油雞肉

一人饗宴：鯷魚豌豆羽衣甘藍義大利麵套餐

買到手工現做的豌豆羽衣甘藍義大利麵條，這種可遇而不可求的好機會，來試試鯷魚口味的義大利麵。

食材：豌豆羽衣甘藍義大利麵條、油漬鯷魚片、酪梨、水漬綠橄欖、紅蕃茄、綠蘆筍、醋漬刺山柑、羅馬生菜、馬鈴薯、油漬蕃茄、松子、乾月桂葉、白洋蔥碎、自製義大利油醋汁、鮮百里香、淡奶油、海鹽、現磨黑胡椒、雞肉高湯

滷雞肉、控肉（快速上色）

YouTube: https://youtu.be/aVqKyCFpeiU

食材：雞肉、豬肉、糖、八角、油、花椒粒、蒜酥（蒜頭）、五香粉、白胡椒、醬油、米酒、水

手絲雞肉飯

超香又下飯

食材：雞肉、米酒、油蔥酥、高湯、醬油、蒜酥、胡椒粉、蔥花、糖、煮酒雞肉水、鹽

桂竹筍悶土雞—郭宏徹主廚

土雞燉湯的鮮甜，吃過的人才會知道!!就快要入秋了~~桂竹筍搭配土雞肉，燉出來的湯真的是有夠好喝!!! 影片傳送門：https:/...

食材：土雞肉、桂竹筍、油蔥酥、辣椒、雞油、鹽、味素

山葵醬燒雞肉與杏鮑菇/S&B 山葵膏

今天的醬燒雞肉與杏鮑菇加了S&B 山葵膏一起料理更甜清爽滋味。在炎炎夏日裡吃特別開胃。 S&B 將西洋山葵的辛辣...

食材：S&B 山葵膏、杏鮑菇切大丁、雞肉切塊、醬油、花雕酒（米酒）、烹大師鰹魚粉、水、油

香菇麻油雞麵線

食材：雞肉（塊）、乾香菇、鹽、薑（片）、白胡椒粉、紅棗、枸杞、麵線、芝麻油、油、水、酒、蛋

《料理簡單做》蒜香雞肉

食材：雞肉(腿肉或胸肉)、雞肉用量照食量/人數調整、米酒、大蒜、醬油、蠔油、黑胡椒、油、澱粉（麵粉或太白粉…）

彩椒酸甜雞

色、香、味 俱全了!!! 雞肉滑嫩，酸酸甜甜好下飯！

食材：雞肉、青/彩椒、醬油、洋葱、檸檬汁、紅蘿蔔、糖、洋葱碎、水、鳳梨、太白粉、油、白胡椒粉

小雞燉蘑菇

食材：新鮮香菇、雞肉、主鍋、紅薯粉條、十字刀頭、蒜頭、小米椒、油、薑、醬油、料酒、糖、蔥花

超下飯醬燒雞肉塊

醬油加上蔥蒜的不敗組合，打造超好下飯的雞肉料理！

食材：雞肉、清醬油、蔭油、蔥、蒜頭、水

媽媽味-黑醬油雞

食材：雞肉、蔥白、醬油/醬青、薑片、黑醬油、蒜頭、糖、水、鹽、油

烤雞翅

吮指回味烤雞翅先滷再烤 搭配營養也解膩冷凍莓果 無須刻意就有假掰儀式感 作法很簡單為餐桌換個討喜的風情值得試試。 簡單烤雞翅好吃...

食材：三節翅、紅蘿蔔、蒙特婁雞肉香草香料、洋蔥、醬油或素蠔油、馬鈴薯、蜂蜜、冷凍蔓越莓、白胡椒粉、冷凍藍莓、油

簡易香菇雞湯

方便快速，另外加入雞精，更營養，原本不喝雞精的家人接受度更高

食材：土雞肉、香菇、鮮味炒手、薑片、味精、蔥花、海鹽、小磨坊蒜油

雞肉丸子（玉米高麗菜）健康少油 副食品

健康自製的雞肉丸子 寶寶副食品健康選擇 不用任何麵粉也能做 詳細介紹 https://reurl.cc/WjKLL

食材：雞胸肉、高麗菜、鹽巴、玉米、油、洋蔥、雞蛋

麻油雞燉木耳

喝雞湯能增加抵抗力，防疫期間也來吃點麻油雞增加抵抗力吧！ 物資最近有點缺乏，以往一次煮完的雞肉半隻切塊，現在也要省著點用。 1...

食材：雞肉切塊、木耳、薑片、麻油、玄米油、米酒、水

佛手瓜炒雞肉丸

今天做的Tumis Labu Siam Bakso Ayam是一道穆斯林友善的家常菜。之前炒佛手瓜是用燜的，這次改用大火炒，口感更...

食材：佛手瓜、雞肉丸、蒜頭、油蔥酥、辣椒、食鹽、砂糖、白胡椒粉、清水

古早味油蔥雞肉絲飯~簡單做好好吃

依照歐逆作法完成的雞肉絲飯,完全可以勝過一般小吃店的肉絲飯哦~這道料理是自己的拿手好菜,做過N次囉~家人都非常喜歡^^

食材：雞胸肉、白飯、米酒、塩、鵝油香蔥、白胡椒、淡味醬油