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母親節

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韓國媽媽的家常漬-韓式泡菜
貓兒食堂
「冬道藏，萬物靜。」趁著大白菜盛產正便宜，每年入冬時總不能免俗地捲起袖子醃製泡菜，自己做的泡菜吃得安心也省下荷包，延長發酵時間所產...

食材：大白菜、紅蘿蔔絲、韓國辣椒粉、白蘿蔔絲、魚露、蔥段、蝦皮、鹽、水梨、蘋果、薑末、蒜末、冷開水、糖、糯米粉、冷開水(調糯米粉用）、熱開水（調糯米粉用）
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「母親節」小知識

五月是個充滿愛的月份，一年一度的母親節即將到來，是你對媽媽與家人們表達感謝的最佳時機。除了準備小禮物傳達心意之外，也製作溫馨的餐點跟媽媽或家人們表達愛意吧！一起來看看愛料理小編幫你精選哪些吸睛又美味的料理！

🍰5款媽媽會愛的母親節蛋糕推薦

在家裡簡單聚聚陪伴也是一種幸福，運用這兩年很夯的烘焙點子如起司蛋糕、布朗尼等變化出這 5 款媽媽會愛的甜點！

舒芙蕾鬆餅
起司蛋糕
綿密芋泥捲
巧克力布朗尼
蘋果果凍

💡母親節傳心意，整理冰箱很可以

媽！清理冰箱交給我，這樣做冰箱乾淨無異味！

1、先處理常溫下容易腐壞的冷凍室食材。拿出所有冷凍室的食材，區分出要丟和要留下的。

2、冰箱內的食物汙漬容易繁殖細菌，要經常擦拭。

3、用棉花棒擦拭抹布擦不到的冰箱膠條縫隙。

4、用一眼能看清楚內容物的透明容器收納小菜。

5、把經常吃的小菜放到托盤上，方便取出。利用空牛奶盒收納調味料，能防止翻倒。用透明容器收納不易區分的五穀類食材，並且貼上內容物標籤。

🎁 母親節禮物如何挑選？

母親節還不知道買什麼禮物傳達心意嗎？愛料理市集幫你想好了！

只要實用媽媽都愛，像是：不沾鍋、果汁機、保鮮盒、環保袋、電烤盤、清潔類等各式生活用品都很適合喔！

🥛家人的健康，平常就要照顧

日常飲食中鈣的補充是許多人容易忽略的，鈣質是身體組成骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症。衛福部建議，19 歲以上成人一天至少要攝取 1000 毫克的鈣質（上限是 2500 毫克）才足夠。來看看吃哪些食物可以補鈣吧！

深綠色蔬菜：芥藍菜、莧菜...
堅果種子：黑芝麻、杏仁片...
豆魚肉蛋類：傳統豆腐、小方豆干...