檸檬豬

【打拋豬】新手必學超下飯！酸辣很夠味～

改良了打拋豬的食譜，把步驟簡化簡化再簡化，調味料喇一喇先預備好，時間到就倒下去，一切都a piece of cake這麼簡單，拜託...

食材：豬絞肉、小番茄、醬油膏、蒜頭、醬油、九層塔、魚露、辣椒、糖、檸檬、米酒、胡椒粉

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、辣椒、蒜頭、九層塔、魚露、料理米酒、白胡椒、水、醬油、檸檬、糖

泰式酸辣打拋豬

豬絞肉240克 檸檬半顆（依自己口味取捨 黑糖小湯匙半匙🥄 番茄適量（依自己口味取捨 蒜頭少量（依自己口味取捨 九層塔（依自己口味...

食材：番茄、豬絞肉、蒜頭、九層塔、辣椒、醬油、醬油膏、檸檬、黑糖

雪花豬頸肉佐莎莎醬

雪花豬頸肉又稱黃金六兩肉，肉質偏脆口，高級鐵板燒常用的食材價格不斐，在家只要用水悶煮後再乾煎至油脂釋出香氣，切薄片搭配自製清爽的莎...

食材：雪花豬頸肉、美生菜、洋蔥、番茄、香菜、檸檬、糖、鹽

燒烤香草生火腿豬里肌

繼不久前發佈的豬肉料理— https://icook.tw/recipes/354443?utm_source=share&...

食材：豬里肌肉條、新鮮迷迭香、新鮮百里香、檸檬皮屑、塩、黑胡椒、橄欖油、生火腿

泰式打拋豬-超簡單

每次吃泰國料理必點的一道菜，快速料理包讓這道菜就變得很簡單，不用想說要怎麼調味，做出來的也很接近餐廳賣的味道。

食材：豬絞肉、打拋豬調理包、小蕃茄、醬油膏、檸檬（可不加）、九層塔、辣椒（可不加）

泰式紅咖哩椰奶義大利米麵

買了一盒絞肉突然想要做點不一樣的料理, 剛好又買到了泰國進口的紅咖哩醬還有小包裝的椰奶、就好想要來做一道很不一樣的料理。 仿照了義...

食材：豬細絞肉半盒、洋蔥切丁、大蒜切末、市售兩大匙、小包濃縮椰奶、檸檬葉、玉米筍切小丁、雞高湯、葵花油、義大利米麵、水[蓋過食材]、泰國魚露

免油炸糖醋排骨

說到晚餐，能有什麼比酸甜的糖醋排骨更下飯? 此食譜是免油炸的版本，所以也不用擔心油只炸過一次丟掉很浪費。對新手來說也容易上手。

食材：豬排骨、蔥、薑、蒜、檸檬、米酒、生抽、蠔油、陳醋、糖、水、蜂蜜

辣炒豬肉

鹹香下飯

食材：豬絞肉、蒜末、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蔥末、胡椒、九層塔、香油、檸檬

泰式打拋豬米鬆沙拉

這道料理除了豬肉的鹹香，在將其拌入飯中，透過絞肉附著在顆顆分明的長米並以蘿蔓生菜做搭配，以類似蝦鬆的方式呈現，清爽可口，有別於泰式...

食材：美國ROY J長米、豬絞肉、米酒、九層塔葉、醬油、小番茄、魚露、辣椒末、糖、蒜頭碎、檸檬汁、紅蔥頭碎、檸檬葉碎、蘿蔓生菜

泰式豬頸肉沙拉

炎熱的夏天，最適合來點酸酸開胃的泰國料理，這豬頸肉一入口立刻把記憶帶回曼谷街邊小吃，2020不能出國的夏天，在餐桌上讓味覺帶著我們...

食材：豬頸肉、洋蔥、白米、蔥、鹽、辣椒、檸檬、紫蔥頭、蒜、九層塔

越式炸春捲(二)

之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是...

食材：豬絞肉、魚露、越式薄餅、蠔油、乾木耳、蒜頭、米酒、冬粉、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬、白胡椒粉、蒜、開水、砂糖、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、醬油

白飯殺手-打拋豬肉

豬肉香味搭配醬汁及九層塔香氣擄獲老公的胃

食材：豬絞肉、檸檬、小蕃茄、九層塔、蒜頭、魚露、水、糖、醬油

九層塔番茄炒絞肉-不是打拋豬

台灣常見的九層塔番茄炒絞肉 在泰國人眼裡並不是打拋豬🤣 因為並沒有使用打拋葉 但我還是很愛吃😋

食材：豬絞肉、小蕃茄、蒜頭、檸檬、醬油膏、九層塔、辣椒、水

減醣）杏鮑菇菇打拋豬

炎熱的夏天，想來份打拋豬，又怕太下飯？加入粒粒杏鮑菇，生菜葉包起來，不但吃下美味又健康沒負擔哦

食材：豬絞肉、杏鮑菇、九層塔、小番茄、蒜頭、醬油、魚露、糖、辣椒、檸檬

涼拌松阪豬

食材：松阪豬、洋蔥、醬油、蔥、香油、辣椒、糖、姜、檸檬

泰式香辣豬頸肉沙拉

這道泰式香辣豬頸肉沙拉,烤出了豬頸肉的香氣,也保留了肉汁,透過涼拌的過程,將泰菜酸辣鹹甜四個元素與東南亞常用的新鮮香菜和豬頸肉拌在...

食材：豬頸肉、淡醬油、新鮮紅蔥頭、蔥、魚露、檸檬葉、糖、刺芹、檸檬汁、薄荷葉、辣椒粉、香菜、水、烤米粉