泰式湯

泰式番茄酸辣大蝦湯

冷冷的天，吃吃不一樣的火鍋，讓濃郁的酸辣番茄味溫暖了您的味蕾，也溫暖了您的心～

食材：無農藥小番茄、泰式酸辣醬、香茅、檸檬葉、南薑、大骨高湯、洋蔥、紅蔥頭、草蝦、小卷、凍豆腐、萵苣

泰式酸辣蝦湯

酸酸辣辣又帶有濃濃蝦味，加點椰奶味道更溫和，開胃好喝冬天夏天都適合~

食材：蝦子、洋蔥、馬鈴薯、洋菇、高麗菜、泰式酸辣醬、魚露、椰奶、檸檬

泰式酸辣海鮮湯

泰式酸辣海鮮湯除了酸辣以外 還有各種南洋辛香料入味更添湯頭風味 再加入海鮮蔬果烹煮，更是鮮香酸辣開胃 網誌:http://mona...

食材：蝦、透抽、小番茄、香菜、檸檬、辣椒、香茅、南薑、檸檬葉、魚露、泰式酸辣醬、水、酒

牛肉河粉

吃膩飯或麵了嗎？來吃個河粉吧！ 微酸開胃的湯汁、帶有牛肉的鮮美，很適合吃不下飯的夏天！ 👉更多親子共食食譜請鎖定👉【張小崴用食物...

食材：澳洲和牛五花肉片、泰國紅米河粉、芹菜、洋蔥、舞松菇、木耳、青蔥、老薑、檸檬、白胡椒粉、香菇柴魚高湯（或其他高湯）

【摩堤_鑄鐵鍋料理】泰式酸辣蝦湯

這幾天變的好熱喔~ 熱天氣? 沒胃口? 試試這道開味的曼谷經典料理-泰式酸辣蝦。 ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究竟吧...

食材：蝦、高湯、A4 Plus IH智慧電磁爐、洋蔥、20cm鑄鐵圓鍋、小番茄、乾香茅片、乾辣椒、乾檸檬葉、乾南薑片、羅望子醬、辣椒醬、棕梠糖漿、香菜根、蔥(切碎)、魚露、檸檬汁、鹽、糖、菇類

香濃泰式冬蔭功湯

上次同大家分享左簡易版~今次做香濃版,其實都只係加多2個步驟~爆香乾蔥和蝦頭,就能增加蝦湯的香濃味~~最後加入少許花奶~味道再豐富...

食材：鮮蝦、冬蔭功醬、香芧、水、南薑、蕃茄、檸檬葉、秀珍菇、乾蔥(紅蔥頭)、魚露、指天椒、糖、花奶、青檸(榨汁)

泰式酸辣蝦湯

泰式酸辣蝦湯，不管天氣再熱，酸酸辣辣仍是可以喝上好幾碗。 三步驟就完成，超級簡單，這是沒有加椰奶的版本，嚐起來頗為清爽，不愛椰奶味...

食材：雞高湯、杏鮑菇（或草菇）、香菜根、蝦、檸檬葉、魚露、小番茄、南薑、檸檬汁、香菜、香茅、椰糖、紅蔥頭、泰式辣椒醬（含辣油）、綠辣椒片、羅望子汁（可省略）

焗烤鮭魚佐泰味醬

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！ 安永鮮物官網傳送門http://www.a...

食材：輪切鮭魚、九層塔 or 羅勒葉、香草鹽、洋菇、香蒜油、鳳梨、泰式檸檬魚醬、大蒜、魚高湯、洋蔥、起司絲、紅椒

蔥油雞飯_電子鍋料理

夏天的餐桌，蔥油雞向來是秒殺料理。經過冰鎮的雞腿肉，澆淋上滿滿的蔥油醬，既清爽又開胃！搭配奶油蒜味飄香的米飯，簡易套餐只須一指神功...

食材：去骨仿土雞腿肉、泰國香米、雞高湯、鹽巴、蒜末、白胡椒粉、青蔥、無鹽奶油、薑末、香油

簡易冬蔭功(泰式酸辣蝦湯)

香辣惹味的泰式酸辣蝦湯(冬蔭功)~ 只要買現成的材料包及醬料包+主要食材及調味料就能做到~~非常簡單方便~~~辣度也可自行調整~ ...

食材：冬蔭功醬料包、水、香茅、鮮蝦、南薑、魚露、秀珍菇、檸檬葉、糖、蕃茄、乾蔥(紅蔥頭)、青檸汁、指天椒

墨西哥雞肉炊飯

營養佔比: 蛋白質_60公克 脂肪_5公克 碳水化合物_45公克 總卡路里: 500大卡 低碳/增肌/風味菜單

食材：泰國米/普通米、高湯/大骨/雞/牛肉、鹽巴/海鹽、雞胸肉、胡椒粉、綜合香草、蒜頭、迷迭香、洋蔥、紅蘿蔔、橄欖油、奶油

泰式綠咖哩椰汁雞肉

夏天不想在熱烘烘的廚房待太久⋯⋯只要煮一鍋泰式綠咖哩椰汁雞肉，輕鬆省時又下飯！

食材：椰奶、綠咖哩醬、雞高湯、雞肉、黑糖、魚露、泰國檸檬葉、玉米筍（或其他蔬食）、羅勒、大紅辣椒

泰式船家米粉湯

坐在昭披耶河的船上，來一碗泰式船家米粉湯，真是好吃，顧不得炎熱的天氣，一口氣呼魯呼魯的喝完熱米粉湯。 自己也可以在家做簡易的泰式米...

食材：米粉、絞肉、紅蔥頭、蒜頭、薑、甜不辣、魚丸、高湯(或水)、熟花生、檸檬、辣椒粉、白蘿蔔、胡椒粉、魚露、鹽、糖

泰式酸辣海鮮義大利麵

食材：義大利麵、橄欖油、泰式海鮮醬Tom Yum、蝦子、花枝、鹽、蛤蜊、胡椒、高湯罐頭、花椰菜、白酒、或自行熬煮高湯、甜椒、玉米筍、洋蔥、紅蔥頭

泰式酸辣魚片湯【清爽簡易版】

以洋蔥、菇類、小番茄、辣椒與泰式香草當湯底，放入鮮美鯛魚片，最後撒上蒜酥、紅蔥頭酥與香菜增香~ 酸辣夠味、清爽版的泰式酸辣魚片湯美...

食材：鯛魚片、洋蔥、辣椒、蒜、紅蔥頭、香菜、水、檸檬葉、小番茄、鴻喜菇、新鮮香茅、魚露、檸檬汁、米酒、鹽、糖

【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩

超市其實有賣現成的泰式咖哩調理包，但看到要價239元，菜鳥人妻實在下不了手呢！好在泰式咖哩從基本做起也不難，而且還是很好吃呢！ ...

食材：雞腿肉（去骨）、紅蘿蔔、馬鈴薯、椰漿、高湯、檸檬皮、辣椒（切段）、魚露、砂糖、泰式黃咖哩粉

紅椒雞肉抓飯

一時興起想做點西洋風味的抓飯，但無奈撈不到「燒烤紅甜椒」，吃起來口味雖然豐富，但也總覺得少了些什麼。

食材：去骨雞腿排、德國香腸、迷迭香、紅蘿蔔、百里香、芹菜、月桂葉、洋蔥、紅椒、番茄、白酒、雞高湯、番茄醬、泰國香米