法式杏仁

法式杏仁瓦片 (香酥薄脆)

https://youtu.be/TxNjET-L-IA ⇠詳細的做法可看影片 ❤這款法式杏仁瓦片大概是我吃過最喜歡的版本，有機...

食材：蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、融化的無鹽奶油、厚片杏仁

🔥法式🔥杏仁費南雪

杏仁費南雪(8連扁圓矽膠模x 8個左右) (也可使用不沾蛋糕模具) 簡單不失敗～ 影片教學：https://youtu.be/...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、杏仁片、杏仁粉、融化無鹽奶油、常溫蛋白

法式佛羅倫汀餅（焦糖杏仁酥餅）

此份食譜可製作9寸長烤盤3盤

食材：無鹽奶油、糖粉、鮮奶油、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、麥芽糖、蜂蜜、杏仁片

天然酵母麵包（困難甜點）

天然酵母的麵包是最好吃的，可以品嘗到淡淡的酸味和麥味，尾韻還有杏仁味，值得一吃再吃，而且，飽足感很強 這款麵包是法國的貝拉維卡水果...

食材：法國麵包粉、天然酵種、礦泉水、芒果乾、蔓越莓乾、杏仁片、鹽、二砂糖、肉桂粉、植物油

法式經典杏仁糖餅

這個餅乾起源於佛羅倫斯餅乾，是法式傳統餅乾之一。 傳聞是路易十四在凡爾賽宮宴請義大利梅迪西家族時，其御用甜點師發明製作的皇家餅乾...

食材：白砂糖、動物鮮奶油、融化無鹽奶油、杏仁片、蛋白

法式檸檬塔/法國諾牧心(城堡牌)發酵奶油

食譜來自丸子的左撇子廚房 https://maruko.tw/lemon-tart.html

食材：法國諾牧心發酵奶油、低筋麵粉、杏仁粉、進口黃檸檬汁、糖粉、雞蛋、蛋液、水、白糖、玉米澱粉

台11線藍色太平洋：地瓜生乳酪蛋糕

貓家居住在距離海洋大約10分鐘車程的東北角地區，海洋的意象如同生根般深深刻劃在腦海中，炙熱難耐的氣候最適合夏日限定的海洋蛋糕。蛋糕...

食材：法國鮮奶油、地瓜泥、消化餅乾、奶油乳酪、奶油、蝶豆花粉、細砂糖、溫糖水、白巧克力、吉利丁片、杏仁角（可省）、鮮奶

杏仁抹茶吐司

抹茶吐司包著杏仁奶油餡，抹茶吐司非常有嚼勁，特別鬆軟，搭配清爽不甜膩的杏仁奶油，很適合當早餐 這篇會放一個比較不同的吐司整形法，這...

食材：法國麵包粉、砂糖、蛋、室溫無鹽奶油、速發酵母、鹽、杏仁粉、抹茶粉、香草籽醬／香草精（可省略）、牛奶

【法式杏仁千層酥】

２分鐘學會，法式杏仁千層酥 ！ ◎ 不會自製酥皮沒關係，也有市售的 ◎ 做法真的超簡單，但是成就感爆棚啊～ ◎ 快來試試看！...

食材：自己做的/市售的酥皮、糖粉、蛋白、純檸檬汁、生杏仁片

法式杏仁酥

吃喜餅時都會吃到這款焦糖船型餅， 很適合甜蜜的情人節， 簡單好操作的夢幻甜點， 送禮也很棒哦!!

食材：杏仁片、糯米船、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、蜂蜜

達克瓦茲 Dacquoise

達克瓦茲（Dacquoise）是起源於法國的小點心，是用杏仁粉與蛋白加上些許麵粉結合成外酥內軟的口感，夾餡則使用法國鮮奶油做成三種...

食材：杏仁粉、低筋麵粉、法國鮮奶油、蛋白、馬薩拉粉、糖粉、台灣紅茶包、巧克力粉、抹茶粉

法式杏仁餅（船型糯米殼）

食材：無鹽奶油、細砂、杏仁片、蜂蜜、糯米殼、牛奶

🎃南瓜馬斯卡彭乳酪蛋糕

南瓜跟馬斯卡彭起司搭配起來意外地好吃！ 萬聖節也可以來點南瓜創意甜點！ - 💜IG：https://www.instagram.c...

食材：法國動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、南瓜、甜杏仁果奶、蜂蜜、吉利丁片、肉桂粉、餅乾

白玫瑰檸檬塔

用一朵純潔的白玫瑰，換一段與你共享的青春歲月。 以法式甜塔皮為基底，填入清新卻香濃的檸檬奶油內餡，搭配白色玫瑰造型的義式蛋白霜，...

食材：法式圓形塔圈(7*1.5cm)、無鹽奶油(室溫)、鹽、檸檬汁、糖粉、百香果汁、水、杏仁粉、糖、玉米粉、蛋黃、蛋白、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、吉利丁

夏季司康改款！卡薩塔抹醬與鬆軟口感清爽版

司康是奶油佔比很高的甜點，使用發酵奶油會讓整體的香氣更豐富。 LURPAK的發酵風味溫和，整體口味會更加清爽。 卡薩塔使用Cre...

食材：LURPAK 無鹽發酵奶油、熊本珍珠薄力粉、Luxe 鮮奶油乾酪、熊本櫻花法國粉、細砂糖-1、細砂糖、Arla 丹麥鮮奶油36%、鹽、細砂糖-2、泡打粉、杏仁角、全蛋、白巧克力水滴、鮮奶、不甜白酒、歐牧鮮奶油 37%、蔓越莓乾、橘皮丁

南瓜甜塔

將乳脂肪含量35.1%以上法國動物性鮮奶油結合台灣小農種植的南瓜，製作出口感滑潤、鮮甜的南瓜甜塔，咬下的每一口都充滿著濃郁的奶香味...

食材：低筋麵粉、糖粉、南瓜泥、鹽、法國動物性鮮奶油、奶粉、杏仁粉、卡士達粉、棉花糖糖花、無鹽奶油、全蛋液、牛奶、細砂糖、吉利丁

法芙娜草莓奇想杏仁布朗尼

過年的時候為了要做不同口味的甜點、 花錢買了很多種不同的鈕扣巧克力。這一款是法國法芙娜新的草莓奇想口味、1包250克就要五百多塊還...

食材：草莓奇想鈕扣巧克力、19台灣在地無鹽發酵奶油、雞蛋、上白糖或白砂糖、低筋麵粉事先過篩、龍眼花蜜、法國鹽之花、杏仁細條

山檸黑珍珠（檸檬塔）

法國鮮奶油蹦出新滋味！ 顛覆以往檸檬塔的作法，底層的塔皮是沙布蕾餅乾，上層用造型矽膠膜填入檸檬卡士達塑形，樣子就像一座小山。 ...

食材：無鹽奶油、上白糖、檸檬皮、低筋麵粉、檸檬汁、高筋麵粉、全蛋、水、杏仁粉、蛋黃、海鹽、吉利丁、鮮奶、法國鮮奶油、吉利丁粉