10 道「節瓜麵」食譜
節瓜麵包(甜)
節瓜麵包(甜) Mira Young

濕潤的口感、甜甜的口味,很適合小小孩!

食材:麵粉、糖、鹽、小蘇打粉、肉桂粉、蛋、沙拉油、香草精、節瓜絲

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甜麵醬節瓜
甜麵醬節瓜 sumi

節瓜不只是做西式菜.這次用甜麵醬煮,感覺大陸北方味道. 甜麵醬去節瓜苦味多提鮮甜味.清淡鮮美,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 htt...

食材:節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯

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減糖料理-節瓜炒麵
減糖料理-節瓜炒麵 艾咪的實驗廚房

一道沒有麵的炒麵,利用節瓜代替麵,加上肉與菇類,就是一份營養滿分的減糖餐了

食材:綠色節瓜、黃色節瓜、紅蘿蔔、蒜頭、火鍋肉片、鮮味炒手、白胡椒粉、辣椒醬(可略)、鴻禧菇

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鮮蝦節瓜筆管麵
鮮蝦節瓜筆管麵 逼逼

鮮蝦、節瓜、筆管麵都是QQ口感,適合夏日的清爽料理

食材:鮮蝦、節瓜、筆管麵、鮭魚、蒜、洋蔥、起士絲、番茄、黑胡椒、蘑菇

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義式番茄節瓜湯麵
義式番茄節瓜湯麵 雪兒愛樂厨藝

節瓜多半用在西式料理方式,所幸將它變化一下,完成好吃低卡的一道美味料理

食材:節瓜、紅蘿蔔、魚餃、蝦餃、番茄、義大利香料

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番茄節瓜麵,低卡零負擔
番茄節瓜麵,低卡零負擔 Ringo

這道番茄節瓜麵,利用削成長條狀的節瓜絲取代義大利麵條,在國外被稱作「Zoodles」,是將節瓜的英文「Zucchini」和麵條「No...

食材:節瓜、小番茄、番茄糊、蒜頭、橄欖油、黑胡椒

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蕃茄節瓜咖哩麵(蔬食無麩質)
蕃茄節瓜咖哩麵(蔬食無麩質) 心瑩寳貝

食材:節瓜、腰果、蕃茄、塩滷豆腐、黑豆漿、苦茶油、有機咖哩粉、海塩、玫瑰塩、地瓜葉

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節瓜麵筋炒三層肉
節瓜麵筋炒三層肉 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

櫛瓜膳食纖維高,被稱最佳美容食材,由於本身沒有特殊的味道,因此可與任何料理搭配,不論焗烤或油煎,甚至直接切片當沙拉都很好吃。我今天烹...

食材:節瓜、麵筋罐頭、醬油、三層肉、糖、紅蔥頭、鹽、大蒜、胡椒粉

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節瓜雞腿優格烏龍麵
節瓜雞腿優格烏龍麵 Chuan-Nu Lien

夏天熱呼呼地,來碗酸甜呀酸酸甜的優格涼麵。暑氣之下還能飽餐 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/...

食材:烏龍麵、雞腿、紅椒、紫色洋蔥、紅籮蔔、玉米、塩、胡椒粉、米酒、香菜、優格

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香濃起司節瓜義大利麵
香濃起司節瓜義大利麵 Adele Liu

今天中餐就是炒得焦香的節瓜配一片Sottilette和一大把的帕馬森起司的義大利麵,超簡單,不到15分鐘就可以上桌了。穿上濃濃起司外...

食材:義大利筆管麵、橄欖油、節瓜、洋蔥、芝思樂起司片、Parmigioano 帕馬森起司粉、鹽、黑胡椒

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