油炸

影音 | 會流心的港式西多士(法式吐司)

難易度:⭐⭐ 療癒指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 影片教學 https://www.youtube.com/watch?v=BSmRe6AN...

食材：吐司、巧克力、奶油、煉乳、花生醬、雞蛋、核桃、香草冰淇淋、楓糖漿、油炸用油

【影音】免油炸泰式椒麻雞

免油炸清爽版的泰式椒麻雞!! 影片網址：https://youtu.be/q8LSyWKFHio

食材：去骨雞腿排、蒜頭、糖、辣椒、烏醋、香菜、香油、高麗菜、魚露、花生仁、醬油、花椒粉、檸檬汁

不油炸紫色塔香茄子

3-3分半不油膩

食材：茄子、蒜頭、水.醬油膏.香油、九層塔

琥珀合桃/琥珀核桃 健康免油炸

反沙應用的沉思! 何為好吃的琥珀合桃? 當然糖要脆 果肉也要乾身! 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small Ho...

食材：合桃、水、白糖、蜜糖、白芝麻

乾煸四季豆（免油炸）

乾煸四季豆，免油炸。顛覆傳統油炸走健康路線 是一道色香味俱全的快速拿手菜!! 一上桌就是個秒掃空的經典菜，重點是超簡單的。快來看...

食材：醬油、米酒、豬絞肉、糖、四季豆、鹽、蒜末、麻油、薑末、黑胡椒、辣椒（可省略）

油炸薯條

食材：馬鈴薯切條狀、油、水(浸泡馬鈴薯薯條用)、鹽(調味用，可略)、胡椒(調味用，可略)、梅子粉(調味用，可略)

奶油炸鼠尾草吐司早餐

🌱種香草的清新小確幸🌱 鼠尾草(Sage)在歐洲被廣泛的當作藥草使用，義大利人還會炸來當小點吃，也有人會做成醬搭配炸物食用。但我嫌...

食材：麵包、奶油、鼠尾草、鹽和黑胡椒

<俠飯>毛豆竹輪炸什錦(掻き揚げ)

日劇俠飯第一集，柳刃先生是用毛豆和竹輪來做炸什錦，同時還做了另一道料理～烤油漬沙丁魚罐頭。柳刃先生把半罐油漬沙丁魚罐頭的油倒入炸什...

食材：冷凍毛豆、竹輪、大阪燒預拌粉、水、油漬沙丁魚罐頭的油、油炸用油(沙拉油)

日式咖哩麵包|油炸【S&B金牌咖哩塊】

用金牌咖哩塊調內餡，完全是日式咖哩麵包的味道，油炸後的咖哩麵包外酥內軟餡濃郁，真的很好吃啊～～～🤤 【可製作5個麵包】

食材：高筋麵粉、二號砂糖、S&B金牌咖哩塊（甜味）、雞蛋（全蛋）、豬絞肉/牛絞肉、麵包粉、鮮奶、洋蔥、無鹽奶油、鴻禧菇、速發酵母、起司（或乳酪絲）、鹽、熱水

醬燒茄蔥（九層塔、洋蔥、茄子）（非油炸）

健康又好吃～自己動手最安心

食材：茄子、洋蔥、九層塔、醬油、糖、鹽、鰹魚粉（可不加）

<深夜食堂>唐揚雞塊(唐揚げ)

深夜食堂裡有個愛吃唐揚雞塊的女生叫小夜，每次到深夜食堂都點唐揚雞塊，搭配一種叫ハイボール(Highball)的調酒；ハイボール是由...

食材：去骨雞腿、蒜、高麗菜絲、薑末、番茄片、醬油、清酒(可用米酒代替)、黑胡椒、蛋、太白粉、油炸用油

清炒豆包與芹菜

🔺豆包：豆製品家族的蛋白質好朋友 （有蛋白質有飽足感，未油炸過的原色豆包更好。豆類製品是不想吃肉又可以補充營養的好食材。

食材：豆包（未油炸、芹菜、鹽、辣椒、醬油、五花肉

免油炸烤薯條🥔

食材：馬鈴薯、橄欖油、鹽巴

免油炸:酥脆雞胸肉

孩子突然想吃鹹酥雞，可是媽媽很害怕油炸，思考著如何讓孩子也能參與又安全？那麼就用烤箱吧！於是誕生了酥脆的鹹酥雞~

食材：雞胸肉、水、日式唐揚炸粉、麵包粉

防疫宅料理~~海苔起司豆皮捲

把家裡的冰箱剩下的兩種不同豆皮、起司片還有韓式海苔零食(麻油口味的)拿來捲起來, 加上一點點胡蘿蔔絲一起煎來吃, 實驗的結果發現油...

食材：油豆皮、非油炸豆皮、韓式麻油海苔、三明治起司片、有機蘿蔔絲[可省略]

蔬菜滿滿腐皮雞胗烏龍湯麵

滿滿的蔬菜增加飽足感，雞胗有嚼勁的口感及腐皮的軟嫩，佐以泡菜的鹹味及微辣讓人一口接一口 #此道料理不需鹽巴用泡菜湯汁調味即可 1....

食材：青江菜、泡菜罐頭、茄子、非油炸豆腐皮、蛋、雞胗、烏龍麵、油

親子一起手作夜市地瓜球

食材：紫地瓜、樹薯粉（地瓜粉）、黃地瓜、糖粉、沙拉油（油炸用）