沙魚

茭白筍魚肉排骨粥

這道食材其實大人也可以一起吃，很方便也好吃。有加一點點鹽巴加地瓜會有天然的甜味，基本上這適合有長牙的寶寶，因為煮完後其實已經軟了入...

食材：排骨、豬絞肉、地瓜、紅蘿蔔、茭白筍、高麗菜、巴沙魚、鹽巴、白米

芹菜炒沙魚

沙魚是膠質很重的魚類，骨頭也是接近軟骨，肉質也很柔軟，適合大小一家，少許的海鮮腥味可以用芹菜一起炒，家常美味很簡單清炒就可以完成。

食材：沙魚、芹菜、蒜頭、薑片、素蠔油、鹽巴、米酒、辣椒

黃金巴沙魚排~超簡單

巴沙魚以前俗稱多利魚，是屬於越南鯰魚肉質細膩，市售的巴沙魚都是已經處理好的，拿來料理快速又方便，今天的做法超簡單的，3分鐘就能上菜。

食材：巴沙魚、雞蛋、黑胡椒鹽、義式香料、米酒

芹菜炒沙魚

沙魚肉軟嫩又有膠質，用芹菜蒜段一起快炒，簡單又很下飯。

食材：沙魚、芹菜、蒜段、鹽巴、米酒

蛋煎巴沙魚

無刺，肉嫩，無腥味 很適合寶寶吃喔！

食材：巴沙魚、鹽、酒、雞蛋

照燒巴沙魚

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45737358 使用自製簡易照燒醬調味~...

食材：巴沙魚排、秀珍菇、醬油/味醂/水

奢華海鮮餃子

海鮮味超濃厚的餃子，推薦給不喜歡吃豬肉餃子和想要嘗試新口味的吃貨們😊

食材：鮭魚、蝦子、胡椒、巴沙魚、料酒、洋蔥、無鹽奶油、鹽巴

叻沙紙包魚

很有名的新加坡Laksa 是湯麵的作法，我在這裡稍微改了一下，讓作法容易一些，味道也不會差太多，一道好吃的Laksa紙包魚 上菜!

食材：巴沙魚、蝦仁、叻沙醬、魷魚圈、椰奶、蘆筍、水、玉米筍、鹽、小蕃茄、糖、油豆腐、魚露、鵪鶉蛋、黑胡椒、檸檬、咖哩粉

茄汁巴沙魚

快速健康便當菜~

食材：巴沙魚、番茄、蔥末、米酒、薑片、黑胡椒粉

酥脆黃金巴沙魚〞

"煎"出來的低脂料理~ 蛋皮的黃金色澤如陽般眩目~外酥內嫩鹹香可口， 隨喜佐上台式椒鹽、義式香草或美式茄醬， 怎麼搭配都對味~♪ ...

食材：巴沙魚排、蛋、胡椒鹽/義式香草/番茄醬

黃金蛋煎巴沙魚排

巴沙魚不但肉質軟細，又沒有魚刺，很適合小朋友食用，簡單裹上一層蛋液就能增添香味，煎起來口感較豐富，佐義式椒鹽調味就很好吃～ 💌歡迎...

食材：巴沙魚、小磨坊義式香料、米酒、黑胡椒鹽、鹽、蛋

簡易版糖醋魚

之身在國外，想念台式料理，快速出好菜。

食材：巴沙魚、番茄醬、糖、白醋、太白粉

簡單版麻辣水煮魚

食材：巴沙魚、豆芽菜、胡椒、料酒、花椒、蛋清、乾辣椒、蒜、薑、豆瓣醬、鹽、醬油、油、蔥

椒鹽魚片

食材：多利魚(巴沙魚)、葱花、鰹魚醬油、辣椒末、米酒、胡椒鹽、蛋汁、地瓜粉

5分鐘上菜─沙茶炒沙魚

5分鐘上一道菜真的不難，用大火快炒沙魚肉，搭配沙茶的調味，簡單就能上菜，有了薑絲和青蔥的搭配，上桌的菜色就是這麼迷人，讓人忍不住大...

食材：沙魚肉、沙茶醬、薑、青蔥、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉、米酒

英式炸魚薯條🐟with全家雙薯沙拉🥗

想吃魚肉很久了 卻不知道該怎麼料理嗎？ 炸魚薯條會是你的好選擇😋

食材：巴沙魚（或是無刺的白肉魚）、高筋麵粉、馬鈴薯、啤酒、橄欖油、Q比沙拉醬、鹽、酸黃瓜醬、全家雙薯沙拉、麵粉、黑胡椒、水煮蛋、蛋、檸檬汁、檸檬

ღ青苗蒜醋炒沙魚腹ღ春天開胃好菜

簡單的「青苗蒜醋炒沙魚腹」料理，除了乾煎、清蒸、燉煮，這次使用類似紅燒的概念，烏醋也讓魚料理多了一項變化。 不管是家人共進的晚餐...

食材：沙魚腹肉、青苗蒜、烏醋、麻油、醬油或鹽巴