油飯

【徐家小館】龍蝦蝦姑頭油飯

這道菜太任性了,龍蝦都是貴森森的海鮮,作工偷懶只為視覺享受及對賓客表現自己的大方

食材：龍蝦、蝦姑頭、現成油飯、香菜

古早味油飯

想念古早味的油飯，自己動手做也可以哦!

食材：長糯米、一般米、五花肉、乾香菇、乾蝦米、菜脯、油蔥酥、蔥花、醬油、蠔油、冰糖、胡椒粉、薄鹽醬油

電子鍋油飯

最近買了牛頭牌電子鍋，他的內鍋是不鏽鋼材質可以在瓦斯爐上直接爆香，今天就先從油飯做起。

食材：長糯米、五花肉、香菇、蝦米、薑絲.醬油.鹽巴

像粽子的台式油飯

還有將近一個月就是端午節了，家人突然想吃油飯，就用媽媽的方法來個台式油飯，但是不全用糯米，而加了泰國米，好吃又好消化喔！加點甜辣醬...

食材：長糯米、泰國米、乾香菇、豬肉絲、蝦米、薑末、鹽、榨菜、醬油、油蔥酥、麻油、酒、白胡椒粉、五香粉、水

超簡單油飯

婆婆教的超簡單油飯 糯米不用泡水 而且只要準備三種食材 就能煮出美味油飯 想吃隨時都吃得到 今天就來煮油飯吧!! 歡迎一起來聊天...

食材：糯米、去骨雞腿排、乾香菇、老薑、麻油、香菇水、醬油

香菇素油飯

食材：糯米、乾香菇、薑、豆輪（台語）、素火腿、麻油、香菜

麻油雞油飯

想念媽媽的味道，自己動手來做

食材：糯米、米酒、雞胸肉、薑末、麻油、雞精粉、水(量米杯)

雙菇麻油雞油飯_好菇道美味家廚

喜歡吃油飯又怕胃不舒服、胃脹氣可以試試看這道用一般米飯做的油飯，好吃又不傷胃喔～

食材：雞肉切塊、一般食用米或長米、老薑、乾香菇(泡過水)、鴻禧菇、杏鮑菇、麻油、調味料、水

🍚油飯～電子鍋版🍚

用電子鍋做的油飯，快速又好吃，比起傳統的烹煮方式，節省了好長一段浸泡長糯米的時間，來喔！香噴噴的～電子鍋版油飯～上桌囉！

食材：長糯米、乾香菇（泡水切細絲）、醬油、豬里肌肉（切細絲）、胡椒粉、新鮮魷魚（切小段）、蕃薯粉、紅葱頭（去外皮切葱花）、塩、芥花油、細砂糖、水

櫻花蝦油飯【淬釀真心食堂】

油飯，是臺灣人連繫感情的特色料理，彌月油飯，年節料理都少不了它。油飯哪吃起來入味的醬油香及糯米Q彈的口感是令我深深著迷的地方，最近...

食材：長糯米、櫻花蝦、三層豬肉絲、紅蔥頭、香菇、魷魚絲、粹釀醬油露、紅標純米米酒、沙拉油、二砂糖、白胡椒

古早味油飯【一鍋煮】

紅蔥酥、香菇、蝦米、肉絲煸香香， 淋上醬汁與香Q的糯米一起拌勻燜煮， 古早味油飯輕鬆一鍋煮，香噴噴，美味好暖心^^ 部落格相關圖文...

食材：長糯米、紅蔥頭、蝦米、香菇、肉絲、白胡椒、香菜(切末)、[醬汁]醬油、[醬汁]蠔油、[醬汁]浸過糯米的水

超簡單油飯(平底鍋白米版)

安德莉亞的零失敗料理* 誰說油飯只能用糯米呢~ 因為胃不太好~糯米吃多了傷胃~ 所以就用白米~ 咦~沒想到吃起來超級像油飯的阿~...

食材：白米、乾香菇、五花肉、油蔥酥、蝦米、黑麻油、高湯、香菇水、蠔油、醬油、白胡椒粉、五香粉、香油

櫻花蝦紅糯米油飯

台東號稱台灣的最後一塊淨土，因為沒有重工業的污染，水質好，生產的稻米品質優，紅糯米在富里農會買的，很新奇的品種 部落格： http...

食材：紅糯米、櫻花蝦、豬肉絲、香菇、菜脯（蘿蔔乾）、薑、麻油、食用油、塩、醬油、胡椒粉、水、香菜

古早味油飯

這個油飯是我婆婆教我的，味道非常好，連不吃蝦米香菇的兒子女兒都很愛，老人家做菜沒有幾匙幾匙的概念，都是量其大約，我也總是量其大約的...

食材：圓或長糯米、豬肉絲、泡發香菇、蝦米、油蔥酥、薑末、沙拉油、黑麻油、醬油、鹽、糖、味精（可不加）、白胡椒粉、泡香菇水+水

[大同電鍋] 芋頭香菇素油飯

芋頭與糯米的結合的米糕料理多半都是製作成甜的風味，其實鬆軟濃郁的芋頭，與菇類一起製作的素食米糕，香氣十足一點也不遜色於葷的油飯。

食材：長糯米泡水5-6小時備用、芋頭切丁、小香菇泡軟切絲、杏鮑菇切片後切絲、豆皮、泡香菇水、香菇素蠔油、胡椒鹽、五香粉、鹽巴

正港糯米飯 (油飯)

這食譜是我請教香港廚師的,糯米Q 彈好有嚼勁,果然大受好評 FB: Angela 安琪拉 https://www.facebook...

食材：糯米、小蝦米、香菇、臘腸、醬油、鹽

《剩飯料理》－偽油飯

前些天，不小心煮了太多白飯，以至於菜全吃完了，剩飯卻一堆…… 利用手邊現有材料，做點變化，來個偽油飯料理吧！ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 歡...

食材：冷飯、乾香菇、豬肉絲、油蔥酥、香菜、麻油、胡椒粉、香油、香菇素蠔油、糖、鹽、泡香菇水、醬油、味醂、米酒、玉米粉或太白粉