泰國料理

香脆的雞蛋豆腐

太久沒把料理擺上桌，最近找到一個好東西，就是真好家的炸雞粉，還在煩惱豆腐如何煎的漂亮，簡單又容易做，只要五分鐘，就有好料理

食材：大漢雞蛋豆腐、真好家炸雞粉、泰式酸辣醬

酸酸辣辣的泰式打拋豬、10分鐘起鍋

晚餐：打拋豬肉飯配海鮮味噌湯 第一次嘗試做打拋豬肉，沒想到意外的好吃😋想跟大家分享💕

食材：油、豬瘦絞肉、九層塔、牛番茄、蒜碎、檸檬汁、米酒、魚露、醬油、糖、鹽、小辣椒

泰式椒麻雞

每次跟2位很要好的男性友人聚餐很湊巧的是，剛好都是去吃泰式料理，然後一定要點上一盤椒麻雞，不然會覺得不像去過泰式餐廳 椒麻雞，麻...

食材：米酒、鹽、醬油露、黑胡椒粉、素蠔油、去骨雞腿排、魚露、高麗菜絲、米醋、糖、自製花椒油、水、大蒜末、辣椒切小段、檸檬汁、香菜末

泰式甜辣雞肉串燒

＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen ＊Instagram: http...

食材：雞扒／雞脾肉 400克、鹽 1/3茶匙、泰式甜辣醬 2湯匙、白胡椒粉 1/6茶匙、檸檬 1/4個、油 1/2湯匙、檸檬皮、醬油 1茶匙、蒜蓉 1茶匙、水 30毫升

《超簡單！包起來烤就完成！》泰式烤鳳梨蝦

鳳梨的甜和魚露的鹹共舞出泰式風味。

食材：鮮蝦、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、西洋芹、蒜末、鳳梨、黑胡椒、紅辣椒、魚露、砂糖、檸檬汁

蔥蔥 胡椒蝦（鑄鐵鍋）

使用16cm的鑄鐵鍋 一鍋到底 直接上桌

食材：冷凍泰國蝦、蔥、薑片、白胡椒 多點會比較夠味、鹽、米酒適量

超簡單三步驟泰式打拋肉~打拋醬雞胸肉版

聽說泰國人常用雞肉做打拋肉呢! 今天又切了一隻土雞，就拿一副雞胸來做打拋肉吧。 雖然現切的最好，但是主婦真的沒太多時間，善加利用...

食材：雞胸切丁(200g)、牛番茄切丁、打拋醬、九層塔、耐炒的油

泰式蝦湯

食材：濃縮蝦高湯、蕃茄、黑金文蛤、蝦子、透抽、火鍋肉片、菇類、洋蔥、紅蔥頭、薑片、乾燥香茅、乾燥檸檬葉、九層塔

台式洋蔥蕃茄九層塔打拋豬

用小磨坊的打拋醬包， 簡單快速完成打拋豬， 加上洋蔥和小蕃茄， 增添清爽風味， 對陳太太而言， 更是減輕辣度的好方法😆 歡迎來陳太...

食材：豬絞肉、小蕃茄、洋蔥、辣椒、小磨坊泰式打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、九層塔、大蒜、米酒、二砂糖、魚露

泰式打拋豬

簡單的泰式打拋豬，馬上整盤吃光光❤️

食材：蒜頭、乾辣椒、魚露、醬油、糖、白酒、豬絞肉、羅勒、番茄

泰式炒麵(蛋包炒麵)

食材：關廟麵、蛋、魚露、豬里肌肉、是拉差辣醬、洋葱、白醋、紅蘿蔔、砂糖、黃豆芽、香油、高麗菜、紅辣椒、青葱、蒜頭、香菜

泰式涼拌

清爽開胃

食材：洋蔥、小蕃茄、醋、蒜、魚露、堅果、鹽、肉片、胡椒粒、秋葵、泰式甜雞醬、香油、糖、檸檬汁、薑、鰹魚醬油

低碳減脂｜泰式椒麻雞腿排便當✨

✨https://instagram.com/p/Bkuckq2nogu/

食材：雞腿排、無添加醬油、蒜片、香菜、檸檬汁、代糖/赤糖醇、辣椒、魚露

泰式涮牛肉

適合炎熱夏天！就是要清爽又開胃❤️

食材：檸檬、牛肉片、紫洋蔥、洋蔥、蒜頭、辣椒、白醋、糖、白芝麻粒

泰式綠咖喱

在台灣一直吃不到合我胃口的綠咖喱，所以自己做記憶中的泰國同學煮的綠咖喱

食材：油、綠咖喱粉、椰漿、魚露、水或高湯、你喜歡的青菜、茄子、玉米筍、月桂葉、你喜歡的肉、辣椒辣油

泰式海鮮沙拉

食材：魷魚、蝦仁、魚露、小番茄、醬油、洋蔥、檸檬、小黃瓜、辣椒、蒜頭、砂糖、香菜

泰式黃咖哩炸蝦【排隊名店自己做】

香濃黃咖哩搭配上肥美的大蝦,充分融入充滿椰奶香氣的醬汁中,以麵包沾食亦可拌飯,讓人魂牽夢縈,吮指回味的美味

食材：白蝦、黃咖哩粉、椰漿、雞蛋、芫荽根(香菜根)、蔥段、九層塔葉