法式濾壓冰釀鮮乳拿鐵 灶頭鑊尾 今天分享用「法式濾壓壺」製作冰釀咖啡拿鐵。 法壓壺可說是初學者和小資族的福音,操作方式只需要注入熱水、浸泡、壓濾即可,不用濾紙特... 食材:深烘焙中/粗研磨、冷水、無乳糖鮮乳、高果糖漿 4 讚
鵝油法國香蒜麵包 閔閔8豆餓 純鵝油會讓麵包變得更加香濃,與法國香蒜及帕馬森起司粉的味道結合,讓麵包口感豐富,富含蛋白質和鈣質。 這款麵包口感鬆軟,味道濃郁,含... 食材:高筋麵粉、雞蛋、原味鵝油、鮮奶、無鹽奶油、清水、細砂糖、海鹽、帕馬森起司粉、玫瑰鹽、蒜末、即發酵母、蔥花 11 讚 180 分
烤卡芒貝爾起司蕃茄法國麵包(聖誕節) 熊主婦料理手帳 烤卡芒貝爾起司淋上香蒜奶油、辣椒、迷迭香、蜂蜜沾上麵包濃郁可口。 這道菜品由法式麵包、蕃茄和烤卡芒貝爾起司組成,口感香脆,起司的濃... 食材:卡芒貝爾起司、小蕃茄、蒜頭、奶油、辣椒粉、迷迭香料、蜂蜜 13 讚 20 分
法式古典巧克力蛋糕 Webby Sweets薇比食藝 法式古典巧克力蛋糕 Gateau au Chocolate 🍫 很早就收藏這份食譜,但一直沒有機會製作,昨天心血來潮將她重現,在... 食材:70%巧克力、無鹽奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、鹽 1 一起做 40 讚 30 分
法式紙包灌湯小籠包 人妻廚房日誌-Mandy 小籠包創意新吃法,以法式紙包魚的概念來發想,在下午茶點心❤️時刻輕輕鬆鬆打發一下 「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」備在冷凍庫,小... 食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、綜合香料、橄欖油、鹽 4 讚 30 分
法式吐司 早餐 初級練習生 全家健康系 以前媽咪曾做給我的法式吐司,現在做給孩子們也好愛。此法式吐司早餐的味道相當豐富,口感鬆軟且帶有微甜,適合搭配各種果醬或奶油或蜂蜜,... 食材:蛋、吐司片、橄欖油、蜂蜜 36 讚 10 分
法國蕎麥煎餅捲Tourtou KOKO好食光 大家都知道日本用蕎麥做麵很有名,殊不知法國中部利穆贊(Limousin)地區的鄉親也懂吃,但他們不做麵,而是煎成類似可麗餅的Tou... 食材:酵母粉、糖、蕎麥粉、全麥麵粉、豬梅花肉塊、水、大蒜、巴西里、鹽、胡椒 6 讚
法式魚排吐司 Sophie Hsieh🍳 因為華盛頓州獨特的氣候,白天陽光明媚,夜晚涼爽, 在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁,味道鮮美。 土司泡過牛奶蛋液後,變得既柔軟又有奶... 食材:華盛頓翠玉蘋果、鯛魚、蕃茄、厚片吐司、牛奶、生菜、雞蛋、奶油、黑胡椒粉、鹽、麵粉、麵包粉 5 讚
[一試難忘] 法式火腿起司三文治 食勻全世界 法式火腿芝士三文治 (Croque monsieur),在法國是非常受歡迎的法式午餐主食。 它的中文譯名是庫克先生三文治,而庫克... 食材:白麵包、火腿、奶油、格呂耶爾起司、麵粉、牛奶、肉豆蔻、鹽、黑胡椒 3 讚 15 分
法式番茄羅勒起司大圓一超簡單 V的餐桌食譜 薄脆的外皮搭配內部香軟的麵包體、簡單使用市售的番茄羅勒醬與香濃的乳酪,完成一顆美味的法國大圓,口味豐富、香氣十足,三餐加點心都很適... 食材:水手牌法國麵包粉、酵母、糖、鹽、番茄羅勒醬、乳酪、水、葵花油 4 讚 120 分
「水手牌法國麵包粉」 蘑骷頭 萬聖節披薩 閔閔8豆餓 萬聖節將至,使用水手牌法國麵包粉+特級粉心粉來製作應景披薩。水手牌法國粉製作出來的披薩麵皮,不使用麵包發酵箱也能使麵皮發酵組織良好... 食材:水手牌法國麵包粉、水手牌特級粉心粉、蒜末、即發乾酵母、奶油乳酪、白色蘑菇、冰水、動物性鮮奶油、起士絲、海鹽、冷凍毛豆、無糖可可粉、粗粒黑胡椒、竹碳粉 7 讚 60 分
起酥法式鹹派塔 sandra宅在家的幸福料理 市售起酥皮非常的妙用 這次用起酥皮來做塔皮加上法式鹹派的內餡 、就可完成這道香酥美味又簡單的異國小點 Sandra 宅在家的幸福... 食材:起酥片、乳酪絲、鮭魚肉、蘑菇切片、鮮奶、洋蔥丁、鮮奶油、菠菜、雞蛋 47 讚 60 分
花園法式吐司 / 簡單點心 Amy's Kitchen 有儀式感又簡單的點心可以試試法式吐司,備料方便做法簡單。 ●法式吐司二關鍵:吸飽蛋奶汁、奶油煎金黃。 食材:吐司、鮮奶、雞蛋、奶油、天時冷凍草莓、奇異果 95 讚 15 分
法式四香鱈魚肝醬 黃魚家的香料廚房 在大賣場偶然遇上的鱈魚肝罐頭,一打開,撲鼻而來的是魚肝的奔放氣味。這回派出「法式四香粉」,將魚肝理得服服貼貼,拿四香粉的辛,提魚肝... 食材:鱈魚肝、月桂葉、白胡椒、鮮奶油、肉豆蔻、洋蔥、薑、蒜頭、丁香、奶油(選用)、橄欖油、熱水、雪梨醋或白酒醋、四香粉 9 讚 20 分
法式嫩煎魚排 東京鳥窩廚房 將魚排稍微醃過後,輕輕拍上一層麵粉,然後用奶油香煎。這樣可以做出外酥內嫩的口感,再淋上奶油醬汁,焦糖化散發出的香氣非常誘人。 東... 食材:鯛魚排、蒜仁、白酒、麵粉、鹽、奶油、黑胡椒粉、檸檬汁、巴西利香料 1 一起做 23 讚