水煮魚

咖哩魚蛋【S&B 愛思必金牌咖哩】

到香港自助行不知道是多就以前的事了，在拿到試用「S&B愛思必金牌咖哩」時，腦海中就開始搜尋🔍咖哩菜色🥘 沒錯！就是「港式的...

食材：S&B 愛思必金牌咖哩-中辣、S&B 愛思必金牌咖哩-甜味、黃金魚丸、鱈魚丸、板豆腐、水

燻鮭魚/鮪魚檸檬酪梨沙拉

過去夏天常有機會赴北歐，日常的酪梨+煙燻鮭魚組合總是絕配，今年因新冠無法再飛，在台灣的小日子也能因全聯得小確幸，夏日動手製檸檬酪梨...

食材：完熟酪梨、水煮鮪魚罐頭、九如新鮮檸檬、智利煙燻鮭魚、水煮蛋 或 水波蛋、新英格蘭堡或布里歐吐司、鹽🧂、小磨坊黑胡椒、小磨坊香蒜粉

照燒魚塊

照燒口味的鯛魚片， 好好吃歐， 而且不膩，一片接著一片， 真的有夠開胃的！ 都說到這了，趕快試試看吧❤️ 用簡單的料理方式，讓自...

食材：鯛魚片、洋蔥、醬油、蔥、味醂、水、糖、蒜頭、白胡椒粉

糖醋鮭魚

中華料理常用的糖醋醬料搭配香煎鮭魚也是很搭，而且是白飯殺手啊！

食材：鮭魚、青椒、紅辣椒、白花椰菜菜心、紅蘿蔔、薑末、蒜末、鹽、黑胡椒粉、糖、醬油、米酒、水

味噌豆腐鮮魚湯

冬天能喝上一碗熱湯，甚麼都對味。 為家人來鍋冬日限定的鮮魚豆腐味增湯。 滿滿的鮮魚與配料，飽足又暖胃。

食材：白蘿蔔、鮭魚塊、鮸魚塊、板豆腐、松茸菇、乾海帶芽、豆芽菜、芹菜末、蔥花、味噌、水、香油

清蒸破布子石斑魚

簡單幾個步驟 就能完成的美味料理 適合全家大小的美食

食材：石斑魚、豆腐、醬油、破布子、水、薑片、梅汁、蒜頭、糖、蔥、梅子

日式芥末拌娃娃菜

將娃娃菜日式吃.配芥末醬好搭~. 先用昆布柴魚高湯入味之後拌多提食材鮮甜味. 一定需要加點醋.不然留著芥末苦味. 鮮甜多層次,偶爾...

食材：娃娃菜、鹽、芥末粉、水、酒、味霖、昆布柴魚高湯、山西陳醋(可用任何醋)

義式水煮魚兼海鮮義大利麵

嗨！這次的食譜是一道看起來厲害，但是作法很簡單的魚料理。 而且全程一鍋到底，超棒的！ 因為這裡空間限制的關係，如果需要詳細的圖文...

食材：赤鯮、小番茄切半、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒、蝦仁、魷魚、蛤蠣高湯（可不加）、VODKA / 白酒、蒜頭油

霙煮鮭魚(雪煮鮭魚)

Masa老師食譜整理

食材：鮭魚、白蘿蔔、香菇、水or日式高湯、醬油、清酒、味淋、砂糖、高筋麵粉、蔥花

香魚甘露煮

甘甘甜甜的香魚甘露煮，可以配飯也可以下酒喔!!

食材：香魚、冰糖、味霖、日式醬油、米酒、茶包、水、柴魚片

茄汁魚柳條

不想用炸的，又不喜魚腥味，於是換個茄汁的也不錯！

食材：虱目魚魚柳條、胡椒粉、鹽、太白粉、洋蔥、水、蕃茄醬、蠔油、黑醋、青蔥

手作肉羹湯

食材：豬肉、魚滑(如有現成魚漿亦可)、蒜末、筍絲、醬油、薑泥、紅蘿蔔、米酒、昆布、白蘿蔔、胡椒粉、玉米粉、柴魚粉、鹽、肉桂粉、香菇、糖、水、冰糖、香油、黑醋、玉米粉(勾芡用)

電鍋鱈魚烏龍麵

上次異想天開，利用英國很紅的綜合果汁，Bolt from the blue，做出很好吃的烏龍麵，這次想要重現，然後把這超讚的食譜記下來。

食材：烏龍麵、鱈魚排、洋蔥、紅色蘿蔓心、小番茄、薑片、綜合果汁、水、油

寶寶甜玉米鮭魚粥

換成玉米口味也是很香濃好吃喔！ 🌽玉米所含之維生素E、K、葡萄糖、有機酸等，有降低血壓，促進膽汁分泌及增加抵抗力等功效，而鎂、鈣...

食材：玉米、鮭魚、洋蔥、白米、RO水、綠花菜泥冰磚

打拋豬肉

充滿南洋風味的一道料理，簡單、色澤豐富又非常下飯，如果要給小朋友吃的話可以去掉辣椒，也非常適合喔~影片連結：https://www...

食材：豬肉、檸檬、魚露、番茄、醬油、九層塔、開水、蒜頭、糖、辣椒

寶寶副食品-鱈魚萵苣粥

適合剛開葷的寶寶！ 沒長牙也可以吃！

食材：米(奶瓶10cc)、水(奶瓶30cc)、鱈魚、萵苣、花蒲、紅蘿蔔、薑或洋蔥

炸豆包燒白菜

食材：大白菜、乾香菇、魚露、炸豆包、醬油、冬粉、鹽、蔥、水、薑、胡椒粉、蝦米