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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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人在海外想念台灣的油飯怎麼辦?自己做!超級簡單、超級快速不用一個小時可以上桌哦!
食材:圓糯米(泡溫水3-4小時)、芋頭(切碎)、蝦米(泡米酒)(米酒留著、乾香菇(泡香菇水)(水留著、香腸、蒜末、菜脯(切碎)、紅蔥頭、香油、XO醬、鹽巴、醬油、五香粉、白胡椒、米酒(一半從泡蝦米的拿
白菜滷是道經典的手路菜,也是美味的家常菜;把大白菜替換成娃娃白菜,並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸,讓娃娃白菜滷吃起來滋味...
食材:李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜
自己做的就不一樣,料多實在,而且用真的白蘿蔔下去煮,雖然有點花時間,但值得,有空你也試試看吧!
食材:白蘿蔔泥、香腸丁、鹽、乾蝦米、味醂、乾香菇、白胡椒、泡完香菇的水、油蔥酥、水磨在來米粉、水
好久沒有過端午節了,雖然不會包粽子,油飯也可以滿足我思鄉的味蕾,同事一聽到我端午要準備油飯,立馬貢獻台灣來的魷魚乾給我。
食材:長糯米、圓糯米、紅蔥頭、油蔥酥、豬肉絲、蝦米、魷魚乾、醬油、香菇素蠔油、砂糖、五香粉、鹽巴、米酒、橄欖油、水 (可用泡香菇跟魷魚水)
食材:麵條、食用油、蠔油、乾香菇,泡軟切條、五香粉、其他配菜、鹽、開水
清爽又好吃的油菜花餃子 完整食譜影片:https://www.ganjingworld.com/video/1gm1uj48qv5...
食材:油菜花、猪絞肉、鹽、日本甜蔥、白胡椒、乾香菇、蠔油、甘酒、薑末、香油、泡香菇水
閩南芋仔煲飯,嘎嘎香! 🍚相關食譜:「閩南南瓜鹹飯」、「閩南芋頭鹹飯」、「田園芋頭炊飯(純素)」、「日式玉米炊飯(純素)」、「日...
食材:豬絞肉、白米、油蔥酥、芋頭、米酒、乾香菇、醬油、乾蝦仁、蠔油、青蔥、鹽、香菜、砂糖、雞粉、白胡椒粉、泡香菇水
香氣十足的紅蔥頭與櫻花蝦是這道古早味年菜的靈魂,搞定前面的蔥油就成功一半了!過年若要讓長輩誇獎廚藝,一定要試試這道蝦香飯 Q 的古...
食材:紅蔥頭、櫻花蝦、五花肉、橄欖油、香菇、長糯米、乾魷魚、泡香菇水、金鉤蝦、泡魷魚水、醬油、米酒、白胡椒粉
冬至顧名思義就是要吃「客家鹹湯圓」,將小時候對客家鹹湯圓的幸福味道重現出來🥣太香了😋
食材:小湯圓、茼蒿菜、豬肉絲、乾香菇、米酒、蝦米、鹽、醬油、紅蔥酥、白胡椒粉、泡香菇的水、蒜頭、玉米粉、蔥花、水
分享過粉多篇炒米粉, 完整版炒米粉 https://icook.tw/recipes/454275 今天用滷肉的滷汁來炒埔里水粉,...
食材:埔里水粉、台灣乾香菇、滷肉滷汁、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、油蔥酥、酪梨油、水(含泡香菇的水量)、香菜(不喜可省略)
朋友們感受到冬天的的腳步近了嗎?最近好友分享了一份家傳的老中醫補血養氣藥膳,May 姐使用老薑麻油雞腿肉加入藥膳,用音速鍋料理皮Q...
食材:雞腿肉切塊、當歸、米酒、黃耆、枸杞、紅棗、麻油、橄欖油、香菇、老薑、鹽、水(含泡香菇水)
客家風味的竹筍炊飯,鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜,燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單,適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...
食材:白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇(泡軟)、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉(或使用五花肉)
沒錯!冬天就是白蘿蔔盛產的季節,這個季節的白蘿蔔很像水梨,很甜很多汁,因為家人買了太多白蘿蔔,所以我就做了白蘿蔔滿漢全席!🤣 糖醋...
食材:白蘿蔔、米輪、沙茶醬、薑片、醬油、蒜頭、米酒、紅辣椒、白胡椒、香菜、泡香菇水、乾香菇、鹽、橄欖油、水
今天May 姐來還原台味的客家炒板條,我用旭家的蒟蒻河粉代替板條,這道菜完全無澱粉,加了五花肉、雞蛋、蛋白質非常足夠,還加了許多蔬...
食材:旭家蒟蒻河粉、五花肉、豬油、高麗菜、鹽、韭菜、醬油、紅蘿蔔絲、胡椒粉、豆芽菜、酒、雞蛋、烏醋、蝦皮、泡香菇水、香菇、赤藻醣、油蔥酥
只要食材+一個鍋子+電鍋就搞定!
食材:乾香菇(可不加)、泡乾香菇的水、紅蘿蔔、大白菜葉、金針菇、黑胡椒粒、金寶奶油風味蘑菇濃湯300g
灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,單吃也很好吃,但如果不想只吃到澱粉、油脂、肉類的話,配上白菜滷是最搭的! 大量的蔬菜、香菇增添飽足感...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、大白菜、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米、蛋、醬油、香菇素蠔油、烏醋、鮮雞粉、香菇水(泡乾香菇的水)
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、高麗菜絲、奶油、乾香菇泡發切絲、鹽巴、鹽、冬粉泡水 切1~2公分小段、酵母、豆包切1公分小丁、香菇素蠔油、水、芹菜切碎、胡椒、木耳切細絲、香油、紅蘿蔔切細絲
【春吃芽,夏吃瓜】 最近的氣候超級悶熱,可以多吃些瓜類解解暑氣,尤其是苦瓜,無論煮湯或是簡單紅燒都非常對味消暑。 重新將多年前的這...
食材:苦瓜(約1台斤半)、小乾香菇、醬油、泡香菇水、開水、鹽、細冰糖