水果蛋糕

水果磅蛋糕

磅蛋糕對烘培新手而言，是一道很容易上手的甜點，也可以做很多的變化。 只要食材有確實攪拌均勻即可， 失敗率=0。

食材：奶油(室溫)、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉/可不加、香草精/可不加、綜合水果乾/依個人喜好、萊姆酒

南非葡萄柚蛋糕

南非葡萄柚 吃下一口會讓你想去非洲看動物大遷徙

食材：葡萄柚、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋、泡打粉、麵粉（粿果皮）、優弱乳、六寸蛋糕模

百香鳳梨戚風蛋糕

酸甜百香戚風 配方參考來源來自-啾咪琪 依自家烤箱烘烤時間與口味稍做調整

食材：細砂糖、鹽、蛋、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、百香鳳梨果醬

芒果乳酪蛋糕 (免烤、冷藏作法)

免用烤箱的冷藏作法，輕鬆混合所有食材，使用透明的玻璃杯增添視覺效果，招待客人很有面子呢！

食材：芒果泥、砂糖、檸檬汁、蘭姆酒、奶油乳酪、原味優格、鮮奶油、吉利T粉、開水、全麥餅乾、無鹽奶油、葡萄乾

焦糖蘋香蛋糕

好朋友 就像焦糖蘋果 甜蜜卻不甜膩 #友效期限 : forever

食材：蘋果丁(約140g)、牛油A、細砂糖、雞蛋、糖粉、牛油B、低筋麵粉

香蕉巧克力杯子蛋糕

新鮮香氣濃郁的香蕉搭配巧克力做出來的蛋糕，實在是超美味！超搭的！ Chloeのhappy life https://www.fac...

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、牛奶、香蕉泥、耐烤巧克力豆

蘋果檸檬磅蛋糕

自己簡單做磅蛋糕，吃得到滿滿蘋果餡！下午茶點必備。

食材：無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、糖粉、酵母粉、檸檬汁、1顆蘋果切片

芒果起司蛋糕(免烤箱)

夏令的當季水果 ~ 芒果 多汁濃郁的芒果泥 加入奶油起司與鮮奶油 放入凍箱就可完成囉 ! 冰冰涼涼的口感 就像 ~ 冰淇淋般的美味...

食材：新鮮芒果泥、吉利丁、熱水、奶油起司、白砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅

柳橙優格磅蛋糕

帶有淡淡柳橙香的磅蛋糕體，搭配糖漬柳橙皮，柳橙味十足～

食材：柳橙皮、白砂糖、水、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、柳橙皮屑、無糖優格、柳橙汁、泡打粉、鹽巴

鳳梨瑪芬蛋糕（參考carol老師）

http://caroleasylife.blogspot.tw/2011/04/blog-post_26.html?m=1 我...

食材：鳳梨罐頭、低麵、奶油、蛋、糖、鳳梨汁、紙杯、泡打粉、鹽

奇異果磅蛋糕

蛋糕散發出濃濃奶香，每一口吃得到奇異果酸甜好滋味！

食材：奶油、細砂糖、低筋麵粉、全蛋、無鋁泡打粉、奇異果

香蕉蛋糕 banana cake

應朋友的呼聲,第一次來寫美食紀錄,此recipe不是我自己發明的,而是上網參考各方的食譜.再依自己的喜好做些許改良~ 香蕉蛋糕是我...

食材：已熟香蕉、雞蛋、無鹽奶油、低筋or 全麥麵粉、糖、無鋁泡打粉、小蘇打粉、鹽、香草精

百香果淡巧克力棉花蛋糕

現在是百香果的產季，品質好又便宜， 拿來做蛋糕也不錯，我又加了一點點可可粉， 因為可可粉加的不多， 所以我稱它為百香果淡巧克力棉花...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、植物油、砂糖、蛋黃、檸檬汁或白醋（可省略、全蛋、百香果汁（請看小撇步

德式莓果蛋糕

台灣常吃的鮮奶油蛋糕(Torte)其實只佔德國蛋糕的一小部分。夏日因為是德國莓果的盛產季，德國家常蛋糕常以類似海綿蛋糕(但偏硬)的...

食材：蛋糕底、草莓及藍莓、吉利丁及糖、蛋、白砂糖、檸檬汁、奶油、碎檸檬皮

魯夫蛋糕

食材：巧克力戚風蛋糕、打發鮮奶油、布丁水果丁

香蕉戚風蛋糕

台灣香蕉香甜中但有Q彈，做成蛋糕，最是美味，材料簡單，容易製作，在家裡就可以享受美味又健康的蛋糕。

食材：香蕉（中）、雞蛋（中）、細砂糖、低筋麵粉、沙拉油、水或牛奶、塩、檸檬汁、香草精（可省）

芒果蛋糕捲(瑞士捲)

台灣夏天的芒果香又甜.捲在戚風蛋糕裡面.冰冰涼涼.加上蛋糕是用日式燙麵法.濕潤又好吃.只要有點小變化.做蛋糕真得不難.

食材：愛文芒果、鮮奶油、植物油(沙拉油)、糖、牛奶、蛋白、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、香草精(可放可不放)、鹽(可放可不放)