泰國料理

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜、花椒粉、地瓜粉、醬油、米酒（醃料）、魚露、醬油（醃料）、糖、檸檬汁、開水、香菜、辣椒、蒜末

泰式拌肉-手繪食譜

煮婦必學的泰國涼拌料理，簡單又好吃，做完保證變成拿手菜！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】...

食材：松阪肉、小黃瓜、蒜頭碎、醬油、魚露、糖、新鮮檸檬汁、白胡椒粉、蒜末、紅辣椒末(可省)

泰式檸檬魚

好吃的泰式檸檬魚上餐館吃價錢可不親民 自己動手做好吃又衛生

食材：帶皮鯛魚片、小蕃茄、洋蔥、檸檬、蒜頭、魚露、紅蔥頭、米酒、辣椒、香菜、沙拉油

泰式海鮮蛋豆腐

利用泰式雞醬做主要調味，並加入醋跟檸檬汁帶出酸甜鮮味，再使用多樣食材增加不同口感，讓沒有胃口的熱天也可以食慾大開！ Viola料理...

食材：蛋豆腐（切片、去皮魷魚頭（切片）、泰式雞醬、竹輪（切片）、鳳梨醋、黃彩椒（切片）、魚露、紅彩椒（切片）、檸檬汁、洋蔥（切片）、香菜（切段）、辣椒（切片）

烤茭白筍

茭白筍切片後，用小烤箱烤15分就完成了。烤過的茭白筍帶著清香，簡單又美味。 可以搭配自己喜歡的佐料，最簡單就是灑點胡椒鹽，也可改...

食材：茭白筍、泰式酸辣醬、檸檬汁與紅糖、九層塔

泰式雞肉青咖哩

食材：青咖哩醬（好食樂）、去骨雞腿肉、洋蔥、九層塔、紅辣椒、椰漿

泰式海鮮紅咖哩

食材：白蝦、透抽、洋蔥、雪白菇、小蕃茄、椰漿（小磨坊）、紅咖哩醬（好食樂）、九層塔

檸檬鯛魚片，泰式減肥餐

製作影片：https://youtu.be/Q4qAKObtTO8

食材：鯛魚片、檸檬、醬油、辣椒、蔥、黑胡椒

雞米花佐泰式甜辣醬

鮮嫩多汁的雞肉, 炸至金黃香酥,搭配泰式甜辣醬, 解膩且提升味蕾層次, 甜甜辣辣, 讓人停不了口, 吮指好味道~^^ . 喜歡我...

食材：雞胸肉、酥炸粉 (或地瓜粉)、醬油、鹽、味醂、雞蛋、牛奶、白胡椒粉、香蒜粉

泰式涼拌銀耳+亞大T8銀耳

一起來學做菜吧～輕鬆懶人料理！！

食材：生鮮銀耳、紅甜椒絲、泰式酸辣醬、小黃瓜絲、砂糖、紅蘿蔔絲、魚露、水果醋

泰式打拋豬

蔥風味油使豬絞肉吃起來口感清爽，搭配九層塔濃郁香氣，變身成一道色、香、味俱全且好下飯的泰式料理。

食材：辣椒、小番茄、檸檬、豬絞肉、水、九層塔、小磨坊蔥風味油、糖、醬油、蠔油、魚露

蒜香拌冬粉

食材：黃瓜（切絲）、胡蘿蔔（切絲）、冬粉、蒜（剁末）、泰國辣椒（切碎）、魚露、麻油、醋、糖

泰式餅皮蔬菜捲

用一般薄蛋餅皮代替蘿蔓心包入蔬菜增加飽足感 雞腿肉含豐富蛋白質讓蔬菜捲營養更均衡

食材：蛋餅皮、烤雞腿肉、苜蓿芽、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、蘆筍、生菜、紫高麗菜、甜椒

泰式菠蘿炒飯

出街食~菠蘿炒飯~真是又愛又恨，恨那循環再用的菠蘿殻...，所以很多時候我都會要求用碟上；今天在家試做，雖然配料很多，但可以原個菠...

食材：新鮮菠蘿

新豬肉甜椒杯（奶素/純素）

甜椒杯做法簡單、有著賞心悅目的繽紛色彩、重點是健康又美味！ 這個食譜可以用氣炸鍋或烤箱做， 且只需要一個鍋子就可以把內餡準備好 丟...

食材：甜椒、橄欖油、新豬肉、黑胡椒、乾燥巴斯里、迷迭香、辣椒粉、櫛瓜 （或小黃瓜）、番茄、煮熟的泰式香米、起司（可用純素起司替換）

泰滿足🤪椰奶酸辣鍋★okane

泰國的國湯「酸辣蝦湯（Tom Yum Kung）」，酸甜香辣、五味俱全，滿足老饕挑剔的味蕾! 泰滿足🤪酸辣鍋的完整影音🎬http...

食材：泰式酸辣湯醬、水、鮮蝦、玉米、新鮮香菇、火鍋料、椰奶、九層塔

冬陰公海鮮燴意粉

而家嘅天氣真係熱到人冇哂胃口😣，最適合食一啲酸酸辣辣嘅菜式，今次就用咗冬陰功醬汁嚟燴煮海鮮意粉，海鮮嘅鮮甜味，再加埋酸辣嘅醬汁🌶，...

食材：意粉、鮮蝦、冬陰公醬、蜆、椰漿、小帶子、魚露、糖、清雞湯