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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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迷人的法式烤布蕾, 外表是香脆的焦糖, 裡面則是綿密又滑順的香純鮮奶油口感; 表面再加上覆盆莓及藍莓增加口感及香氣, 讓Crème...
食材:鮮奶油 heavy cream、白砂糖、香草精(或香草豆莢1支)、蛋黃、表面焦糖(黄砂糖)、藍莓、覆盆莓、裝飾用薄荷葉、威士忌
自製焦糖布丁簡單又健康,完全真材實料沒有奇奇怪怪的人工添加物,冰冰涼涼的吃還是溫溫熱熱的吃都很美味! FB粉絲專頁:http://...
食材:蛋
法式布蕾和烤布丁的不同在於加了鮮奶油和用蛋黃取代全蛋,所以奶香特濃.口感自然不在話下,淋上煉奶再佐上草莓,整個甜點更吸睛了~喜歡請...
食材:鮮奶、鮮奶油、鷹牌煉奶、蛋黃、草莓
法式烤布蕾是用低溫水浴法蒸烤(隔水烤培)才有如此綿密又滑順的口感💞 非常簡單的甜點大家快點動手再加做給親朋好友或自己享用呦~
食材:鮮奶、細沙糖、香草精 或 香草豆莢1/2條、蛋黃、鮮奶油、撒入表面的砂糖
法式焦糖烤布丁,焦糖的香氣甜蜜蜜搭配上軟嫩綿密的布丁,完全使用天然食材!良家媽媽必備款,收服人心的簡易甜品~家裡沒有烤箱又想做甜點...
食材:鮮奶、細砂糖、全蛋、冷開水(常溫水)、蛋黃、熱開水、香草莢、蘭姆酒(可省略)
食材:蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草莢、噴槍
好想吃甜點,又不想去名店大排長龍。自己動手做法式烤布蕾吧!悠閒享受美好的下午午茶時光! --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯...
食材:A4 IH智慧感應爐、A4鑄鐵摩力鍋、全蛋、20公分鑄鐵圓淺鍋、砂糖、鮮奶、鹽
法式烤布蕾比焦糖布丁的口感更為奶香濃郁純滑柔嫩,用蜂蜜取代砂糖和香草,烤出來有淡淡的蜂蜜香,再加上表面脆脆的焦糖,焦糖與烤布蕾兩者...
食材:全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、全脂牛奶、蜂蜜、細砂糖(表面噴烤用)
法式烤布蕾不只是布丁,正統的作法是用鮮奶油,完成後表層還有一層焦糖脆片,而不是焦糖漿,好吃就是有理由!這個作法讓沒有火噴槍的老饕也...
食材:奶油(cream)、細特砂糖、蛋黃、香草莢、草莓
Q彈有嚼勁的法國麵包球,中間挖個洞再填入布丁液,烤出美味的點心~
食材:鮮奶、奶油、砂糖、蛋黃、全蛋、迷你法國麵包球
布丁人人會烤,各有巧妙不同 ! Mia 當然會選簡單的方式來做 ~ ^ ^ 剛出爐的布蕾, 還是冰鎮過後,加上熱熱一層薄脆的焦糖...
食材:蛋黃中型雞蛋、鮮奶、鮮奶油、白糖、另準備白糖
去西餐廳用餐,飯後甜點都有烤布蕾,那濃郁的奶香布丁加上甜脆的焦糖,吃上一口真是好甜蜜的幸福感,自己在家動手做,也能吃到幸福的感覺喔...
食材:全蛋、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、鷹牌煉奶、細砂糖、天然香草精
藍帶廚藝烹飪課,實習作業#1。不同市售或餐廳口味的烤布蕾。 隱藏版↓↓↓↓ http://chris8106.pixnet....
食材:蛋黃、細白糖、動物性鮮奶油、椰奶、椰粉或椰絲、二砂糖、內徑7公分
綿密濃醇的烤布蕾只要簡單4種天然食材,在家也能輕輕鬆鬆完成,來杯黑咖啡就是宜人的下午茶甜點~~ 歡迎來Sweet Betty西點...
食材:蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、香草莢
簡單且食材易取得!!
食材:牛奶、全蛋、蛋黃、糖(也可以用貳砂)、適量的香草精或香草粉、少許糖(最後在灑在表面用噴槍燒脆脆的焦糖時使用)二號砂糖效果較佳
做完蛋糕如何處理剰餘的蛋黃呢?建議你做個法式烤布蕾,不但食材簡單,做法也很容易喔!
食材:蛋黃、蘭姆酒、細砂糖、鮮奶油、牛奶、香草豆莢一小段
多數食譜都使用"高溫隔水烘烤"的方式烘烤, 但水蒸氣會把味道帶走,味道會不濃郁,本食譜採用"低溫直接烘烤"可以改善這個缺點,讓烤布...
食材:牛奶、動物性鮮奶油、香草莢(或1tsp香草精)、蛋黃、細砂糖、砂糖
細緻的法式布蕾,灑上薄薄的糖粉,用噴槍的熊熊烈火炙燒過後,再優雅的輕輕敲破那一層薄脆後送入口中。這是一道讓視覺、嗅覺、聽覺、觸覺和...
食材:蛋黃、白糖、香草莢、鮮奶油