法式醬

海派濃湯佐香料烤麵包

利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯，滿滿膠質營養豐富，加入白醬混合成海鮮濃湯，擺上橄欖油煎香的各式海鮮，成就一碗色香味俱全...

食材：蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果（切片）、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利

大蒜茄汁麵包【Prego 義大利麵醬】

義大利麵醬也能創意吃法，這次拿到Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味做成大蒜茄汁醬沾麵包吃，味道濃郁可口，感覺很新鮮。法國麵包...

食材：洋蔥、美白菇、牛蕃茄、香菜、蒜末、法國麵包或土司、Prego 義大利麵醬、奇亞子、鹽、黑胡椒粒

奇異果鮮蝦玉米烤厚片

香綿的厚片吐司切成格子狀，表面放上由奇異果、玉米、蝦仁、美奶滋組成的沙拉，再加上起司片烤，簡單的將吐司變身成豐富口感的餐點。簡單包...

食材：全家法式香綿厚片、蝦仁、奇異果、玉米粒、沙拉醬、黑胡椒粉、起司片

義式蘆筍蛋沙拉

清爽的蘆筍蛋沙拉搭配著一顆半熟的水波蛋就是一份相當豐富的營養早午餐 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http:...

食材：蘆筍、半熟水波蛋、起士、綜合生菜、法式奶油醬汁

蒜香長棍佐肥肝

法國料理的高級食材肥肝，有鵝也有鴨，不過據說因爲成本因素，所以目前市面上有九成都是使用鴨肝；肥肝烹調其實很簡單，只需要切片、調味、...

食材：肥肝、法國長棍、鹽、蒜香奶油抹醬、黑胡椒粉、太白粉或玉米粉

仿西堤鮮蝦蘆筍沙拉醬

近期去西堤牛排餐廳已不見那道鮮蝦蘆筍經典開胃菜，想到那味道就吞口水！動手自己做優格咖哩沙拉醬，大小朋友直說好吃開胃！這道開胃菜作法...

食材：白蝦、綠蘆筍、印度咖哩粉、小番茄、蜂蜜芥末醬、法式沙拉醬、優格、蒜泥、橄欖油、果糖、黑胡椒

起司馬鈴薯球

食材：馬鈴薯2顆、低筋麵粉、鹽、帕瑪森起司絲、黑胡椒、玉米、義式香料粉、雞蛋、起司片、法式沙拉醬、麵包粉

豐富你的法式白醬!

市售的白醬大部分都是只用麵粉、牛奶和奶油來製作，但如果在白醬裡加入這些材料，就能讓你的白醬味道更為豐富。若是覺得白醬製作起來很麻煩...

食材：奶油、麵粉、牛奶、Tabasco辣椒醬、荳蔻粉、月桂葉

鳳梨椰香麵包捲

鳳梨再香甜，總會有住冰箱無人吃的窘境，剛好看到超討厭吃夏威夷Pizza的米其林大廚Gordon Ramsay，提到鳳梨最好的搭配是...

食材：法國麵包粉、細砂糖、椰蓉、鹽、糖漬鳳梨/鳳梨果醬、速發酵母、軟化奶油、蛋液、水、鹽巴、奶油

魚豆腐薯條佐蜂蜜芥末醬 小七食堂

夜市有臭薯條，魚豆腐也能做成「魚薯條」唷～～ 關東煮-日式魚豆腐，是使用嚴選魚漿，採低溫蒸煮技術製成，切開後內裡細緻，口感也很滑順...

食材：日式魚豆腐、木薯粉、蜂蜜芥末醬、法式芥末醬、美乃滋、蜂蜜

法式油醋醬

法式油醋醬 Sauce Vinaigrette：基本的法式油醋醬汁是油3醋1的比例，若怕酸就調整比例並加入陳年酒醋Balsamic...

食材：醋(或新鮮檸檬)、陳年酒醋、橄欖油、紅蔥頭切碎(或細蔥2根)、鹽、黑胡椒

鮮蝦塔吉特-餐前小點心

食材：水煮蝦、法國麵包、水煮蛋、香菜、番茄丁、塔塔醬、洋蔥丁

法式黃金吐司&雙莓醬

冷冷的天...煎的金黃焦香的法國吐司,淋上自製的草莓及藍莓醬再配上一杯熱茶...好幸福噢~

食材：法國吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、奶油、動物性鮮奶油、糖粉、薄荷葉、自製藍莓醬汁、自製草莓果醬

ღ法式香綿土司三重奏ღ

『法式香綿土司』一袋4片剛好製作鹹甜兩種口味，２人份量也能有飽足感。只要事前準備好材料，３０分鐘輕鬆料理，不論是情人約會，還是姐妹...

食材：法式香綿土司、披薩用乳酪絲、細砂糖、奇異果、果醬、雞蛋、蜂蜜、軟顆粒紅豆、無鹽奶油、鮮奶

奶油海鮮焗飯佐法式芥末蘑菇醬

海鮮焗飯深受食客歡迎，可以按照食譜做，讓餐廳的主菜更出色。。登入註冊聯合利華飲食策劃電子報，自動接收最新食譜，為你的餐廳更新菜單！...

食材：義大利米(已熟)、青口貝、草蝦、花枝、蟹鉗肉、洋蔥丁、紅黃甜椒丁、橄欖片、青花菜、法式芥末蘑菇醬汁、帕馬森起士粉、奶油

超Juicy香烤羊架排😋健康版

姨姨給我的食譜已有超過15年歷史，此食譜可整8條羊架。

食材：急凍法式羊架排、洋蔥(切細)、蒜茸、西芹(切細)、芥末醬、甘筍仔(灼熟)、減鹽頭抽、黑椒粉、百里香Thyme

雞肉酪梨冷麵佐香烤薯條

使用Costco酪梨雞肉沙拉就能輕鬆做出美味好吃的冷麵🍝

食材：義大利麵、Costco 酪梨雞肉沙拉、Costco 內附沙拉醬、橄欖油、馬鈴薯、白芝麻醬、白醋、鹽、匈牙利紅椒粉、糖、粗黑胡椒粒、紅酒（可略）、法式香草風味料、香油、洋香菜葉