油蔥酥肉燥

芋頭肉燥粥

食材：芋頭、白飯、香菇、蝦米、油蔥酥紅蔥油、芹菜、蔥、鹽、味精或雞粉、白胡椒粉、木耳、高麗菜絲、市售肉燥、雞蛋、香油、素蠔油

餐館燙青菜(空心菜)

年節餐餐大魚大肉，看到油膩炒菜就完全沒食慾？教您一道簡單上手的館子菜，上桌就秒殺！ #年菜 #燙青菜 #空心菜 🥗相關食譜：「...

食材：空心菜、肉燥、油蔥酥、(蒜末)、鹽、味精、香油

番茄肉燥乾拌麵·水煮蛋·青江菜

*用上一餐吃剩的肉燥（滷肉）快速的煮成番茄肉醬乾拌麵😋 *關廟麵陪我渡過無數個不知道今天要煮什麼的每一次⋯ *肉燥·滷肉的煮法可在...

食材：肉燥.滷肉、番茄丁、關廟麵、青江菜、雞蛋、油蔥酥、清水、辣椒

簡單的古早味雞絲飯

以前住台北時很喜歡吃大安路上一家米粉湯。雖然店名是米粉湯，但我覺得他的雞絲飯（有時候吃雞滷飯）還有各種小菜都好好吃（豬肝很讚！到現...

食材：雞胸肉、白飯、小黃瓜、滷蛋、蒜末、統一肉燥、辣椒末、油蔥酥、鹽、水、糖、白醋、醬油、香油、胡椒鹽

肉燥乾麵（電鍋

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、肉燥罐頭、金針菇、油蔥酥、洋蔥、關廟麵

油蔥拌麵

青菜的部分，豆芽菜、油菜、小白菜、大陸妹、空心菜皆宜。 ※敬請參考我的「黑胡椒肉燥」、「古早味肉燥(二)」、「炸油蔥酥」等食譜。

食材：白拉麵、豆芽菜、油蔥酥+蔥油、空心菜、辣油、肉燥、醬油、醬油膏、白胡椒粉、開水

客家炒粄條

今天用美濃的面帕粄做炒粄條，希望粉絲們喜歡這道六堆美食。 🍜相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家湯粄條」、「客家炒麵」、...

食材：美濃粄條、豬骨高湯(參看食譜)、客家肉燥(參看食譜)、胡蘿蔔、洋蔥、韭菜、蔥、芹菜、豆芽菜、醬油、烏醋、鹽、白胡椒粉、(油蔥酥)

客家湯粄條

現煮的粄條滑順Q彈，湯頭鹹香不膩口♥ 🍜相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家鹹湯圓」、「客家炒粄條」、「客家小炒」

食材：美濃粄條、客家肉燥(參看食譜)、豬骨高湯(參看食譜)、香菇水、小白菜、蔥、韭菜、芹菜/香菜、醬油、烏醋、油蔥酥、白胡椒粉、香油

超簡易肉燥飯

如果深夜裡忽然想來碗熱呼呼的滷肉飯，用這個真的是超省時，不用等1小時燉滷時間，只需要10分鐘左右就可完成，而且還很古早味，滿足深夜...

食材：豬絞肉、小磨坊台式肉燥醬、白米、油、水、紅蔥酥

南瓜香菇鹹粥

南瓜是個很健康的食材,可做的料理很多,有時沒啥味口,又不想因煮一餐搞得太累,那麽煮一鍋南瓜粥就是很好的選擇,簡單快速,零廚藝的人也...

食材：米、南瓜片（不去皮）、鹽、香菇肉燥、日式調味粉、油蔥酥、胡椒粉、蔥花或芹菜末

印尼炒麵

今天，把統一肉燥麵變成印尼風的炒麵，放進喜愛的配菜外，更要以肉燥風味油包為基底，加入辣椒醬、番茄醬等製作成印尼炒麵醬，最後最後一定...

食材：統一麵肉燥風味、紅蘿蔔、番茄醬、番茄(中)、辣椒醬、蛋、醬油、蔥、胡椒粉、蒜頭、雞胸肉、蒜酥、油

有海味的絲瓜肉燥麵～可佐飯（飯湯）

選用肉燥麵的油蔥酥&調味包直接料理 方便&省事（當然也可以自己自製油蔥酥） 絲瓜（菜瓜）肉燥麵佐飯這道料理10分鐘...

食材：絲瓜（大條）、豬肉絲、白飯、蝦（去殼）、如果用科學麵沒附油蔥酥、統一肉燥麵（科學麵亦可）、水、蔥

香辣炒泡麵

準備自己喜歡吃的食材，在一點點的蔬菜讓垃圾食物不再垃圾😇

食材：王子麵/統一肉燥麵、喜歡吃的青菜、自己做的油蔥酥、豬肉片、蔥花、蒜頭/辣椒

統一肉燥麵風味 越南春捲

越式春捲mix台式肉燥麵是什麼混搭滋味😘 就用從小最愛的泡麵口味--統一肉燥麵作為懷舊基底， 用越南春捲皮創意變身！ 意想不到的好...

食材：統一麵肉燥風味、越南春捲皮、紅蘿蔔絲、小黃瓜、蝦仁、肉末、油蔥酥（可略）、水、雞蛋

古早味碗粿|新手沒問題｜操作簡單

以前就覺得碗粿很難，不好做！ 沒想到 參考很多食譜 竟然那麼簡單！ 今天剛好小孩🧒順口一句想吃碗粿，好吧！自己來做吧💕

食材：在來粉、玉米粉、水、豬油、滷蛋、糖、香菇、鹽、古早肉燥、油蔥酥

肉燥炒米粉

加肉燥的米粉～～

食材：米粉、肉燥、洋蔥🧅、蘿蔔、醬油、蔥、醬油膏、高麗菜、胡椒鹽、油蔥酥

皮蛋瘦肉粥

食材：瘦肉（肉燥）、皮蛋、鹽、芹菜茱、胡椒粉、蛋、麻油、油條、雞高湯、油蔥酥

古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

油蔥酥拌麵，其實是台灣很金典的家常古早味；相同的蔥酥油拌醬比例，拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯，光是這樣的五分鐘料理，就已經足以...

食材：生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥（自製）