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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做法簡單,材料單純 砂糖的份量可自行調整 40克的甜度比較不甜,不過配上焦糖剛剛好,喜歡甜一點的可以用60克做喔。 這次是做給小朋...
食材:雞蛋、牛奶、巧克力牛奶、砂糖、糖
家裡有人愛吃烤玉米,昨天就邊調邊試味道,調到味道對了再開始烤玉米。我覺得豬油跟花生醬(我用花生粉取代)是香味的關鍵喔! FB網址...
食材:玉米、豬油、醬油、白芝麻、沙茶醬、糖、花生粉(或是花生醬)、蒜泥、白胡椒粉
其實蛋黃酥.螺旋酥.綠豆椪和小花酥的做法都類似喔! 只有些許小小的變化而已,掌握技巧後就不難了!
食材:紅豆沙餡、蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、冷水、草莓粉
彩色的惡魔蛋,擠上百香果優格,淡淡的香味,很特別!萬聖節派對點心一點也不難~ 使用國際牌水波爐 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...
食材:雞蛋、水、乾燥蝶豆花、植色萃取色素紅,黃,藍、希臘優格、百香果、義式香料、塩、擠花袋、國際牌水波爐
天氣熱,不想站在瓦斯爐邊,試著用水波爐做三杯雞,還沒出爐就飄出陣陣香味。這道菜鹹香下飯,很適合沒胃口的夏天,簡單易做、值得你嘗試看...
食材:去骨雞腿兩隻、酒、蒜頭、海鹽、砂糖、太白粉、黑醋、醬油、沙拉油
市售的布丁有過多的糖分、人工添加物及色素,今天自己做的布丁比店面賣的還美,飯後給小孩吃布丁既營養又健康! FB網址 www.fac...
食材:蛋黃、全蛋、砂糖、鮮奶油、水、全脂鮮奶、香草糖
我們家很喜歡山東燒雞這道菜, 它的美味重點是底下要舖滿小黃瓜, 蒜末要很多,才會辛香夠味, 醬汁要酸,有的店家甚至會做到酸嗆, 自...
食材:雞半隻、醬油、蔥1小把、老薑、蒜末、花椒粒、香菜、小黃瓜(要大條的)、八角、白醋、鹽、米酒、烏醋、蒸雞汁、白砂糖
簡單又方便,不需花大錢也能吃餐廳料理
食材:雞腿肉(好市多去骨雞腿肉)、小磨坊義式香料、蒜末、鹽
旗山的麵包雞聽說超有名,我研究了一天, 決定自己來挑戰一下! 我先自製優格雞, 用氣炸鍋把雞烤熟後,再包上一層優格麵包皮來烘烤, ...
食材:放山雞1隻約、洋蔥、自製優格、蒜頭數、阿順師調味包、高筋麵粉、醬油、自製優格和牛奶、科帥氣炸鍋、砂糖、奶油、國際牌105t麵包機、胡椒粉、白砂糖、水波爐、米酒、酵母粉、烘焙紙、香料粉
我採買的松阪豬肉固定在360到380克之間,豬肉大小固定就可以固定火力、時間,不用顧爐。 今天松阪肉來不及完全解凍、也沒時間醃肉,...
食材:松阪豬肉、味噌、米酒、鳳梨
很喜歡蘇發福日記的烤白花椰菜,因為家裡沒有松子,替換成核桃,並加入小孩喜歡的彩椒一起烤,變化出今天的晚餐。FB網址 www.fac...
食材:白花椰菜、彩椒、橄欖油、蜂蜜、葡萄乾、巴薩米可醋
今天的漢堡排既可以夾入吐司當中當早餐,也很適合搭配青菜、佐麵包成為一道主食。這次的份量可以做八顆漢堡排,沒煎的肉丸可以分裝放在冷凍...
食材:牛絞肉、豬絞肉(肥的多一些)、洋蔥切細末、紅蘿蔔切細末、青蔥末、雞蛋、蒜泥、薑泥、鹽巴、醬油、黑胡椒粉、太白粉、米酒、香油
海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚,又香又嫩的南洋風味海南雞總是讓人回味無窮啊!現在開始,自己在家裡也可以輕鬆用水波爐做出海南雞飯唷!...
食材:去骨雞腿肉、白米、鹽、蔥花、米酒、檸檬汁、薑泥、胡椒粉、蠔油、蒜泥、砂糖、冷開水
牛排必搭蒜片,但每次為了炸蒜片,得小心翼翼的顧火,還很容易焦掉 試著水波爐炸物的功能,隨便選了第一個選單是"炸雞塊"(要不要這麼懶...
食材:蒜頭、橄欖油
中秋節快到了,昨天對面鄰居家的烤肉香已經飄到我家來了,所以今天就自己烤玉米! 這次有花生醬了,所以將之前的版本改成花生醬,烤的過程...
食材:玉米、豬油、屏科大醬油、沙茶醬、市售花生醬(無顆粒)、蒜泥、白胡椒粉、糖、水(視需要,調整濃稠度)、白芝麻
不少人選擇在家吃大餐慶祝節日,與大家分享在家宴客時如何優雅又快速的上菜。這道菜看起來很厲害,但其實是一道簡單易做、不用花太多時間的...
食材:豬肋排(切段、約五公分一段)、蕃茄醬、海山醬、魚露、淡醬油、米酒、黑醋、糖、蜂蜜、黑胡椒及義式香粉
充滿濃厚台灣風味的台式炸排骨, 是便當店裡一定要有的基本款, 自己在家不用燒一大鍋油, 也能做的出來哦! 我這次實驗了二種方式, ...
食材:排骨肉、蒜頭泥、老薑泥、木薯粉(地瓜粉)、蔥、醬油、糖、米酒、五香粉、鹽、白胡椒粉、玉米粉、雞蛋(不用太大)
一直有想過要做蜂蜜口味的饅頭, 感覺好像應該會蠻好吃的, 我使用台灣純正龍眼蜜做的, 做出來的成品確實不錯, 香氣很自然,淡淡的甜...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、蜂蜜、牛奶