水煮豬肉

金瓜/南瓜炒米粉

阿母寄來的南瓜🎃 躺在廚房有一個星期了..... 今天終於決定炒米粉 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:...

食材：南瓜、紅蘿蔔、水或高湯、高麗菜、泡香菇的水、梅花豬肉、醬油、純米米粉、鮮味炒手或鹽、乾香菇、白胡椒、金鉤蝦、蔥

十分鐘上菜─辣炒肉片

上一道菜真的很簡單，炒香洋葱絲和豬肉片，淋上小磨坊-辣炒肉片醬一起炒香就可以上菜，還有什麼比簡單調味就能上菜來得讓人有成就感，每一...

食材：豬肉、洋葱、食用油、小磨坊-辣炒肉片醬、水、白芝麻

什錦炒烏龍麵

型男大主廚，詹姆士也說過.... 炒烏龍麵就是要用冷凍烏龍麵， 千萬不要解凍，這樣才能完全的吸收湯汁， 冷凍版和冷藏版真的有差....

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、白胡椒、日式醬油、豬肉1塊、太白粉、鮮味炒手、洋蔥、米酒、蔥、香油、味醂、乾香菇、糖、香菇水、烏醋

木須炒麵🥚

「木須」到底是木耳、肉絲還是蛋呢？答案是蛋💡因為蛋皮的顏色像桂花一樣，而桂花屬木樨科植物，也被稱做木樨花，年代久了就被傳成「木須」...

食材：黑木耳、豬肉絲、醬油、雞蛋、米酒、醬油膏、小白菜、太白粉、鹽、豆芽菜、水、紅蘿蔔、白胡椒粉、寬麵條、烏醋、香油

泡菜蓋飯

將韓式泡菜與肉絲一起料理，熱騰騰的淋在白飯上，微酸微辣的滋味超級開胃！

食材：豬肉絲、醬油、味醂、泡菜汁、洋蔥、韓式泡菜、韓式辣椒醬、水、雞蛋

大人小孩都愛吃-日式炒烏龍

日式炒烏龍鹹鹹甜甜，夏天太熱吃了開胃，小孩更是一口接一口喔。

食材：豬肉絲、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味霖、米酒、黑木耳、白醋、雪白菇、水、白胡椒粉、竹輪、小白菜、烏龍麵

櫻花蝦糯米飯 - 萬用鍋年菜系列

第二道的年菜料理，使用到了〔烤雞〕及〔米飯〕兩種模式，也因為有雙重溫控的技術，也可煮出Q彈且粒粒分明的米飯，來看看怎麼做吧。

食材：長糯米 (洗淨瀝乾)、豬肉絲 (醬油及白胡椒先醃過)、櫻花蝦、乾香菇 (泡軟切絲保留香菇水)、油蔥酥、香菇水、醬油 (調味)、白胡椒粉 (調味)、胡椒鹽 (調味)

滑蛋肉片

爽脆肉片配上鮮嫩濕潤的滑蛋，灑上蔥花更是增添香味，下飯一流。 尤其適逢農曆新年，外面食肆又不常全面營業，絕對是單身族省時方便又營...

食材：豬肉、雞蛋、醬油、青蔥、胡椒粉、鹽、油、太白粉、水

黑胡椒金針菇炒肉絲

食材：金針菇、豬肉絲、黑胡椒、洋蔥、醬油、玉米筍、蕃茄醬、蔥、水

魚香肉絲。超下飯

魚香肉絲是常見的傳統川菜料理，但這道菜裡並沒有魚🐟。其實「魚香」是四川人在料理魚的傳統調味方式，後來廣泛應用在其他菜色上，皆具有此...

食材：豬肉絲、蒜頭、辣豆瓣醬、老薑、醬油、黑木耳、糖、米酒、青蔥、水、白胡椒粉、辣椒、太白粉水、香油

家常炒米粉

常吃到的炒米粉，較多以醬油調整色香味；曾經吃過長輩炒出一盤白淨淨的炒米粉，看似無味，沒想到入口後油香、鹹香及所有炒料香一應俱全，美...

食材：米粉、豬肉絲、薑泥、紅蘿蔔絲、鹽巴、高麗菜絲、糖、植物油、乾蝦皮、白胡椒粉、乾香菇、米酒、紅蔥頭末、韮菜段、芹菜珠、香油、水

醬燒雞蛋豆腐豬肉捲

冰箱剩下一盒豬肉片跟雞蛋豆腐，那就這兩樣結合變成雞蛋豆腐豬肉捲吧，一定很棒。 香煎過後的雞蛋豆腐再放入豬肉捲中，再料理成醬燒口味，...

食材：雞蛋豆腐、豬肉片（五花肉）、醬油、蔥花、蠔油、味醂、白胡椒粉、水

👩🏻‍🍳青椒豬柳

豬肉炒起來好嫩。老人小孩都喜歡。

食材：青椒-去籽切絲、豬肉條-醃漬備用、米酒、紅蘿蔔-切絲、鹽巴、大蒜-切碎、太白粉、香油、食用水

炒箭竹筍

食材：筍子1、辣椒、蒜頭、薑絲、肥豬肉（爆香、水、蠔油、醬油、鹽

家常櫻花蝦肉絲蛋炒麵

很適合做清冰箱料理， 冰箱有什麼就丟什麼， 方便又快速😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www....

食材：拉麵、沙拉油、雞蛋、櫻花蝦、味霖、乾香菇、鹽巴、豬肉絲、青蔥、水、青菜、薄鹽醬油、米酒、糖、胡椒粉、小磨坊蒜風味油

昆布蔬菜豬肉蓋飯（10分鐘料理）

昆布熬出來的高湯， 再加點少許的調味料及蔬菜、豬肉片就可以做出好吃的昆布蓋飯。 營養滿分的料理， 只要10分鐘就可以完成囉✅ 用...

食材：豬肉片（梅花肉）、花椰菜、水、玉米筍、昆布、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽巴、鴻禧菇、蒜頭

蒜泥白肉（梅花豬版）

清爽好吃

食材：台糖梅花豬肉片、小黃瓜、香菇素蠔油、味霖、蒜泥、少量開水