熱量 956大卡 醣類 51克（21％） 蛋白質 111克（46％） 油脂 19克（17％） 營養師Tips...

食材：中卷、鮭魚、大蒜、蛤蠣、檸檬汁、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、小章魚、橄欖油、OXO好好握薑蒜磨泥器、洋蔥、岩鹽、OXO好好握矽膠料理勺、綠櫛瓜、黑胡椒粉、娃娃菜、高湯、洋菇、牛蕃茄、黑橄欖

越南雞肉河粉 (露營OK)

一直都很喜歡越南河粉湯，尤其是雞絲口味，更是清爽，自己作也一點都不難喔!

食材：越南河粉或台灣寬粉、去骨雞肉、水、豆芽菜、雞高湯或蝦高湯、魚露、蔥花、蒜泥、薑泥、鹽、黑胡椒、九層塔、白胡椒粉、糖、洋蔥絲、八角、辣椒丁(可略)、月桂葉、檸檬

起司熱狗番茄洋蔥湯

利用起司燻熱狗來增添蕃茄洋蔥湯的香味特別好喝喔！

食材：起司燻熱狗、洋蔥、番茄罐頭、雞湯粉、羅勒香料葉、胡椒鹽