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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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酪梨醬吃起來。甜甜的。鹹鹹的。還有些酪梨的果肉口感。很好吃唷。沾什麼都很搭唷。
食材:沙拉筍、酪梨-切對半挖一半果肉、美奶滋、鹽巴、法式香草風味粉(可略)、洋香葉粉(可略)
利用法國老麵製作的貝果,香氣迷人,不夾餡都美味~
食材:烘焙紙(手掌大小)、紅豆紫米粥、T-55法國粉、滾水(燙貝果用)、麥芽精、洽發彩虹高筋麵粉、麥芽精or蜂蜜、低糖酵母粉、細砂、冷開水、玉米粉、鹽、法國老麵全部、無鹽奶油、水、奶油
酥脆的可樂餅, 濃郁的香醇內餡, 最犯規的異國美食, 雞肉可樂餅好評登場。 產品訊息 https://reurl.cc/ZbkyE...
食材:雞胸肉絲(燙熟剝絲)、洋蔥末、蒜末、奶油、起司片、馬鈴薯泥(事先蒸熟)、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、麵粉、蛋液、麵包粉
参考野上的脆皮吐司稍加調整。加入低筋減低筋性,同時採用 Eric Kayser 的作法加入酵種取代中種。保留外層的脆皮,內層更綿柔。
食材:高筋粉、法國粉、低筋粉、水、鮮奶油、酵種、乾酵母、蜂蜜、細砂糖、塩、發酵奶油
波堤加加 X PAUL Taiwan - 莓果舒芙蕾法式吐司 歐嗨唷!!おはよう! 週末就是要睡飽飽,當然也要吃飽飽! PAUL ...
食材:PAUL經典原味法國麵包、雞蛋、奶油、肉桂粉、鹽、牛奶、薄荷葉、糖粉、草莓、藍莓、楓糖漿
簡單的做出異國風味的牛排醬豬柳。
食材:豬肉-切條、洋蔥-切絲、米酒、大蒜-切末、醬油、蔥-切碎、太白粉、蘑菇牛排醬料、鹽巴、香油、法式香草調味粉、義大利風味料味粉
白身魚怎麼做好吃??魚菲力怎麼做好吃??對於習慣中華料理又廚藝不精的我來說真的變化不來.在書中看到"法式粉煎",跟著食譜照表操課,...
食材:白身魚菲力、調味料:鹽、調味料:黑胡椒、麵粉、配菜:蘆筍、配菜:菇類
餐廳名菜~香草脆烤羊排,綠色脆皮賣相誘人, 脆皮的外層,包裹著爆汁的羊肉, 羊脂、嫩肉與香草脆皮交織的味道,真的好吃的讓人回味不已...
食材:羊肩排、法式芥末、鹽、橄欖油、黑胡椒、巴西里葉、迷迭香葉、百里香碎、麵包粉、起司粉
意大利的醬汁,大多是用食物打出來的,懂得怎樣自製,便不再局限於超市貨架上的選擇! 鷹咀豆是超級食物豐富的膳食纖維、優質胺基酸,以及...
食材:鷹咀豆、西蘭花、蒜頭、法式芥末醬、鹽、胡椒粉、螺絲粉
喜歡用低溫烘烤的方式料理,保持肉質軟嫩不柴,就如同細火慢燉的效果,將食材美味徹底釋放.
食材:戰斧豬排、黑胡椒、白糊椒、蜂蜜、鹽、法式芥末醬、糖、迷迭香、茴香、乾洋蔥粉
家中的小朋友有異位性皮膚炎, 從小就喝羊奶長大. 習慣了羊奶的味道, 我常常自己做羊奶起司 (羊奶瑞可達起司) 給家人. 羊起司搭...
食材:南瓜、橄欖油、檸檬汁、海鹽、法式芥末醬、黑胡椒、蒜末、美國生菜菠菜、茴香粉、南瓜子、羅勒葉、山羊乳酪、南瓜籽
在冷冷的冬天喝一碗濃湯身心都溫暖起來,自己做的濃湯只用天然的食材,喝起來特別溫和安心。我會煮一大鍋放起來,早餐可以配一片烤吐司或餐...
食材:馬鈴薯、各式蔬菜、洋蔥絲、火腿、培根、麵粉、牛奶和水、法式蔬菜高湯粉、鹽、胡椒
簡易的食材,清爽酥脆的口感,絕對秒殺的點心呦 🍪
食材:低筋麵粉、蛋白、糖粉、無鹽奶油(建議用法國依思尼)、杏仁片、南瓜子
用Lodge的碳鋼煎鍋來做這道西班牙橄欖油蒜味蝦仁,可以讓蒜味橄欖油的溫度持續保溫到上桌,搭配法國麵包沾著蒜油與蝦仁吃,酥脆的麵包...
食材:鮮蝦、鹽、西班牙煙燻紅椒粉、橄欖油、米酒、蒜頭、巴西里、香菜、法國麵包
低油野菜料理,做法簡易,汆燙完成後加入調味芝麻醬,三分鐘就完成了這道餐廳野菜輕鬆料理。 不必過冰水冷卻,就溫溫的享用吧!
食材:皇宮菜、純芝麻醬、醬油、法式芥末醬、水、七味粉
超厚豬排卻超軟嫩!因為使用兩段式煮法,讓豬肉軟嫩多汁~佐上意想不到的果醬跟法式芥末梓醬卻超搭!超簡單做法帶來大大的驚喜,週末就大口...
食材:超厚豬排、鹽、胡椒、大蒜粉、藍莓果醬、法式芥末梓
年末清冰箱料理,最後一點酸奶油,加上法式芥末醬、酸豆、起士粉、切碎的芹菜葉拌勻就完成了。 用來抹貝果真美味!。 先前做的貝果冷...
食材:酸奶油、法式黃芥末醬、帕瑪森起士粉、酸豆、芹菜葉切末
磅蛋糕採用分蛋法可不加入泡打粉 成品比全蛋法更有酥松感 磅蛋糕 粉:油:糖比例為1:1:1 配方糖用80g因加蜜漬橙肉20g 無...
食材:1.低筋麵粉、1.杏仁粉、1.可可粉、1.鹽、2.無鹽奶油、2.上白糖(蛋黃用)、2.蛋黃(L)、3.蜜漬橙肉、3.檸檬皮屑、3.蘭姆酒、4.蛋白(L)、4.上白糖(蛋白用)、香橙干邑酒、85%巧克力、法式橙片