水煮牛

牛肉丼飯

在家不想專程煮三菜一湯的時候就換個丼飯/蓋飯最快速省時方便了！這簡易版本的一次就學會，容易上手，試試看：)

食材：牛五花肉片、洋蔥、鰹魚露、昆布和風露、味淋、壽喜燒醬油、開水

青蔬Q蛋烏龍麵

愛吃烏龍麵的可以來試試~簡易美食譜

食材：讚岐烏龍麵、小白菜、鳥蛋、牛蕃茄、毛豆、胡椒粉、鹽、香油、水、醬油

漢堡排（日式）

厚厚多汁的日式漢堡排，搭配不同醬汁有不同的風味，做法不難可以嘗試很多種變化，起司包在裡面變成爆漿漢堡排也可以，參考MASA老師的作...

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽巴、洋蔥碎、黑胡椒、麵包粉、水、牛奶、雞蛋、起司(看個人喜好)

牛肉蔬菜粥

食材：牛絞肉、娃娃菜、蛋、米、水、高湯、醬油、香菇素蠔油、米酒

牛丼飯 / 豬丼飯 (加高麗菜更好吃)

現在高麗菜一顆才25元！昨天失心瘋買了2顆，沒關係~~ 高麗菜料理做起來👍 Cinya還沒搬家前好喜歡去舊家那邊的一家日式料理店，...

食材：牛五花肉片 (或豬五花肉片)、洋蔥、昆布高湯(或水+鰹魚粉1大匙)、高麗菜、醬油、蛋、味霖、薑泥、糖、金針菇、米酒

家常紅燒牛肉

簡單的食材，煮出美味的料理，大家可以嘗試看看喔！

食材：真空包裝牛腱肉、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、米酒頭、白蘿蔔、醬油膏、青蔥、麥芽糖、洋蔥、冰糖、牛肉滷包、水、豆瓣醬

日本產地流完熟蕃茄湯

🇯🇵簡單卻感動的農家美味🇯🇵 看電視節目採訪日本蕃茄產地，阿姨們就煮了這道蕃茄湯，材料只有蕃茄大蒜和水，最後以醬油和麻油提味，整個...

食材：大蒜、牛蕃茄、水、醬油、麻油、鹽、熟白芝麻

銀髮族的十穀米便當

隨著台灣進入高齡化社會,銀髮族的健康也越來越被重視. 以原態全榖雜糧十穀米代替精緻白米飯為主食. 搭配洋蔥照燒牛五花,牛肉有許多營...

食材：十穀米飯、得意的一天日本玄米油600ML、牛五花肉片、牛蒡、洋蔥絲、南瓜、醬油膏、糖、味淋、昆布、青花菜、二砂糖、蘆筍、紅蘿蔔片、米酒、水、醬油、烤熟的白芝麻

酪梨雞肉芥末沙拉

酪梨被稱為‘’世界紀錄最營養水果‘’. 吃酪梨好處多多，促代謝緩血糖，整腸解便排毒又防癌。今天來搭個水煮雞肉和番茄甜椒做簡單夏日清...

食材：酪梨、水煮雞胸肉、牛番茄、甜椒、顆粒黃芥末醬

醋漬墨西哥辣椒

無論是Nacho，Taco ，墨西哥捲餅或莎莎醬，甚至於平常很普通的三明治或美式潛艇堡，有了它馬上美味升級。烤肉或平時三餐也可以拿...

食材：煮沸消毒過乾淨帶蓋玻璃瓶、墨西哥辣椒Jalapeno、開水、白醋（或工研醋）、鹽、白糖、大蒜切成蒜末、乾燥牛至Oregano(可省)

魷魚蔬菜煎餅握蛋餅捲🌯

這道可當做早餐或早午餐🫔，10分鐘內就能準備好，可讓小朋友帶著在車上吃，不怕灑滿地。 韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅，免解凍，直接放鍋...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、蛋餅皮、雞蛋、牛番茄片、萵苣、沙拉醬

蕃茄起司風牛肉釜飯

釜飯，日本傳統鍋飯，一人一鍋的概念，將米、高湯與食材一起煮成各式各樣什錦釜飯。 用象印迷你壓力 IH 電子鍋NP-RMF05炊煮糙...

食材：糙米、水、鰹魚高湯粉、蕃茄醬、牛梅花肉片、鴻喜菇、莫札瑞拉起司

絞肉蒸蛋

這道料理是我爸爸從小就會煮給我們吃，每次煮都會想到他！👨🏻 蒸蛋搭配白飯就很好吃了！

食材：豬牛絞肉、蛋、水、醬油

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油

番茄紅燒牛肉麵 / 牛頰肉

喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原蛋白，燉軟爛的牛頰肉入口即化，湯...

食材：紐西蘭牛頰肉、北海道洋蔥、台灣紅蘿蔔、萬用滷包、老薑片、青蔥、辣豆瓣醬、素蠔油、白胡椒粉、水

羅宋湯

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、高麗菜、蒜頭、牛肋條、牛番茄、月桂葉、水

一人饗宴：日式蒲燒鰻魚套餐

這是一道純正日式風味套餐，有著嫩嫩的蒲式鰻魚、甜香照燒牛肉與清淡爽口的豆腐海帶芽味噌湯。 料理做法視頻請點開鏈結：https:/...

食材：白鰻魚(1/2條）、白米飯（灑鮭魚海苔粉）、砂糖、米酒、肥牛片、味醂、嫩薑絲、嫩豆腐、醬油、洋蔥、海帶芽、蒜頭（先切片）、味噌、雞蛋、金針菇、櫻花蝦、麻油、大蔥、水