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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近台灣小吃做上癮啦,這道小吃的做法其實不難但前置作業很多,只要有耐心好好的準備,絕對是第一次就上手!
食材:紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水
將腩肉烤至香脆,配上秘製香辣酸菜,再用荷葉包子把兩者夾起來吃,真是超級美味。 Page: https://www.facebo...
食材:豬腩片、荷葉包、韓式醃肉醬、鹹酸菜、即用蒜蓉醃醬、韓式醃醬、蒜蓉、鎮江醋、紅油拌菜料
這道湯超級簡單快速, 沙茶湯頭就像剛從夜市買回來的一樣, 喝一口便可解鄉愁, 無論是搭配油飯或乾麵, 還是直接淋在米粉或麵上, 做...
食材:市售魷魚羹 4包,、竹筍絲、沙茶醬、柴魚片、淡醬油、油蔥酥 (也可不加)、烏醋、香菜、鹽、楓糖/糖、太白粉
泰式魚餅又香又辣,是絕佳的下酒菜。但一聽到要自己打魚漿,便覺得很麻煩提不起勁自己做了。買外面的魚漿又擔心魚肉及添加物的來源。換個方...
食材:罐頭鮪魚肉淨重(瀝乾水份)、長豆、紅辣椒(末)、九層塔、蒜(末)、檸檬葉、米醋、雞蛋黃、糖、泰式紅咖哩醬、鹽、美乃滋、白開水、麵包粉、油
另一種爽脆的口感是[義大利油醋醬]生菜沙拉+水果(黃金奇異果. 葡萄, 蘋果)+堅果...想加什麼就什麼
食材:蘿美心、廣達香義大利油醋醬、黃金奇異果、蘋果切丁、萄萄切半、起司切丁
"在耀之洲有這麼一句話流傳至今:“看一個人廚藝如何,看他做的蛋炒饭就知道了。” (已摔鍋與鏟)
食材:煮個白飯(米+水+電鍋)、炒個蛋、蔥花、岩鹽或海鹽、油醬醋各人喜好
昨晚吃了一道正日本大干貝的鐵板料理,臨機一動,在愛料理上搜索,發現也有類似的料理照片~ 於是乎到超市買了一包有機杏鮑菇,立馬試做看看!
食材:杏鮑菇、蔥、油醋醬
突然要吃沙拉時,還要出門去買嗎? 其實不用這麼麻煩,只要一顆蛋黃加上油加上兩根筷子就能輕鬆做出沙拉醬。 無添加,口味又可隨自己喜好...
食材:蛋黃、酪梨油(或自己喜歡的油)、糖、鹽、胡椒粉、檸檬汁或醋、第戎芥末醬
上班日的情人節來做一鍋到底的燉菜吧!韓國綜藝的美食節目創意不斷, 最近的「咖啡之友」利用濟洲島盛產的黑豬肉及橘子做出的輕食,真是讓...
食材:黑豬腿肉、番茄、罐頭番茄糊、洋蔥、番茄醬&砂糖、紅蘿蔔、辣醋醬油(伍斯特醬)、馬鈴薯、紅椒粉&韓國辣椒粉、西洋芹、孜然粉、綠花椰菜、黑胡椒粉、蒜(泥)、月桂葉、油、羅勒或九層塔末、水、無糖優格/酸奶油(可省略)
山藥及秋葵 皆為養生保健蔬食 將山藥冰鎮後刨絲 秋葵汆燙 淋上日式和風醬 非常簡易就可完成這道 養生又保健 零負擔的和風美食 把山...
食材:日本山藥、秋葵、日式和風油醋醬
連日低氣壓的天氣,又熱又悶只想吃個清爽的。 冰箱裡有高麗菜及急凍熟烏龍麵,那麼今天晚餐就來個拌高麗菜烏龍麵吧。 高麗菜燙好,冷凍...
食材:急凍熟麵(可用一般麵條)、高麗菜1/4顆、紅油辣椒醬、配色蔬菜(隨意,也可不加入)、醬油、沙茶醬、烏醋、鰹魚粉、糖
一道不含澱粉又低卡的料理“豆腐大阪燒”。大阪燒在日本一道簡單的地方小吃,重點是裡面要放什麼食材可以很隨興全由自己決定,不論是海鮮、...
食材:豆腐、高麗菜、蝦仁、胡椒粉、雞蛋、柴魚片、油、小磨坊紫蘇風味料、美乃滋、中濃醋醬、太白粉、鹽巴
酪梨營養很高,做成酪梨醬,可以抹或夾在麵包裡,也可以用玉米片直接挖來吃。 不必煮,只要切一切拌一拌 調味一下就能完成,超簡單又美味喔!
食材:酪梨、牛蕃茄、洋蔥、酸豆(可不放)、胡椒粉、鹽、法式芥末醬(可不放)、紅酒醋或檸檬汁、酸奶油(或無糖原味優格)
夫妻肺片是很受歡迎的一道川菜,點一盤就可配好多白飯,可謂是白飯殺手。一般飯館製作的夫妻肺片牛肉都是泡在紅油裡,家裡製作則將油量減少...
食材:滷製好的滷味(我用雞肝)、芹菜、植物油、香菜、韓國辣椒粉、花椒油、青蔥、芝麻、醬油、烤香的花生(黃飛紅花生更佳)、蔥、烏醋(我用伍斯特醬)、八角(可省)、醋、花椒、香油、五香粉(可省)、糖、味精(可省)
大蝦釋出天然鮮味, 同清甜青蔥煸炒, 拌入泡軟的米粉, 散發迷人油蔥、烏醋香氣, 簡單家常菜, 最能滿足家人的胃。 . 喜歡...
食材:米粉、青蔥、大蝦、醃肉、高湯、市售油蔥醬、醬油 白胡椒粉 烏醋
柔魚XO醬炒高麗菜增加海鮮鮮味,高麗菜沒有太強烈的味道,佐上這罐年節禮盒內一直沒用掉的XO醬。高麗菜很會出水,我不愛高麗菜湯的感覺...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、鮮味炒手、蒜末、柔魚XO醬、辣椒、烏醋、柔魚罐頭內的油、研磨黑胡椒粒
日本夯到不得了免捏飯糰(おにぎらず)做法簡單變化多樣深受大家歡迎,拿出銅製玉子燒鍋煎了厚厚奶香玉子燒包入免捏飯糰中,選一把鋒利刀子...
食材:白飯、海苔、雞蛋、生菜、鮮奶、紅蘿蔔絲、玉子燒、鹽、萬用醋、醬炒肉片、油、醃紅蘿蔔絲
將杏鮑菇切花乾煎後,加入老薑、醬油、胡麻油炒香,脆彈的口感淋上鹹香的醬汁好下飯。 食譜設計:江瓊芬
食材:杏鲍菇-中、老薑塊、葵花油、新鮮黑木耳-中、胡麻油、素沙茶醬、小黃瓜-大、素食烏醋、塩、紅辣椒-大、白胡椒粉、醬油、糖、味醂