水煮

水煮魚

雖然表面有很多的紅花油，卻不油膩、更加不會吃出一丁點兒的魚腥味，水煮熟，呈現出魚片的嫩滑，再以油淋方式來呈現其濃郁口味，湯汁也可以...

食材：多利魚、黃豆芽、沙拉油、蒜末、香油、薑末、蔥末、紅辣椒、花椒粒、宮保辣椒乾、辣豆瓣醬、辣椒粉、二砂糖、醬油膏、水、白胡椒粉

炒水蓮

從小就很喜歡吃的菜 但是要炒的好吃不容易

食材：水蓮、里肌肉、太白粉、蒜末、辣椒、鹽、米酒

我的家常菜～水煮劍筍花枝

我的家常菜～水煮劍筍花枝。

食材：劍筍、花枝、台鹽精製鹽、蔥段、小磨坊白胡椒粉、老薑片、台酒紅標米酒、福壽純芝麻油、水

蒜香肉絲水蓮

「叮」！微波爐出菜囉～美味秘訣是用鹹酥雞椒鹽來調味，最後用掃盤神器：金黃蒜油拌勻，上桌後香氣四溢，蒜香爆棚的肉絲水蓮，讓全家人馬上掃盤！

食材：水蓮、肉絲、小磨坊金黃蒜油、小磨坊鹹酥雞椒鹽

竹蔗茅根馬蹄水

有清熱功效！

食材：紅蘿蔔、竹蔗、馬蹄、茅根、糖冬瓜、粟米、水

莓果氣泡水

無糖的氣泡飲喝起來暢快過癮不罪惡，加點莓果視覺味覺更繽紛，淋點蜂蜜風味不賴，簡單就有網美飲品。

食材：氣泡礦泉水、冷凍覆盆莓、蜂蜜

蒸水蛋

方便簡單的蒸水蛋, 可是晚餐一個送飯的不錯選擇呢, 結合芫茜蔥粒豉油, 味道更佳! 今次與大家分享這個 蒸水蛋, 製作簡單方便...

食材：初生(小號)雞蛋、芫茜、香蔥、豉油、鹽、白胡椒、熟水

水煮魚

賣相不美，但不必有悲慘的心情，實在太鮮美的魚料理，所以仍要記錄下來。 莫名的買了一尾魚，老闆好心的要幫我片肉取骨，我傲氣的說不用...

食材：石斑魚、老薑、嫰薑、蔥、鹽、水

烤栗子（水煮/烤箱方式）

食材：生鮮栗子

水蓮炒時菇

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：水蓮、鮮香菇、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、辣椒、鹽、紅蔥頭末、蒜末

台式水煮魚

因為特價多買了一份鯛魚片 又想消耗掉蔥跟辣椒 所以想到了水煮魚 看了食譜發現也太麻煩 不過大致可以分成 魚、高湯、上面的碎碎與底料...

食材：魚、高麗菜、味增、蔥、醬油、大蒜、辣椒粉、辣椒、米酒、馬鈴薯、白胡椒、鹽巴、香油

菇絲拌水蓮

來道清爽的涼拌菜，脆口的水蓮搭配酥脆香菇絲 影音食譜：https://youtube.com/shorts/bvDKhQRfBMY

食材：白靈菇、水蓮、美乃滋、七味粉

72辣炒蒲瓜｜低卡補水｜20分鐘

蒲瓜熱量低，水份含量高，刨絲或切片，煎炒都很適合！夏季必備消暑食材，爽口又營養！

食材：蒲瓜、香菇、木耳、蒜頭、辣椒、水、鹽巴

軟嫩美味的水煮僧帽肉，第一次就上手

在中元節拜拜準備三牲豬肉時，特別在市場買了好吃的二層肉（僧帽肉），結果大受家人好評！ 所謂的「僧帽肉」是位於豬的背脊處，豬皮下方...

食材：僧帽肉、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、醬油膏

高麗菜水煎包

高中時，校門口有一間早餐店就只賣水煎包，那時從市區要走半小時的路程才到學校，還要走一個好漢坡，所以常常在家已經吃過早餐，常常到校前...

食材：豬絞肉、高麗菜、鹽、蝦皮、雞粉、薑（約1公分）、胡椒粉、中筋麵粉、香油、水、糖、酵母、油

水蓮拌忘憂草

清脆爽口

食材：水蓮、美白菇鴻喜菇、白芝麻油、乾金針花、鹽、薑片、枸杞（配色用）

【全素】水炒寬粉

用水煮的方式代替油炒，一方面省油、比較健康，一方面可以延長烹調時間、確保寬粉完全熟軟，也不怕燒焦。只要控制水量，最後將湯汁儘量收乾...

食材：寬粉冬粉、紅蘿蔔、好湯頭、黑木耳、醬油膏、淡榨菜、醬油、水蓮、陶立克菇、冷水、白胡椒粉