法式甜點食譜

料理甜甜圈【我家也有大主廚】法式烤布蕾

食材：蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草莢、噴槍

法式薄餅

情人上館子約會很適合點一個薄餅當作約會的美好結束，但要在家一起過節的情侶也能輕鬆做出餐館的美味甜點，奶油的使用量也不會比外面使用的...

食材：全蛋、低筋麵粉、草莓果醬、全麥粉、打發鮮奶油、牛奶、草莓、細砂糖、藍莓、橄欖油、奇異果

史迪奇巧克力布丁蛋糕 巧克力鮮奶油教學!

朋友生日，做個她喜歡的卡通圖案蛋糕~~~ 真的很簡單!!! 裝飾材料幾乎7-11都買得到XDd

食材：海綿蛋糕、鮮奶油、巧克力粉、透明資料夾、糖、棉花糖(7-11)、法式奶油餅乾(7-11)、巧克力醬

法式馬鈴薯鹹蛋糕

一顆落單的馬鈴薯，不曉得要拿來做甚麼? 想著想著，本來想烤的台式鹹蛋糕，就變成了法式。 灑點陽台上的迷迭香和荷蘭芹，一口一口鹹...

食材：全蛋2顆、砂糖、鹽、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、中型馬鈴薯、絞肉、鹽、黑胡椒、迷迭香、巴西利、起司、辣椒

經典提拉米蘇！超夢幻免烤箱玻璃罐甜點

其實桑妮第一次做的甜點就是提拉米蘇，而且還是在甜點發明地義大利，跟義大利人學的，我想這就是Couchsurfing有趣的地方，住在...

食材：法國鐵塔牌馬斯卡彭、生蛋黃、生蛋白、砂糖、手指餅乾、咖啡酒、可可粉

大理石磅蛋糕&肉桂吉拿棒

相信每個人都有美好的烘焙夢 但有時礙於沒烤箱或覺得烘焙只能烤嗎？這回 coco 要來真心推薦一下法國鐵塔牌的超人氣產品。 1. 鐵...

食材：鬆餅粉、可可粉、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、肉桂粉、雞蛋、水、糖粉、法國鐵塔牌-動物性鮮奶油、另外還有沾裹用細砂糖

法式檸檬磅蛋糕

磅蛋糕最早是以各一磅的食材烘烤的重奶油蛋糕，現在份量減少，但仍保持糖、奶油、蛋、麵粉相同比例的份量，加入了檸檬皮更有清香的味道。

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋、牛奶、泡打粉、鹽、香草精、檸檬皮、鏡面果膠、A:糖粉、A:蘭姆酒、A:水

焦糖馬卡龍－法式作法【烘焙展食譜募集】

少女的酥胸＊配上苦苦又甜甜的焦糖

食材：蛋白、糖、檸檬汁、杏仁粉、純糖粉、黃色色膏、鮮奶油、奶油

芝麻吐司蛋糕

厚片土司取代麵糰, 免揉免等發酵, 縮短等待時間。土司香綿, 蛋糕鬆軟, 雙重口感, 加了芝麻更增添風味。 一個人吃完多罪惡, 帶...

食材：全家 法式香綿土司 (厚片)、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋白、植物油、鹽、不沾8吋圓型蛋糕模、蛋黃、白砂糖

料理甜甜圈【電鍋料理】法式焦糖奶油地瓜

什麼？電鍋也能做甜點？意想不到吧～ 洪晨穎老師要讓你大開眼界了囉!! 想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心...

食材：地瓜 (不去皮，先切片蒸好)、奶油、糖、溫牛奶、檸檬

法式烤布蕾

大人小孩都喜歡的布丁其實很簡單,只需要幾樣東西就能搞定喔!慎選好蛋,加上用天然的香草莢就能做出口感滑嫩味道濃郁的布丁喔! 更多食譜...

食材：雞蛋、鮮奶、香草莢、砂糖

史上最小超迷你法式抹茶千層蛋糕

一時興起用了男友媽送的鍋子， 做了超迷你抹茶千層蛋糕 (直徑約為7cm)，搭配義大利奶油霜，超好吃阿~~~ 朋友說像是小青苔XDD...

食材：無鹽奶油、溫牛奶、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉、細砂糖、鹽、蛋白、水

天生手殘也會做的孔雀餅乾版提拉米蘇

用雜貨店就有在賣的孔雀餅乾，結合用最簡單的步驟、最省錢的方法來做這道提拉米蘇，前後製作不用15分鐘，比你出門去好幾度C買還快，話不...

食材：法國鐵塔牌-馬斯卡彭起司、糖粉/砂糖、蛋黃、蛋白、孔雀餅乾、可可粉、無糖咖啡

法式布蕾派

新鮮的雞蛋和牛奶做成的布蕾派，給孩子吃最放心!

食材：派皮材料、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、水、奶蛋液材料、雞蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、香草精(可省略)

法式瑪德蓮貝殼蛋糕

瑪德蓮是廣受法國人喜愛的小茶點！在巴黎的各糕點店茶館都必賣這款經典糕點～～獨特貝殼造型與風味～是一款法國經典貝殼形狀的小茶點，味道...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、檸檬皮、蜂蜜、牛奶、奶油、糖粉

法式可麗餅千層蛋糕

綿細的可麗餅，帶有榛果奶油與蘭姆酒的香氣，配上冰涼濃郁的卡士達鮮奶油。 也可以將材料加倍，直接將可麗餅重疊，做成圓形的千層蛋糕。 ...

食材：蛋黃、細白砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉、動物性鮮奶油、牛奶、雞蛋、香草精、鹽、水、蘭姆酒

脆脆抹茶提拉米蘇

想來做一個平民野餐甜點， 那就用吐司和蜂蜜蛋糕， 來個層次堆疊， 創造不同口感， 做甜蜜蜜，軟綿綿，脆酥酥， 高貴不貴的夢幻甜點~...

食材：全家法式香綿吐司（厚片）、蜂蜜蛋糕、奶油起司、優格、糖（加入優格）、奶油、糖（烤麵包丁用）、抹茶粉（含糖）、開水、抹茶粉