水煮牛

青醬魚排義大利麵

這算是一道懶人麵~利用市售現成的青醬再「錦上添花」一下，搭配個人喜歡吃的海鮮類或肉類或蔬食食材皆可，很快速的~在家也可以享用口感更...

食材：義大利麵條、青醬、鹽、魚排兩片、黑胡椒粉、乾燥牛肝菌菇、麵粉、有鹽發酵奶油、泡菇的水

炒麵便當

實測:隔天中午微波後麵條不會爛也不會黏成團

食材：牛小排、冷凍蝦仁、芹菜段、蒜末或蒜泥、乾香菇、澎湖火燒蝦米、醬油、水、米酒、麵條

10分鐘上菜-番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道相當可口的菜色，除了色香味俱全之外，最重要的是番茄含有豐富的茄紅素，搭配雞蛋的蛋白質是一道簡易卻又營養滿分的菜色，簡...

食材：牛番茄、雞蛋、食用油、青蔥、鹽巴、水

日式月見牛肉丼【李錦記日式照燒烤肉醬】

經過照燒醬燒煮的洋蔥，少了嗆辣、多了清甜的滋味，再與肥瘦適中的牛五花一起淋在白飯上，撒上蔥花、打上蛋黃，每一口都是享受。

食材：白飯、牛五花、糖、洋蔥、薑泥、李錦記日式照燒烤肉醬、蛋黃、水、蔥

一鍋兩菜｜蒜蒸海鮮X日式牛丼

海鮮只要夠新鮮，簡單調味就能蒸出好滋味。白蝦嫩口，透抽Q彈，帆立貝鮮甜，一上桌就秒殺。牛丼也是一道大人小孩都愛的日式飯料理，備料和...

食材：白蝦、透抽、牛小排火鍋肉片、熟帆立貝、洋蔥、蒜末、[肉醃料]太白粉、無鹽奶油丁、[調味料]薑泥、[調味料]鹽巴、[調味料]醬油、[調味料]黑胡椒粉、[調味料]清酒、[調味料]米酒、[調味料]味醂、[調味料]白砂糖、[柴魚高湯]柴魚片、[柴魚高湯]熱開水、[盛碗]生蛋黃、[盛碗]七味唐辛子、蔥花

冬瓜鑲牛肉

影音食譜連結：https://youtube.com/user/mary681031 炎炎夏季，冬瓜入菜，退火又消暑，清甜口，加少...

食材：冬瓜、牛絞肉、洋蔥碎、蔥花、醬油、米酒、胡椒粉、糖、香油、太白粉水

番茄肥牛燴飯

冬天吃一點熱熱的燴飯，暖胃又好吃！孩子老公都愛吃😋

食材：牛番茄、大蒜、番茄醬、肥牛片（火鍋肉片、醬油、馬鈴薯、蠔油、綠蔥、鹽巴、水

韓式煎餅起司蛋堡🍔

解鎖🔓韓式魚漿煎餅，小漢堡、韓式煎餅、起司片、荷包蛋加上juice的萵苣及牛番茄片🍅。 一口咬下～那嘴裡的滿足感，超級幸福😋

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、市售漢堡、番茄醬、萵苣、沙拉醬、起司片、牛番茄片、荷包蛋

榨牛油

因為看了日劇俠飯，裡面提到最適合煎牛排的油其實是天然的牛油，於是我開始努力尋找牛油。跑來好幾間超市，裡面有賣盒裝或罐裝的豬油，但是...

食材：生牛油(牛肥肉)、水

紅藜鮪魚摺疊蛋餅&紅藜蔬菜蛋餅

本次所製作的蛋餅皮是使用島語良品-太陽蛋餅粉(台灣全麥紅藜風味)，其主要是全麥、小麥與具有營養價值高的帶殼紅藜製成；將蛋餅粉加蛋、...

食材：太陽蛋餅粉(台灣全麥紅藜風味)、雞蛋、水煮鮪魚罐、萵苣、小黃瓜、小蕃茄或牛蕃茄、美奶滋、水、起司片

麻婆豆腐（川）

參考老飯骨。 川菜傳統名菜，此菜是由成都市一家名為「陳興盛飯舖」的老闆娘陳劉氏所創。因為臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被...

食材：嫩豆腐、牛絞肉、乾辣椒、花椒、豆瓣醬（郫縣豆瓣醬最好）、蔥、豆豉、蒜苗、紹興酒（黃酒）、蒜末、牛高湯、薑末、醬油、糖、太白粉水

番茄燜麵

食材：荷包蛋、牛番茄、醬油、雪白菇鴻喜菇、蠔油、生麵條、白糖、蒜頭、白胡椒、水、番茄醬、烏醋(起鍋前下)

番茄炒蛋 （清爽版）

因為不愛番茄炒蛋那種糊糊黏黏的口感， 所以我家的番茄炒蛋是比較清爽的作法， 同時也可以攝取到番茄的營養，分享給大家！

食材：牛番茄、蒜、番茄醬、蔥、鹽、雞蛋、糖、水

鮮蝦豆腐煲

食材：鮮蝦、雞蛋豆腐、蠔油、牛番茄、水、蒜頭、青蔥

香菜牛肉末

影音食譜連結：https://youtu.be/_H8ureQLDpM 今天分享一道簡單的快手菜，超級下飯非常開胃，會讓你多吃幾碗...

食材：牛絞肉、香菜、蒜末、薑末、辣椒末、蔥花、蠔油、米酒、胡椒粉、糖、太白粉水

滷牛腱+紅燒牛肉麵

每次去餐館吃牛肉麵⋯必點魯味牛腱，這個部位帶筋帶肉又有些許油花，很喜歡魯完軟嫩帶Q不爛的口感；醬汁燉煮入味的紅燒牛腱真的越吃越涮嘴...

食材：牛腱、洋蔥、牛蕃茄、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、辣椒、青蔥、調味料、滷包、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、水

波隆那番茄肉醬義大利麵| 作法食譜公開

做過不少次義大利肉醬麵，有時候去義大利餐廳如果不想吃白醬青醬，也會點這道較為清爽的義大利麵，但其實都沒有吃到特別驚艷的。直到有一次...

食材：牛絞肉、寬版義大利麵、鹽、整粒番茄罐頭、糖、大番茄、義大利香料、洋蔥、白胡椒粉、西洋芹、鮮奶油、胡蘿蔔、帕瑪森起司粉、培根、蕃茄醬、蒜頭、月桂葉、巴西里、紅酒、水