泡

「我久居孤海」杏仁義式脆餅

如果你是一陣風， 可不可以把我吹過來再吹過去， 吹過去再吹過來， 不要太快， 就這樣， 一點點把我吹散。 :-D biscott...

食材：雞蛋、細砂糖、香草精、中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽、杏仁、葡萄乾、蔓越莓

「冬太淡，添紅棗」紅棗優酪乳司康鬆餅

「Scone」張愛玲小姐將它翻譯為「司空」。 她在書裡說此前在香港念書時，每次進城都會到中環附近的青鳥咖啡館買半打「司空」。 她形...

食材：低筋麵粉、泡打粉、紅糖、無鹽butter、紅棗味優酪乳or原味優酪乳、紅棗

生酮版帕瑪森燻雞披薩麵包

鹹香好吃的披薩麵包，一口接一口的停不下來。

食材：黃金亞麻子粉、馬卡龍用杏仁粉、無鋁泡打粉、無醣披薩起司條、起司奶油、蛋、帕瑪森起司粉、燻雞肉片

月亮鹹酥餅

土耳其主婦都會做很多家常點心，既簡單又好吃。好久好久都沒烤餅乾了，今天就拿這個簡單到不用任何技巧，只要按食譜，把材料全都放在一起揉...

食材：葵花油、奶油、打發的蛋白、蛋黃、百里香、蘋果醋、芝麻、紅椒粉、小茴香仔、白糖、鹽、水、泡打粉、炒熟的芝麻、多用途麵粉

蔬食：南瓜咖哩炒米粉

「S&B 金牌純素咖哩塊」 為全球獨家日本原裝，專為台灣特殊飲食習慣，改良 S&B 明星商品「金牌咖哩塊」，無五辛...

食材：炊粉（泡軟）、洋蔥（切絲）、S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、紅蘿蔔（切絲）、醬油、木耳（切絲）、米酒、栗子南瓜（切絲）、味醂、油蔥酥、香菇水、胡椒粉

巧克力司康

20克大小可做90顆

食材：奶油、糖、蛋、泡打粉、中筋麵粉、鹽、巧克力豆、牛奶

美式鄉村雞肉麵疙瘩

這道『美式鄉村雞肉麵疙瘩』是湯也是主食，湯裡的配料很多，有各式蔬菜丁、雞腿肉和自製的麵疙瘩，第一次嘗試做麵疙瘩覺得非常新鮮，做法也...

食材：雞腿、紅蘿蔔、中筋麵粉、西洋芹菜、無鹽奶油、洋蔥、鹽、地瓜、黑胡椒、新鮮巴西里葉、乾燥奧勒岡葉、牛奶、泡打粉、雞湯

電鍋版-豆豉燜苦瓜

豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...

食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水

米漿格子鬆餅(自調鬆餅粉)

自己也可做出美美的格子鬆餅喔！快來一起動手做！ 此配方不甜喔！

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、糖、蛋、米漿

一鍋四菜 feat.布魯家的開心廚房

生滾糙米海鮮粥、有著溫泉蛋口感的Q彈水煮蛋、梅干菜肉丸子、還有特別替蔬食朋友們加碼的薑黃什錦豆腐～不知道大家最喜歡哪道呢？ 【G...

食材：黃豆、開水(飲用水)、糙米、白米、梅干菜、軟絲、豬絞肉、板豆腐、草蝦、雞蛋、乾香菇(先泡軟)、雞蛋(常溫)、洋蔥（小）、蒜末、高麗菜、主鍋、青蔥末、紅蘿蔔、十字刀頭、高湯、醬油膏、炒菜刀頭、香菜末、白胡椒、網籃、鹽、香油、薑黃粉、不鏽鋼蒸鍋組、米酒、胡椒鹽、地瓜粉

泡甘筍Carrot kimchi

酸、辣、脆———再一次體會什麼叫滿口生津！ Sour, spicy, crunchy - What an appetising s...

食材：胡蘿蔔carrot、泡菜酸水kimchiwater

「比司吉」鹹香酥鬆的洋蔥乳酪司康

這些溫暖的、濃郁洋蔥乳酪味、鹹香酥鬆的司康烤餅， 是我假日時候很輕鬆完成的。 只需要將洋蔥炒成焦糖狀，然後和麵粉原材料混合在一起烤...

食材：洋蔥、無鹽奶油、中麵(all-purpose)、糖、細砂糖、香醋、泡打粉、百里香、大蒜粉、鹽、乾燥歐芹、全脂牛奶、車達芝士碎 (cheddar)

🧁新鮮藍莓瑪芬🧁（不失敗食譜）

很喜歡莓果酸酸甜甜的味道，尤其是藍莓！ 難度只有一顆星，對自己沒有信心的人可以從簡單的瑪芬開始做起。幾乎不會失敗！小孩也會很有成就...

食材：藍莓、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、蛋、泡打粉、牛奶、香草精

簡單布朗尼蛋糕

外酥內軟

食材：奶油、巧克力、中粉、巧克力粉、糖、水、蛋、泡打粉、巧克力豆

百變芝麻薄脆餅

為什麼稱"百變"呢？因為切好的小麵糰隨自己桿，只要桿薄即可，想怎麼桿就隨意囉！所以每片餅乾都不一樣！ 這脆口薄餅一邊咀嚼著餅香~ ...

食材：中筋麵粉、玉米粉、無鋁泡打粉、食品級小蘇打粉、三溫糖(或細砂糖)、海鹽、鮮奶、玄米油(或其他植物油)、黑芝麻粒

乳酪司康

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、乾酵母、乳酪、無鹽奶油、蛋、鮮乳

香蕉胡蘿蔔蛋糕

顛覆我們對蛋糕的刻板印象—香蕉胡蘿蔔蛋糕裡有滿滿的蔬果和堅果，有香蕉、胡蘿蔔、鳳梨，核桃和夏威夷豆。 嚐一口，絕對沒有「吃菜」的感...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蘭姆酒、烘焙小蘇打粉、蜂蜜、肉桂粉、杏桃果醬、荳蔻粉(自選)、鹽、雞蛋、細砂糖、無糖優格、葡萄籽油、香蕉泥、紅蘿蔔絲、罐頭鳳梨丁、原味核桃、瓜地馬拉夏威夷豆