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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用家樂福普羅旺斯香料作為簡單的調味,最能吃出牛肉的軟嫩多汁,不需太繁雜的步驟,越能接近食物的原始風味,完整保留牛小排的營養價值…與...
食材:去骨牛小排、海鹽、白飯、黑胡椒、蘑菇、山藥、家樂福進口低鹽奶油、黑木耳、草莓果醬、紅酒、家樂福普羅旺斯綜合香料、法式蘑菇白醬、起士、蛋、青花、鹽
假日有充裕的時間準備豐富的早餐,吐司、蛋、肉片、水果及飲料,營養又健康.... Dasmic Kitchen 達斯米克廚房...
食材:吐司、果醬、蛋、鮮奶
我們家阿貓實屬豬排控,每回外食無論至哪家餐廳,只要菜單上有日式炸豬排,無論是否為該餐廳的招牌菜,必定點來嚐鮮。搬遷至鄉間耕讀,想吃...
食材:里肌肉排、綜合堅果碎、美奶滋、麵包粉、法式第戎芥末醬、全蛋液、蒜蓉、橄欖油
酪梨營養很高,做成酪梨醬,可以抹或夾在麵包裡,也可以用玉米片直接挖來吃。 不必煮,只要切一切拌一拌 調味一下就能完成,超簡單又美味喔!
食材:酪梨、牛蕃茄、洋蔥、酸豆(可不放)、胡椒粉、鹽、法式芥末醬(可不放)、紅酒醋或檸檬汁、酸奶油(或無糖原味優格)
美味凱撒沙拉醬~ 相信是喜愛凱撒沙拉的美食朋友們必定要收藏的醬汁食譜之一
食材:沙拉醬、法式芥苿醬、法式芥苿籽醬、蒜頭碎、起士粉
中秋BBQ烤肉醬自己做最健康, 用途可用於各式燒烤,可拌麵,當海鮮沾醬,或是和炸豬排結合,想必也是好選擇。甜酸度或辣度都可自行增減...
食材:法式芥末醬、蕃茄醬、海鮮醬、烏醋、橄欖油、辣椒醬、糖、黑胡椒、洋蔥、蒜末、鹽
萬聖節又要到啦~小寶貝們學校活動若是要自己準備小點心的話,這個搞怪貝果正是時候啊!! 雖然作法寫的落落長,但其實除了整型需要費點工...
食材:高筋麵粉、法國麵粉、黑炭可可粉、鹽、無糖可可粉、水滴巧克力豆豆、細砂糖、榛果可可醬、開水、蜂蜜、白巧克力、冰水、黑巧克力、無鹽發酵奶油、速發酵母
當la baguette的麥香遇上微酸甜的[梅棗醋]你也可以享受不一樣的異國風情喔~拿起手邊的橄欖油,加入一小匙梅棗醋,跟著我們一...
食材:冷壓橄欖油、梅棗醋
兩個禮拜前在東京米其林三星餐廳Robuchon吃到了令人驚豔的咖哩玉米湯,趁著記憶猶新,改做成醬汁搭配上烤圓鱈,鮮甜中帶有振奮味蕾...
食材:無鹽奶油、玉米粒、雞高湯、鮮奶油、咖哩粉、圓鱈、鹽及胡椒、檸檬皮絲
今日早餐蒜香法式吐司磚…將蒜味白醬加入蛋液裡…吐司沾裹上一層蛋液,煎至外香內軟帶點蒜味起司香…灑上椒鹽更對味哦!
食材:CLASSICO義大利麵醬、厚片吐司、雞蛋、蒜頭、胡椒鹽
盛產芒果的季節,就算不出門 利用芳醇香甜的芒果 搭配法國白起司的微酸 在家也可輕鬆享用時尚甜點 出自《職人手感起司甜點:一個琺瑯盤...
食材:淺盤20.5×16×3㎝、法國白起司、檸檬皮(磨碎的)、吉利丁片、調溫白巧克力、鮮奶油、芒果醬(市售品)、芒果、奇異果、最後加工-芒果醬(市售品)
將青醬包在麵包裡面,捲成圓圈,表面再撒些起司,烤好的麵包單吃就很好吃了,這是很家常的法式麵包做法。
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、溫水、酵母粉、鹽、橄欖油、青醬
紅黃綠白黑,五色上菜。 紅黃彩椒、豆苗及豆腐,都是健康低醣又低卡的食材。切一切排一排,養眼又健康的五色沙拉加上芝麻優酪沙拉醬,就...
食材:豌豆苗、豆腐丁(板豆腐嫩豆腐皆可)、福樂自然零無加糖優酪、紅黃彩椒切條,寬約0.5cm、無糖芝麻粉、鰹魚粉、法式黃芥末醬
活了19年,直到生完小孩才發現自己對做菜、烘焙原來很有興趣,做過派、餅乾、各種異國料理後,某天看到保羅教你做麵包節目裡教學這種麵包...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、燻鮭魚、鹽、法式鮮奶油、小蘇打、奶油乳酪、紅糖、新鮮蒔蘿、黑啤酒、檸檬皮、白脫牛奶or酸奶、檸檬汁、橄欖油、辣根醬、洋蔥
大人小孩都愛吃的奶油燉飯,超快速且簡單的作法,讓上班族媽媽趕回家下班後也可快速煮完的營養晚餐😋
食材:有鹽奶油(或無鹽奶油,或一般油、蒜末、洋蔥末、火腿、肉絲、各種菇、玉米筍、玉米粒、冰過冰箱的隔夜飯、奶油醬、牛奶、西西里義式法式香料、起司
食譜參考:喫蛋,日常 http://sisicooking.blogspot.com/2017/06/blog-post_26.html
食材:雞蛋、法式芥末醬、美乃滋、紅椒粉、鹽、蒔蘿
低熱量又有著豐富的口感 特別又不佔空間的擺盤 很適合作為standing buffet的前菜
食材:蘿蔓生菜、紅蘿蔔、番茄醬、白蝦、莎莎醬、洋蔥、法式芥末醬、大蒜、檸檬汁、西洋芹、白胡椒、洋蔥末
微辣的蒜香海鮮,搭配上烤過的香脆麵包,西班牙餐廳必點開胃菜,好吃到一定要自己做做看喔。再來道清爽的嫩雞鮮蔬沙拉,沾裹上帶有花生顆粒...
食材:雞里肌(切塊/塗抹鹽巴黑胡椒)、洋蔥(切絲)、白蝦(剝殼去腸泥/擦乾水份)、紅甜椒(切小塊)、花枝(切小塊雕花)、顆粒花生醬(胡麻醬)、黃甜椒(切小塊)、蒜仁(去膜切片)、味醂(胡麻醬)、小番茄(對切)、紅辣椒(去蒂頭切片)、醬油(胡麻醬)、酪梨(切小塊)、橄欖油、白砂糖(胡麻醬)、綜合堅果、鹽巴、白醋(胡麻醬)、胡麻醬、蒜味黑胡椒、開水(胡麻醬)、巴西里葉(切碎)、法國麵包(切片)