檸檬糖

泰式海鮮沙津簡易快速版

美味泰式涼拌海鮮酸酸辣辣的口感清爽又開胃、低卡無負擔 自己動手做、愛吃什麼就加什麼 吃得安心又衛生 當主食或配菜都很適合噢

食材：蝦仁,小卷、小蕃茄、檸檬、洋蔥、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生

檸檬泡爪

喜歡吃雞腳的，可以試試這樣做哦，夏天吃起來冰冰涼涼，下班後啃著雞腳配上啤酒，追著電視劇，超級紓壓的

食材：雞腳、蔥、薑、米酒、檸檬、檸檬汁、糖、醬油、泡椒、辣椒、白醋、鹽巴、蒜頭、香油

檸檬泰國蝦

酸甜好滋味

食材：泰國蝦、檸檬、蒜頭、蔥花、胡椒鹽、糖、米酒

蜂蜜蘋果派(直徑28公分)

熱熱的蘋果派加上冰涼的冰淇淋，那種入口的溫度差，讓味蕾得到極大的滿足感；用了大量的蘋果，讓蘋果派酸甜度適中；加上那淡淡的肉桂香實在...

食材：蘋果、棕櫚糖或二砂、中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、檸檬、糖粉、肉桂粉、鹽、肉荳蔻粉、全蛋2顆+牛奶、蛋黃（塗派皮用）

檸檬塔

法式甜點當中最喜歡這款酸甜可口的滋味，多吃幾個都不覺膩口。有將原配方內餡醬的檸檬汁及糖及奶油減半。跟著不萊嗯的烘培廚房及蘇菲的彩色...

食材：低筋麵粉、糖粉、綠檸檬皮、冰涼無鹽奶油切塊、上白糖(砂糖)、冰涼全蛋1顆、檸檬汁(使用4顆)、蛋白(刷塔皮烤上色用)、無鹽奶油、室溫全蛋

檸檬魚

正是大暑的日子，來個清蒸免顧爐火，不用到廚房忙碌到大汗小汗滴。酸酸甜甜辣味，帶點檸檬皮的滋味，好下飯。檸檬的量可依個人喜好自行斟酌量。

食材：檸檬、去骨魚肉、蒜末、蔥、辣椒末、薑片、蔥花或是香菜、米酒、魚露、蠔油、糖、檸檬汁

越南米紙卷-峴港BanyanTree食譜

去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。這裡學的醬汁也...

食材：米紙、蝦仁、蒜頭、沙律菜、辣椒、青瓜絲、泰式雞醬、紅蘿蔔絲、青檸、芫荽、魚露、薄荷葉、糖

愛心香檸瑪德蓮

食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、蛋、泡打粉、檸檬皮屑、檸檬汁、蜂蜜

檸檬香氣十足＆綿密口感的歐式重乳酪蛋糕

這款乳酪蛋糕做法簡易 材料拌勻即可 冷藏過後口感極綿密 有朋友甚至說像冰淇淋一樣 加入檸檬皮屑到餅乾體裡面 檸檬精油讓整個蛋糕香氣...

食材：餅乾粉、糖粉、奶油乳酪、融化奶油、砂糖、檸檬皮屑、全蛋、動物性鮮奶油、檸檬汁

香煎鱸魚排佐莎莎醬海鮮

魚肉與海鮮類只要新鮮，簡單乾煎及汆燙，就能品嚐其鮮甜美味、細緻Q彈的口感，不管原味食用或再佐以莎莎醬、莎莎醬海鮮等配料，就能讓整個...

食材：鱸魚排、白蝦、牛蕃茄或紅蕃茄(中)、透抽、洋蔥(中)、檸檬(汁)、青蔥(切段)、香菜、蕃茄醬、綠花椰菜、老薑(切片)、蒜頭、糖、玉米筍、黑胡椒粒、小蕃茄、橄欖油

檸檬咕咕霍夫蛋糕

酸酸甜甜的感覺，搭咖啡搭紅茶搭牛奶都好。本配方可做咕咕霍夫，4吋模8個或是7吋模2個。

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油（回到室溫）、檸檬汁、糖粉、糖、鹽、檸檬、雞蛋（回到室溫）、檸檬皮碎、香草精、牛奶

檸檬塔(免烤箱少油少糖)

這是改良版的檸檬塔,少油少糖就算嘴饞多吃一塊也沒負擔,炎熱夏天裡冰冰涼涼加上酸酸的口感令人回味無窮~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、糖、全蛋、吉利丁

夢幻美人魚杯子蛋糕🧜‍♀️

如果這不叫夢幻，就不知道什麼才叫夢幻了⋯⋯ 人魚公主🧜‍♀️姊姊妹妹一起打扮，看誰最漂亮？

食材：貝殼、人魚尾矽膠模、白巧克力、食用色膏、細砂糖、檸檬皮屑、蛋黃、檸檬汁、無塩奶油、蛋、鮮奶、糖粉、植物油、低筋麵粉、香草精、蛋白

開胃小菜 <沙拉> 越南涼拌米線

週末去了越南餐廳吃到這道米線當開胃小點, 酸酸甜甜的好滋味真開胃. 馬上回家做給家人享用, 分享給大家~~~

食材：越南米粉或粗米粉、紅蘿蔔、魚露、小番茄、水、小黃瓜、糖、黃豆芽、檸檬汁、九層塔、蒜末、花生、辣椒末、青檸檬

青檸檬優格pound cake

檸檬和青檸都是我的心頭好 家中常備著 做蛋糕或是醬汁 都是很讚的 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : https:...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、無鹽奶油、蛋、檸檬汁、檸檬皮、希臘優格、珍珠糖

【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】

我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快點試試吧！ 影片：https://you...

食材：米紙、鮮蝦、魚露、芒果 ／1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)

檸檬鳳梨慕斯塔 減糖偏酸溜

可能因為減糖的關係，鳳梨和檸檬汁煮過，挖一口含有鳳梨的慕斯吃，彷彿吃到的是土鳳梨 像吃x熱山丘的味道！ 非常令我驚喜~ 喜歡到直接...

食材：消化餅、無鹽奶油、吉利丁粉、開水、鳳梨丁、檸檬汁、動物鮮奶油、檸檬皮屑、砂糖、蛋