水豆腐

香菜皮蛋豆腐湯

大部分皮蛋豆腐的吃法，是淋上醬油膏，搭配香菜作為涼拌菜來享用 有別於涼拌吃法的較重口味，皮蛋入湯煮的風味相對溫潤許多，味道非常好，...

食材：香菜、皮蛋、白胡椒粉、嫩豆腐、鹽、蒜頭、水

玉米排骨湯/蝦仁蒸豆腐/蛤蠣絲瓜 格麗思

Greenis一鍋三菜系列，用煮湯的蒸汽蒸上面兩道菜，透明鍋蓋觀察蛤蜊絲瓜，不怕煮太熟，蛤蜊真的會打開喔！

食材：玉米、豬小排、絲瓜、薑片、蛤蠣、嫩豆腐、水、薑絲、蝦仁、鹽、裝飾紅蘿蔔、薄鹽醬油、四季豆

麻婆豆腐

簡單、方便、快速 （加料）麻婆豆腐

食材：豆腐、絞肉、醬油、金針菇、糖、蒜末、鹽、水、麻辣醬、豆瓣醬、太白粉

紫菜蛋花湯

簡單美味紫菜蛋花湯~ 加入豆腐也很美味~ 非常適合新手，趕快來跟著做看看吧！ 可參考影片：https://youtu.be/WQ_...

食材：紫菜、雞蛋、蔥、豆腐、水、鹽巴、香油

沙茶絞肉豆腐

食材：細絞肉、金針菇、中華豆腐、米酒、醬油膏、醬油、味醂、水、沙茶、蒜頭

海帶豆腐味噌湯

天氣漸涼，來碗溫暖的味噌湯暖暖胃 利用柴魚、昆布製作湯底，搭配簡單的豆腐、海帶，即可完成美味的湯品 -- 歡迎追蹤 Yami ，陪...

食材：嫩豆腐、海帶芽、昆布、蔥花、柴魚、味噌、水、味醂 (可省略)

沙茶金鯧豆腐

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #年年有魚 【沙茶金鯧豆腐】 今天年年有魚料理，金鯧魚魚肉細緻，魚刺少，過年宴客很常在餐桌上出現 ...

食材：金鯧魚、板豆腐、薑末、蒜末、沙茶醬、醬油、米酒、砂糖、水

麻婆豆腐

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、花椒、乾辣椒、蒜末、辣椒、蔥白、蔥綠、辣豆瓣、醬油、米酒、砂糖、水、鹽巴、玉米粉水適量（太白粉可）

番茄鮪魚鮮蝦豆腐煲

S&B 芝麻鹽的黑芝麻是經過烘焙過的，所以咬到的每口芝麻粒都是直接在嘴裡噴香，再搭配日本獨特工法凝粹的顆粒鹽，兩者混合一起...

食材：喜達即食鮮調番茄鮪魚肉醬、S&B 芝麻鹽、鮮蝦、二砂糖、家常豆腐、紅辣椒、蔥絲、水、橄欖油

簡易泡菜豆腐鍋

我很愛一鍋到底的料理。(我看全世界都知道我懶😂)今天再來個懶人宵夜版的泡菜豆腐鍋。不用炒也沒油煙，在寒冷的冬夜裡填飽肚子就是這麼輕...

食材：韓式泡菜、泡菜汁、柴魚粉(烹大師)、蔥，切段、魚露、蔥花、蘑菇(各式菇皆可)，切片、韓國辣椒粉、豆腐，切片或切塊、韓國辣椒醬、無鹽雞高湯(或冷開水)、糖、小型洋蔥、香油

清蒸鱸魚豆腐

想偷懶又想做出好菜的時候，就可以做這道料理，東西擺一擺，拿去蒸鍋裡面清蒸，就完成了，非常方便和簡單，鱸魚價格也便宜，過年的話也可以...

食材：蒜頭、樹子、鱸魚、素蠔油(可用滷肉汁)、豆腐、水、蔥、白胡椒粉、薑

酸辣湯

有酸有辣才叫酸辣湯啊!!!!!! 可以加餃子也可以加麵條 簡簡單單的飽餐一頓 我的酸辣湯詳細作法: https://youtu.b...

食材：豬肉絲、米酒(醃肉、清水(醃肉、鹽(醃肉、太白粉(醃肉、紅蘿蔔絲、金針菇、木耳絲、筍絲、豬血、豆腐、高湯、清水、雞蛋、芶芡水(地瓜粉:水約1:2)、醬油、鹽、糖、白胡椒、白醋、烏醋、辣油或是香油、蔥花或是香菜

銷魂醬香豆腐魚

#全聯食材 利用的肉燥醬包+吳郭魚和豆腐來場美麗的邂逅吧～銷魂醬香豆腐魚😋 光聞到煨煮時肉燥香氣，就口水直流啊！做法跟大家分享😁 ...

食材：吳郭魚、嫩豆腐、小磨坊紅蔥肉燥醬、蒜末、蔥花、薑片、米酒、鹽巴、水

韓式嫩豆腐鍋

香辣開胃的豆腐鍋，不用熬高湯簡單輕鬆用鍋炒的湯底！

食材：一植肉 植物絞肉、韓國嫩豆腐、雞蛋、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、辣椒粉、米酒、胡椒粉、水

滷味拼盤/雞胸肉搭配菇類

飲食控制中 自製健康美味的滷味拼盤

食材：雞胸肉、雞蛋、八角、杏鮑菇、薑片、香菇、蒜頭、金滑菇、白胡椒粉、白蘿蔔、無添加醬油、洋蔥、水、板豆腐

家常麻婆豆腐

喜愛吃辣的人對於麻婆豆腐應該都不陌生，又麻又辣，非常下飯！ 花椒的麻、辣椒的辣、豆瓣的鹹香綜合在一起，豐富的滋味堪稱白飯殺手 運用...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、花椒粒、蠔油、蒜頭、水、蔥、太白粉

川味麻婆豆腐（郫縣豆瓣醬）

下飯神器，麻辣鮮香，常備菜。

食材：絞肉、中華嫩豆腐、郫縣豆瓣醬、太白粉水、醬油、蒜末薑末、老抽、胡椒粉、花椒粉、雞粉、糖