水煮節瓜

寶寶食譜｜甜椒櫛瓜炒肉絲

食材：里脊肉、甜椒、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、水、櫛瓜、油

簡單步驟的料理，輕鬆下廚😁 沙茶炒豆腸

到了里仁逛逛時看到沙茶，想到素食先生沒分享過沙茶方面的料理，這次用沙茶作為調味的底料理豆腸，將進入夏季了，當沒有食慾時可以吃涼爽的...

食材：紅椒、紅蘿蔔、豆腸、櫛瓜、素沙茶、鴻禧菇、油、鹽、水

起士烤櫛瓜佐韓式辣醬

結合了櫛瓜的清爽與韓式辣醬的香辣，再搭配上起士的濃郁，非常適合作為開胃菜或配菜。這道菜不僅味道豐富，而且營養均衡，製作上也不會太難...

食材：櫛瓜、帕瑪森起士、玉米粉、九層塔、水、韓式辣醬、糖、白芝麻

蒸杏鮑菇櫛瓜馬鈴薯

要過年返鄉了嗎？冰箱是不是有一堆還沒吃完的食物，這邊教大家一個簡單快好上手的料理，一起解決這個煩惱吧！

食材：杏鮑菇、馬鈴薯、櫛瓜、黃瓜、油、迷迭香、鹽巴、黑胡椒、水

什麼？味噌與麵線的相遇🤔 味噌麵線🤤

味噌湯加麵線好吃又特別，日式與中式的結合，結合不同的元素，激盪出不一樣的結果，大家捲起袖子一起烹調素食佳餚吧。 📝拍照後用美圖秀...

食材：高麗菜、櫛瓜、豆包、番茄、白味噌、鴻喜菇、油、玉米筍、鹽、水

胡麻蒜香炒時蔬佐玉米粥

【金弘胡麻油】、玉米粥、綠番茄。 用南臺灣的冷壓醇香、北義大利的綿密玉米穀香、自家陽台的春天滋味喚醒味蕾。 Vegan植物五辛...

食材：Polenta、水、綠番茄、鹽、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、香菇、蒜頭、金弘胡麻油、黑胡椒、高湯＼水

肥牛蒜香櫛瓜麵

參考ig李欣的食譜！！我煮的賣相普通，但挺好吃的！！ 李欣食譜的傳送門：https://www.instagram.com/p/C...

食材：義大利櫛瓜、肥牛火鍋肉片、蒜瓣、豆瓣醬、黑糖、韓國芝麻油、洋蔥、水

寶寶食譜｜寶寶時蔬炒麵

食材：豆芽菜、胡蘿蔔絲、菠菜、櫛瓜絲、洋蔥絲、絞肉、雞蛋麵條、屏科大薄鹽醬油膏、水、鰹魚粉、油

櫛瓜煎餅佐韓式醬汁

零技巧外酥內多汁，搭配甜甜鹹鹹的醬汁好好吃😋，超級簡單的料理

食材：櫛瓜、蛋、薄鹽醬油、麵粉、白醋、麻油、洋蔥末、芝麻、水

節節高昇蝦仁蔬菜煎餅

即將過年，期許來年家人事業功課都節節高昇！運用蛋煎節瓜，搭配蝦仁、紅蘿蔔和洋蔥製作的煎餅，這款煎餅簡單美味，並含蛋白質和蔬菜，營養均衡。

食材：節瓜、洋蔥丁、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、紅蘿蔔丁、蝦仁、麵粉、蛋、水

鮭魚雜菜湯

趁著春天蔬菜盛產的季節，來一碗有豐富自然菁華的蔬菜湯。 五顏六色的蔬果富含植化素，加上含DHA的鮭魚，巧妙的以「烹大師」鰹魚風味增...

食材：洋蔥、蒜頭、月桂葉、綠櫛瓜黃櫛瓜、A鹽、茄子、B鹽、栗子南瓜、番茄醬、小番茄、糖、鮭魚排、「烹大師」鰹魚風味、辣椒、白胡椒粉、水

[一鍋到底] 可樂燉番茄板腱牛

沒有無酒精紅酒那用可樂試試看呢？都有可樂滷雞翅了！用可樂燉板牛一樣好吃，肉質軟嫩還有淡淡甜味，富含蛋白質，鈣，鐵等營養素，味道濃醇...

食材：板腱牛、洋蔥、炒菜刀頭、番茄、杏鮑菇、紅蘿蔔、櫛瓜、馬鈴薯、西洋芹、可樂、醬油、水、八角、薑

這要學起來！👀 沙茶炒偽G肉🤤

延續上次在里仁買的素沙茶，再到傳統市場買板豆腐，想烹調一道豆腐料理，看看素食先生如何煮囉。😍 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 ...

食材：櫛瓜、黃椒、冷凍後的板豆腐、番茄、沙茶、紅蘿蔔、油、鴻禧菇、鹽、水

鮮蝦櫛瓜起士蛋

假日想要來做點營養、美味又快速簡單的早餐嗎? 高纖維、低熱量的櫛瓜，搭配富含茄紅素的牛蕃茄以及Q彈的蝦仁，加上香濃的起士片，這道營...

食材：雞蛋、蝦仁、鹽、櫛瓜、黑胡椒粉（可省略）、牛蕃茄、米酒、起士片、水/鮮奶

🤗擁抱2024-泡菜春雨

新的一年，來一碗泡菜春雨，清洗掉去年2023的煩惱，在2024年挺身而出。 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食...

食材：櫛瓜、青椒、豆腐、小番茄、泡菜、紅蘿蔔、冬粉、香菇、油、黑木耳、鹽、水

低溫發酵，手揉披薩🍕

住在日本鄉下外食沒那麼方便，也不便宜 想吃披薩就動手自己做吧！ 這次的麵糰手揉就可以 放進冰箱讓酵母認真工作！

食材：披薩番茄醬、Mozzarella 起司絲、高筋麵粉、牛番茄（中型）、速發酵母、櫛瓜、沙拉油、青椒（中型）、鹽巴、煙燻牛肉、糖、水

蔬菜豆腐煎餅

簡單的蔬食料理~美味可口! 幾樣蔬菜就能煮出多種變化的家常菜! 新手也能學會! 家人喜歡小孩愛吃的蔬菜豆腐煎餅~

食材：板豆腐、紅蘿蔔、龍鬚菜、節瓜、低筋麵粉、冷凍蝦子、素蠔油、「烹大師」昆布風味、水、味醂、蛋、剩飯