母親節料理

麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆」，便是選用紅椒麻辣黑菇醬搭配牛番茄，來與皇帝豆一同拌炒，吃來酸香十足、椒麻對胃，又因黑木耳含有鈣、鐵...

食材：皇帝豆、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、牛番茄

蛋腸

懷念基隆小吃「蛋腸」 又被稱作蛋式馬卡龍 非常可愛❤️也好吃 但本身就不喜歡腸子的朋友 千萬！千萬別做這道

食材：豬小腸、全蛋、胡椒粉、玫瑰鹽（or鹽

黑木耳番茄黃瓜沙律．柯媽媽の植物燕窩

一口吃下，番茄的酸甜、黃瓜的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又不油膩，若再搭配玉米片的鹹脆口感，味...

食材：小黃瓜、牛番茄、黑木耳QQ圓(起司口味)、蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒粒、蘿勒葉、多力多滋玉米片

野菇培根烘蛋

蓬鬆可口，外酥內嫩的烘蛋料理，只要稍微變化食材就可以產生不同口感，非常推薦居家料理烹煮。

食材：洋菇、培根、洋蔥、雞蛋、小磨坊 黑胡椒粒、小磨坊 玫瑰鹽、小磨坊 洋香菜葉

香煎牛肋條( 雙魚烤盤 )

一般對牛肋條的料理,大多是紅燒,其實用煎的也很美味,煎好的牛肉一點也不韌,軟嫩中還帶有嚼勁,口口都吃得到牛肉的鮮味,而且不需花太多...

食材：牛肋條、、蔥、玫瑰鹽(鹽巴)、薑、胡椒粉、蒜頭、辣椒

玫瑰捲土司

美美的玫瑰吐司卷～火腿片捲起士片，再放入圓烤盤內，烤好的起士會流動不成形，可以趁熱再把起士用湯匙移動塑形～這樣外形就會好看囉～ 難...

食材：吐司、起士片、火腿片

一個人的餐桌 之 番茄炒蛋

#一個人的餐桌 之 #番茄炒蛋 _ 我覺得很奇怪！為什麼外面賣的番茄炒蛋要加蕃茄醬、水、蔥花、太白粉？我煮的番茄炒蛋沒加這些東西照...

食材：牛蕃茄、雞蛋、芥花油、玫瑰鹽、二砂糖

黑糖木耳凍佐粉粿．柯媽媽の植物燕窩

今日靈光一閃，將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮，鮮黃色與黑褐色的雙重色澤，光用視覺賞析，就覺得色、香、味俱全，至於在舌間一同爆發而出的...

食材：黑木耳黑糖凍、粉粿、鮮奶、黑糖水

水果系列之玫瑰饅頭

善用紅肉火龍果的天然花青素來製作饅頭，就能簡單讓雪白饅頭變得多采繽紛色彩，就像捏黏土般的手法，讓一個簡單的饅頭變身成為一朵朵的玫瑰...

食材：中筋麵粉、全脂鮮奶、砂糖、酵母粉、葡萄籽油、紅肉火龍果

鷹嘴豆新豬肉全穀飯

台灣人吃蔬食的比例越來越多～ 很多人卻覺得這樣子蛋白質會攝取不夠營養不良~~~ 其實豆類最大的特色就是有豐富的蛋白質, 而豆類與...

食材：鷹嘴豆、新豬肉、牛番茄、小番茄、蒜末、洋蔥末、小黃瓜、青豆、檸檬、全穀飯、玫瑰鹽、橄欖油、巴西里葉

（好市多）干貝鮮蝦義大利筆管麵

食材：干貝、鮮蝦、蛤蜊、筆管麵、蒜片、九層塔、粉紅玫瑰醬、辣椒片、油

蔥鹽

簡單的食材就可以吃上好幾碗飯囉

食材：蔥、玫瑰鹽、油、香油

蒜味空心菜

❤️❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣料理與甜點食譜 還有🎨畫畫作品哦！ https://www.fac...

食材：小磨坊蒜風味油、空心菜、玫瑰鹽

日本媽媽一吃就想學的日式輕乳酪蛋糕

最近和日韓媽媽們play date 某次帶了日式輕乳酪蛋糕 沒想到日本媽媽一吃就表示想學 最後約了場聚會 算是跨國料理交換 人生第...

食材：牛奶、奶油、奶油乳酪、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、糖

[減醣］蒜頭香菇雞湯

食材：雞肉、香菇、玫瑰鹽、大蒜、水

麻辣黑木耳起司炒蛋．柯媽媽の植物燕窩

鬆鬆軟軟的蛋，幾乎每個人都愛吃，在烹調雞蛋料理時，只要加入些許鮮奶與乳酪絲，便可以讓炒蛋在入口時的口感更加地滑嫩與牽絲，此時若再搭...

食材：雞蛋、鮮奶、乳酪絲、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、七味粉

【毛爸鮮食】喜迎金豬玫瑰餃(寵物料理)

毛爸今天帶來一道毛孩專屬的華麗年菜～喜迎金豬玫瑰餃！ 五彩繽紛的營養內餡、奢華澎派的玫瑰造型，絕對是圍爐桌上的焦點！ 別覺得好像很...

食材：水餃皮、豬絞肉、甜椒、絲瓜、紅蘿蔔、香菇