水煮魚

鯛魚鮮蝦豆腐丸

適合大朋友和小朋友的美味料理，Q彈有嚼勁的鯛魚鮮蝦豆腐丸，搭配上鹹鹹甜甜的醬汁、胡椒鹽的鹹香，不論當下酒菜或配飯吃都相當美味。

食材：白蝦仁、鯛魚腹片（中）、水、大漢傳統板豆腐、台塩特級碘鹽、雅媽吉甘口鰹魚露、進口青花菜、紅標純米料理米酒、台糖高級太白粉、松本茸、台糖精緻特砂、耆盛中筋麵粉、進口洋蔥、紅蘿蔔、小磨坊萬用胡椒鹽、萬家香香菇素蠔油、正高金門高粱醋、楓康烘焙料理紙、乾薑末（汁）、冠軍洗選蛋（蛋白）、工研味醂

虱目魚皮粥【隔夜飯】

隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋

食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲

昆布蘿蔔煮

煨煮昆布和柴魚所萃取的高湯(出し汁) 是日本島國獨創的原味， 今天用這日式百搭湯底做了「昆布蘿蔔煮」單獨煮蘿蔔加了一點舞菇就相當...

食材：白蘿蔔、白米、水、舞菇、昆布、日式醬油、蔥花、柴魚、味醂、米酒、烹大師、鹽

阿給（蝦漿）

自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯，而且蝦漿與冬粉和甜辣醬也很搭！脆...

食材：油豆腐、冬粉、醬油、豬絞肉、鹽、蒜泥、油蔥酥、棕櫚糖或二砂、市售海山醬、蝦漿或魚漿、黑胡椒粉、市售辣椒醬、香油、水、在來米粉

日式芥末拌A菜

家人很敏感A菜苦味.但完全去自己沒什麼意思. 解決這個問題囉~. 鮮香味多層次,芥末嗆鼻感覺與香味沒感到苦,但留下食材原味.芥末好...

食材：A菜、芥末粉、水、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、醋

不一樣的炒麵

食材：高麗菜、洋蔥、醬油、鮮香菇、胡椒粉、木耳、水、辣椒、蔥、肉絲、鱈魚香絲、香菜

鮮蔬雞肉炊飯

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、胡椒粉、玉米、鹽、魚露、秀珍菇、米酒、水、蔥、米

皮蛋吻仔魚粥

食材：皮蛋、雞蛋、吻仔魚、鹽、米、水、薑末

五福臨門年年有魚

食材：大口黑盧、青椒、豆瓣醬、黑木耳、醬油、太白粉水、紅蘿蔔、梅林辣醬油、鹽、白蘿蔔、烏醋、米酒、玉米筍、水、大辣椒、糖、蒜、味醂、魚露、白胡椒

魚骨高湯（放冰箱後呈會果凍狀的膠質湯）

每次做魚骨高湯都可以做出五六包，可以拿來做火鍋湯底、粥、甚至是調成味增湯都好喝。非常「搞剛」可是超好喝、超營養、又超好用的魚骨湯，...

食材：魚骨 （鮪魚、司目魚都可）、水、薑、洋蔥、米酒

豆腐煲

以紅蘿蔔、蛋黃做出蟹黃般的色澤，既營養又簡單的做法，在家享受餐廳級的美味一點也不難喔！

食材：紅蘿蔔、蛋黃、太白粉、薑末、蟹肉、米酒、柴魚高湯、魚露、嫩豆腐、太白粉水

佃煮柳葉魚

佃煮為日式常見的料理手法，早期是為了延長食物的存放時間，以文火慢煮的方式，讓調味更容易融入食材，透過簡單的調味料，嚐起來鹹鹹甜甜的...

食材：柳葉魚、冰糖、醬油、味醂、清酒、薑片、水

鱸魚湯

鱸魚具有優質蛋白質及膠質，可以用來補充營養，或是增強免疫力，加了豆腐增加口感，加了洋蔥可以預防感冒，好喝的魚湯，要多一兩道步驟即可...

食材：鱸魚、薑片、蔥、豆腐、洋蔥、鹽、米酒、水、白胡椒粉

章魚小香腸【中秋燒烤】

誰說中秋只能烤肉啦~ 明太子魚香腸當章魚腳、裹上有韓式辣醬香氣的自製特調麵糊，放進電烤盤煎炸燒烤一下~ 嘟嘟嘴章魚小香腸就完成啦!...

食材：桂冠明太子香腸、桂冠黃金魚蛋、玉米粉、油、低筋麵粉、桂冠沙拉(原味)、蛋、黑芝麻、桂冠韓式辣炒醬、牛奶、起司片、水、泡打粉、生菜、鹽、細砂糖

菇菇魚湯【好菇道營養料理】

使用電鍋，輕鬆料理 無刺鯛魚片+舞菇、香菇煮湯，湯品加入香菇，煮好開蓋，香噴噴，營養又低脂 鯛魚，低脂高蛋白，富含菸鹼酸，對於促進...

食材：鯛魚片、香菇、米酒、舞菇、香油、薑、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、水

中式料理-韭菜豬肉水餃🥟🧂🥢

了無心意老口味卻是家家基本配備🙊 簡單又方便，冰箱放一袋不怕肚子餓👏🏻👏🏻👏🏻

食材：豬絞肉、韭菜、烹大師、米酒、黑胡椒、白胡椒、鰹魚醬油（清醬油）、香油、水

中式料理-香菇洋蔥豬肉水餃🥟🧂🥢

吃膩了高麗菜水餃，來換點新鮮口味試試吧😎 放一袋在冰箱、讓你宵夜沒煩惱👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

食材：豬絞肉、洋蔥、香菇、蔥、烹大師、米酒、鰹魚醬油、水、黑胡椒、白胡椒、香油