水煮高麗菜

【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食

天氣漸漸轉寒了，這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了～如果吃膩了肉類為主的火鍋，別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦！而且目前...

食材：魚頭（剖半）、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料（可省）、鹽、火鍋肉片（可省）

水煎包

參考用點心做點心

食材：中筋麵粉、酵母、蝦皮、泡打粉、高麗菜、素蠔油、水、豆包、糖、油、韭菜、塩、冬粉、白胡椒、香油

簡易川味水煮牛肉（用空心菜葉）

這道川味菜是不能吃辣的先生和愛吃辣的我最能ㄧ起吃的愛料理，所以我常煮，因它快又美味，醃料讓牛肉非常軟嫩，表面潑上的那層雙椒油簡直是...

食材：蔬菜（此示範用空心菜葉）、薑片、牛瘦肉絲/肉片、蒜片、鹽巴、豆瓣醬、黑胡椒、白胡椒、食用油、花椒油/食用油、料酒（選擇性添加）、花椒、飲用水/高湯、醬油/蠔油、蠔油/醬油、辣椒/辣椒粉、玉米粉、雞粉（若用高湯可免加）、蛋白

♡梅子雞♡

1.雞腿肉川燙血水，用雞骨+梅子（汁）先熬出高湯 2.雞腿+梅子（汁）一起煮，雞肉要吃在下這樣肉才不會過軟，才會Q 3.玉米筍...

食材：大雞腿、醃梅、梅子、水、薑片、紅棗、枸杞、高麗菜、蛤蜊

黃金泡菜

自家種植的現採高麗菜，最鮮甜可口做泡菜最美味，蔬菜入醬清甜回甘超爽脆，口感介於酸甜微辣，這黃金色澤的泡菜真的好誘人啊! 歡迎來愛...

食材：高麗菜、南瓜、紅羅菠、白芝麻醬、水果醋、冷開水、蒜頭、辣椒、鹽

芋頭米粉湯

喜歡吃芋頭的人一定要來一道芋頭米粉湯

食材：芋頭、豬肉、醬油、香菇、白胡椒、金鉤蝦、油蔥酥、蒜頭、鹽、高麗菜、鰹魚粉、芹菜、水、米粉

麻油雞香菇高麗菜飯（電鍋版）

這道料理是媽媽們都很熟悉的，一般都是使用糯米，但對腸胃不好的人可能糯米會比較難消化，用一般的白米也可以煮出一樣的美味喔！

食材：雞腿肉、高麗菜、乾香菇、薑片、枸杞、麻油、米酒、水、米、鹽

豆皮香菇高麗菜炊飯（素食）

食材：高麗菜、香菇、豆皮、薑、米、鹽、沙拉油+麻油、雞高湯（或水）+香菇水、油蔥酥

小蘋果之鮭魚味增湯～南京旗萬用鍋

味增湯初體驗...甜甜鹹鹹的感覺像戀愛的滋味

食材：鮭魚、海帶芽、豆腐、味增、米酒、蔥、水、高麗菜

蔬菜咖哩雞

食材：雞胸肉、洋蔥、綠花椰菜、馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、高麗菜、咖哩塊、鹽、水、油

古早味魚肚飯湯（清冰箱好料理）

在美國生活的我，每個禮拜要買一次一週的菜量。但是有時候會有保鮮日期的煩惱，想要快點清冰箱又不想太麻煩的時候.... 飯湯就是一個很...

食材：無刺虱目魚肚、貢丸、醬油、蝦子、水、干貝、鹽巴、金針菇、胡椒鹽/白胡椒、杏鮑菇、麻油/香油、高麗菜、芹菜、蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑絲

減脂吐司披薩

想吃披薩的時候就自己做，營養又可以控制熱量～外食的熱量無法想像的🤦🏻‍♀️

食材：吐司、青椒、水煮鮪魚罐頭、蛋、低脂起士、高麗菜絲

不躁熱的《麻油雞菜菜》

冷冷的天，吃上一頓熱熱香香的麻油雞，配上嫩嫩的雞肉與水水的高麗菜，整個心都溫暖了起來😆 劉嘉宏律師 蘋果日報好文章《僱用人的法律責...

食材：雞腿肉、雞里肌肉、薑片、米酒、水、高麗菜、鹽、麻油

麻油蛋麵線

食材：雞蛋、麵線、薑片、油、黑麻油、高麗菜、魚板、小番茄、水、鹽

阿嬤傳授の麻油雞

在日本天氣好冷每天都零下，在台灣沒有待過這種天氣真的受不了呀～～ 是時候該補一下去個寒了～ 麻油雞真的是最佳選擇，還可以加自己喜歡...

食材：雞腿肉、薑母、高麗菜、鴻禧菇、玉米筍、麻油、米酒、水、蛤蜊

豬肉高麗菜水餃

有空的話我喜歡自己包水餃放冷凍庫.但也不要包太多約可以吃兩次的量就好.自己包的無添加.放久了就不新鮮.我覺得口感會跟第一次包的時候...

食材：豬肉、高麗菜、蔥、薑、水、雞粉+鹽、麻油

【寶寶食譜】綠竹筍雞肉炊飯

爽脆清甜的綠竹筍，快炒、涼拌、煮湯都好吃，更是一鍋到底－炊飯的好夥伴😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】...

食材：去骨雞腿排、蒜、赤尾青蝦（或蝦米）、乾香菇、紅蘿蔔、綠竹筍、高麗菜、胚芽糙米混白米、水、白胡椒粉、植物油