檸檬薑

一鍋煮到底─麻油醉酸蝦

夏天吃麻油怕上火，那就善用不同食材的混搭，讓鹹香中帶著微酸的滋味，麻油與青龍的組合，搭配白刺蝦天然的鮮甜脆口，這一鍋就是會讓人上癮...

食材：白刺蝦、麻油、薑、蒜頭、青龍、紅棗、枸杞、米酒、檸檬

涼拌檸香辣鳳爪

雞爪的營養價值高，也含有豐富的鈣質及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效，非常適宜滷，煮湯或涼拌，而雞爪在美食家的菜...

食材：鳳爪、檸檬、薄鹽醬油、薑、味霖、蒜頭、白醋、蔥、糖、辣椒、香油、香菜

檸檬薑汁燒雞（無油）

檸檬薑都是好東西 但從沒想過 和雞肉會這麼搭 歡迎來到我的創意料理廚房逛逛！ 👉🏻Facebook: https://m.f...

食材：雞肉、檸檬、薑、糖

薑汁檸檬椰蜜水

熱熱喝快快好，感冒退散! /// 《COCO FRESCO 有機椰蜜》 未經精製，營養完整保留 手工採集後經全程控溫製成 安心...

食材：有機椰蜜、檸檬、薑、熱水

泰式清蒸檸檬魚

這道菜做起來其實不難，在泰式餐廳吃至少要台幣350元以上，自己動手做，成本100元，還可以隨個人口味調整酸辣度。 臉書粉專：ht...

食材：鱸魚、蒜頭、米酒、紅辣椒、魚露、檸檬、白糖、嫩薑、青蔥

薑黃花椰巴沙附牛奶馬鈴薯

晚餐不知道煮甚麼? 家樂福檸檬香菜巴沙魚片就是個好選擇，再搭配薑黃花椰青花菜以及牛奶馬鈴薯，不只有蛋白質~還有滿滿的蔬菜。減少牛油...

食材：花椰菜、青花菜、西班牙煙燻紅椒粉、馬鈴薯、薑黃粉、牛奶、義大利香料、巴沙魚片_檸檬香菜、黑胡椒、蒜頭、鹽、橄欖油

世足決賽下酒菜檸檬鳳爪

回味無窮的酸辣下酒菜，可以一次多做些冰起來喔！

食材：雞爪、蔥、薑、蒜頭、檸檬、小辣椒、花椒、高梁醋、醬油、米酒、糖、水

泰式椰奶雞湯

嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿， 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔！ 自己DIY也能做出滋味無比的泰式料理

食材：雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露

龍蝦冬蔭功

冬天冷冷的就是適合煮ㄧ鍋辣辣的鍋暖暖胃～ 暖胃的同時心也暖暖的❤️ 還可以當宴客菜唷

食材：龍蝦、蝦子、草菇、秀珍菇、南薑、香茅、辣椒、濃縮檸檬汁、刺芫荽、泰國辣椒醬、魚露、糖、紅蔥頭、檸檬葉

烏冬沾醬（沙律可用）微辣清爽

食材：主體-咸味：日式醬油/柴魚醬油、酸味：青檸-1/檸檬-.5、辣味：辣椒+薑、調味：芥花籽油、選：日式柚子醬油、選：西柚皮/🍋皮、選：鹽、選：辣椒仔、選：蜜糖、選：濃縮醬油

椒麻雞

食材：雞腿、蒜末、薑泥、辣椒、香菜、醬油、魚露、檸檬、糖

【無添加食材】泰式紅咖哩醬 220ml

醬料是料理的靈魂，一瓶無添加物的醬料搭配新鮮的食材，這道料理就已經成功了一半。天然醬料的取材不外乎是蔬菜、水果，搭配香草、香料、油...

食材：薑黃、薑、紅辣椒、香茅根、大蒜、馬蜂橙(萊姆葉)、椰子油、魚露、檸檬

檳城白咖哩麵

檳城白咖哩麵曾被Ramen Rater評為泡麵第一名。湯底用了牛奶或椰奶，所以被稱為白咖哩。雖然名稱是白咖哩，可是蠻辣的喔！自己在...

食材：雞腿、去殼蝦子、油蔥酥、洋蔥、蒜頭、高湯、蝦醬、檸檬皮、韓國辣椒粉、鹽、沙薑粉、糖、香茅粉、魚露、薑泥、椰漿、豆芽、油麵、香菜、薄荷、水煮蛋

越南香茅雞腿

很多越南餐廳都有這道香茅烤肉飯或米粉。用香茅，檸檬，蒜頭加魚露醃雞肉再碳烤，味道超迷人。 除了碳烤，也可用鍋子煎，或烤箱烤。搭配米...

食材：雞腿、或大雞腿、香茅粉(或新鮮香茅兩根)、沙薑粉(可省)、檸檬汁、薑粉(或薑泥)、魚露、白胡椒粉、糖、中型洋蔥、蒜頭、紅辣椒、香菜、鹽、水、蜂蜜、檸檬皮屑

泰式椰汁雞

泰式椰奶雞是泰國人常吃的一道菜. 椰奶味道很濃. 用來配飯吃的很下飯喔!

食材：雞柳條、蘑菇、香茅、高湯、南薑、棕櫚糖 (或者一般的砂糖)、檸檬葉、魚露、乾辣椒 (可加 可不加)、椰奶、香菜 (可加 可不加)、檸檬汁

清蒸檸檬魚

食材：鱸魚、米酒、蒜頭、嫩薑、紅辣椒（依個人接受程度增減）、青葱、檸檬汁、檸檬片、魚露

椰香金雞翼

雞中翼沾附滿滿的香料，先以煨煮的方式將雞中翼煮至入味，吸附椰香醬汁與鹹甜，再以高溫油炸迅速鎖住肉汁，有別於一般炸雞，南洋風味的炸雞...

食材：雞中翼、清水、沙拉油、小磨坊椰漿、（皺葉）檸檬葉、紅蔥頭、蒜頭、南薑、鹽、棕櫚糖