樹薯

純素 茄汁鮑魚菇（世界名片）

將炸得酥脆的鮑魚菇，裹上酸酸甜甜的茄汁，是一道餐桌上開胃的扒飯料理。

食材：鮑魚菇、甜椒泡菜、麵粉:玉米粉、小黄瓜、無鋁泡打粉、番茄醬、鹽、椒鹽粉、黑糖、水、甜椒泡菜的腌汁、颗粒樹薯粉、鹽

韓式辣醬蜜糖雞翅

韓式辣醬有獨特的風味，與台式、港式、日式、泰式、四川的辣醬各有千秋。在醬料配搭方面，韓式辣醬的香辣與甜味混合起來，非常和諧（有些辣...

食材：雞翅、洋蔥、醬油、蒜頭、辣椒粉、蕃茄醬、蔥、米酒、蜜糖、胡椒粉、鹽、木薯粉/蕃薯粉、韓式辣醬、白芝麻

麻婆豆腐（純素）

以四川的料理手法，下手製作的純素麻婆豆腐，味道精凖而純粹，您也來試試！

食材：版豆腐、杏鲍菇、辣豆瓣醬、老薑末、黑豆豉、乾辣椒、生抽、黄糖、鹽和香菇粉、木薯粉

香酥炸豬排-少油版本-半煎炸

步驟不多很簡單 且食材在全聯即可買到 香酥美味 新手也可試試看

食材：豬里肌肉排（全聯購入）、木薯粉（地瓜粉）、蒜頭、醬油、芥末椒鹽或胡椒粉、五香粉（亦可不加）

親子手作:南瓜芝麻圓

南瓜和芝麻含有豐富的營養素， 利用這兩樣食材做出南瓜芝麻圓，搭配奶茶即可享受美味的珍珠奶茶

食材：南瓜、芝麻粉、樹薯粉、奶茶

年節上大菜-青椒鑲金肉-肉桂風味

肉桂是一種特別的辛香料，透過與豬肉的搭配，不但能讓豬肉變得口感極佳，更能讓人在食用時補充微量元素，就用青椒鑲肉來呈現一道簡單的手路...

食材：青椒、豬絞肉、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-蒜風味油、鹽巴、樹薯粉、食用油

烤地瓜球

好吃又QQ的 地瓜球

食材：地瓜、糖粉(過篩)、樹薯粉(過篩)、無鹽奶油

白玉珍珠+蝶豆花珍珠+火龍果珍珠

炎熱的夏天， 跟小妞們一起 DIY 彩色珍珠， 有趣又消暑!!

食材：滾水、樹薯粉、白糖、樹著粉、蝶豆花、火龍果

低油美乃滋(無蛋且不會打到手抽筋)

因為想到以前的老師不敢吃含生蛋的沙拉,且最近在網路上看到有人用卡士達醬的方式調製美乃滋,所以參考了白醬及以前的配方調整為無蛋低油美乃滋

食材：低筋麵粉、奶粉、樹薯粉(或玉米粉)、糖、鹽、熱水、沙拉油(不限種類)、白醋(或檸檬汁)、話梅汁(可略)

Q軟黑糖糕

突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕，剛好家裡食材都有，於是就在晚餐前先將粉漿都調好，利用煮晚餐的時間讓酵母發酵，吃晚餐時剛好可以下鍋蒸...

食材：圓模型7吋、熟芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速發酵母、食用油

清蒸肉圓

這是另一種知名的台灣小吃，防疫期間，想念台灣小吃時，也能自己在家做喔；這是一種米含量較高的肉圓，做好後可以微波加熱，所以拿來當中午...

食材：蒜頭+冷開水150g、梅花肉片或粗絞肉、蒜泥水、再來米粉、紅蔥酥、水（拌粉）、醬油、水（煮滾）、棕櫚糖或2砂、棕櫚糖、木薯澱粉、水、白胡椒粉、太白粉或玉米粉、五香粉、香油

椰奶黑糖糕（Kutsinta）

這是一道菲律賓的傳統甜食，口感和材料與印尼的千層糕非常像，不過做法上倒是簡單快速多了，甩起來會ㄉㄨㄞˇㄉㄨㄞˇ的！口感涼涼QQ，香...

食材：蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉（可有可無）、椰子絲

南洋料理達人劉明芳--百香果蜂蜜鳳梨蝦球

南洋料理喜歡將水果入菜，其中最常用鳳梨。百香果蜂蜜鳳梨蝦球結合台式風味及南洋常用辛香料--胡荽籽做調理，另外多了百香果加上蜂蜜的酸...

食材：蝦子 8隻、鳳梨 2-4片、百香果 2顆、美乃滋 適量、蜂蜜 1.5大匙、鹽巴 1/2茶匙、胡椒粉 適量、胡荽粉 適量、米酒 1/2大匙、蛋白 1顆、樹薯粉 適量、食用油 適量

黑糖珍珠奶茶

QQ的很有彈性

食材：黑糖塊(粉)、水、砂糖、樹薯粉、奶茶或鮮奶

蒸牛絞肉

小孩會喜歡的簡單料理😀

食材：牛絞肉、調味料、薄鹽醬油、油、雞蛋、木薯粉or太白粉

自製鹹酥雞

回娘家的幸福料理，大家團聚時總是時間過得特別快，媽媽想說加菜，來個鹹酥雞，直接說不用，讓我來！就地取材，輕輕鬆鬆變出一大盤！

食材：雞胸肉、五香粉、米酒、二砂糖、鹽巴、醬油、木薯粉(地瓜粉)、沙拉油

炸雞翅

食材：二節翅、塩、白胡椒粉、樹薯粉、蛋、蒜泥、醬油膏、蔥