毛豆炒

豆丁炒毛豆🌿全素

毛豆有「植物之肉」美稱，含非常豐富的蛋白質及大量膳食纖維，搭配紅黃椒、豆干切丁烹煮，一道美味營養的家常菜就出爐啦！快跟著觀音山主廚...

食材：毛豆、方型豆干、紅黃彩椒、薑末、香菇粉、素蠔油

Gnocchi 義式麵疙瘩炒雜菇和毛豆

這是用做失敗的mozzarella起司得到的乳渣（ricotta）所做出的麵疙瘩，又稱「失憶麵疙瘩」。 食物故事：https:/...

食材：瑞可塔起司（Ricotta）、蛋黃、帕瑪森起司（Parmesan）、中筋麵粉、黑胡椒、奶油、鹽、各式菇類、冷凍毛豆、百里香

毛豆雞腿炒地瓜

甘甜的地瓜入菜也是很對味好吃的。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞腿、地瓜、毛豆、薑末、蒜末、米酒、胡蘿蔔、鹽、胡椒、芝麻油

豬絞肉炒五香豆乾&毛豆

豆干和毛豆都是高蛋白質食物 營養又下飯

食材：毛豆、豆干切丁、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油膏、五香粉

蘿蔔乾炒毛豆

是道下飯菜，也很搭冰涼啤酒。是參考「辣椒炒蘿蔔乾」的作法，再調整加入大量毛豆，毛豆具有優質的蛋白質，營養價值豐富。我家通常一次會炒...

食材：毛豆仁、蘿蔔乾、香油、紅蝦米、米酒、豬絞肉、糖、辣椒、白胡椒粉、鹽

毛豆炒藜麥

毛豆是蛋白質含量高的豆類，很適合正在飲食控制的你我。 個人覺得除了帶便當很方便外，也可在肚子餓、運動完時補充，罪惡感可以少一咪咪。

食材：去殼毛豆、彩椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、三色藜麥、法式香草風味料、義大利香料、橄欖油

豆乾毛豆炒肉末

很久沒做這道料理了....簡單又下飯的家常菜 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebo...

食材：豆乾、毛豆、薄鹽醬油、豬絞肉、米酒、蒜頭、糖、黑胡椒粉

簡易便當菜 - 毛豆炒雞丁

毛豆富含植物性白質，能提供人體建造修補組織的營養，還含有膳食纖維和維生素Ｃ，幫助腸道環保紓壓抗氧化，是肉吃多，想換換口味時很棒的選...

食材：雞胸肉、毛豆仁、橄欖油、蒜頭、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、香油、米酒、花椒粉

低醣飲食|毛豆清炒雞胸肉

最近要準備體檢了！但天氣涼就一直想吃，就想了這一道菜，心想，絕對可以大口大口吃吧！ 毛豆被稱作植物肉，讓你不吃肉也補足蛋白質！再加...

食材：毛豆、雞胸肉、胡蘿蔔、新鮮黑木耳、洋蔥、紅蔥頭、綠蔥

番茄炒毛豆

炒軟的番茄，搭配毛豆、絞肉，配飯正適合~ 番茄，含茄紅素、維生素C、膳食纖維。茄紅素，抗氧化強，可改善心血管疾病；維生素C，有助清...

食材：番茄、毛豆、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴

豆干炒毛豆

食材：五香豆干、毛豆、胡椒鹽、蒜頭、水、薑片、蝦米

簡易便當菜-毛豆炒肉末

毛豆其實就是黃豆的小時候，含有豐富的蛋白質，這是人體修復和建造組織的必須營養素，被譽為貧民之肉。 而毛豆還含有豐富膳食纖維、卵磷...

食材：絞肉、毛豆、醬油、辣椒、白胡椒粉、大蒜、鹽巴、薑片、香油、米酒

麻油雞湯｜蒸草蝦｜蒸時蔬 by 勵家人

四十年的老宅剛重新裝潢好 廚房的空間礙於原來的設計 檯面能夠發揮的空間還是很有限 這時候能夠一機抵多機 精準控時控溫 一次做好幾道...

食材：切塊雞腿肉、薑片、青花菜、枸杞、新鮮香菇、草蝦、麻油、毛豆、主鍋、鹽、炒菜刀頭/十字刀頭、網籃、不鏽鋼蒸鍋組

親子手作：清炒鳳梨心毛豆蝦仁

孩子突發奇想說要來道紅綠燈料理~ 鮮蝦的紅、毛豆仁的綠加上鳳梨心的黃， 看起來還蠻吸睛的

食材：鳳梨心、冷凍蝦仁、冷凍毛豆仁、鮮味炒手

奶油白醬玉米濃湯「小朋友的最愛湯品」

姪女和姪子很喜歡白醬玉米濃湯， 每次午餐問他們想吃什麼～ 都說玉米濃湯 冏 他們可以直接玉米濃湯拌義大利麵， 或是泡飯吃，可以吃得...

食材：無鹽奶油、高筋麵粉、胡蘿蔔、鮮奶油、洋蔥、鹽巴、高湯或清水、毛豆仁、鮮味炒手、玉米粒、義大利香料粉、雞蛋、黑胡椒粒

毛豆山藥炒蝦仁

食材：山藥、毛豆仁、蝦仁、鹽

毛豆杏包菇炒絞肉

這是一道色香味俱全的家常料理，可以直接拌飯非常的方便，兼顧營養與美味，料理起來也很省時、方便，歡迎大家跟著我一起做做看喔！ 想看更...

食材：毛豆、豬絞肉、醬油、杏包菇、香菇素蠔油、蒜、烹大師、薑、白胡椒、米酒