🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
這是我綜合"郭主義師傅-紅燒牛肉"的烹煮訣竅, 和西方燉牛肉的方法所完成的料理. 燉出來的牛肉有傳統紅燒的香氣和吸飽湯汁的紅白蘿蔔...
食材:牛肋眼 (2 塊)、白蘿蔔、豆瓣醬、中型紅蘿蔔、醬油、小蕃茄、楓糖、青蔥 (切段)、鹽、薑、米酒、辣椒、八角、桂皮、月桂葉
打開冰箱發現還有幾片蘿蔔糕, 於是做了這個在早餐店裡也買不到的料理, 用簡單的醬汁和青菜雞蛋做配料, 喜歡的話還可淋上一點點淡醬油...
食材:(港式)蘿蔔糕、青菜、醬油膏、雞蛋 (加鹽打散)、豉汁辣椒油、烏醋 (也可不加)、鹽、白胡椒粉、楓糖、麻油/香油、水
營養豐富又清爽的韓式冬粉, 無論是涼拌或熱食都很美味! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-li...
食材:韓式冬粉、牛肉絲、醬油、甜洋蔥 (切絲)、米酒、紅蘿蔔絲、水、黑木耳絲、麻油/香油、鹽、菠菜葉、楓糖/糖、大蒜 (切成末)、白芝麻粒
炸披薩是義大利很平民的街邊小吃, 因家人的喜好, 我使用煎/烤的方式替代油炸的過程. 在上面的照片中, 左邊較胖的是用烤的, 吃起...
食材:高筋麵粉 2.5 杯,、低筋麵粉 0.5 杯,、馬茲瑞拉起司、鹽、榛果巧克力醬/黑巧克力豆、速發酵母 (1小包)、杏仁片 (也可不加)、楓糖、室溫開水 (1杯)、蔬菜油
在美國相當風靡的隔夜冷泡燕麥,因為簡便營養,而且變化豐富,只需要利用睡前短短的時間組裝食材到果醬罐中,起床就有美味的早餐可以享用。...
食材:燕麥、低脂鮮奶、小型蘋果磨泥、葡萄乾、楓糖、核桃、蘋果丁
只要調好麵糊放入烤箱中,等著孩子下課回來就能有香噴噴的鬆餅可以吃。雞蛋、牛奶裡有優質的蛋白質及鈣,是孩子們在飯前可以小充飢的營養點心。
食材:雞蛋、牛奶、砂糖、低筋麵粉、奶油、蔓越莓、楓糖
這是我最愛的一道義式濃湯, 每次到義大利餐廳絕對少不了Zuppa Toscana 配上麵包條作為前菜. 我想著今天晚餐吃番茄肉醬麵...
食材:大顆馬鈴薯、烤好的培根、白酒/米酒、義大利香腸肉、高湯 (1 罐)、羽衣甘藍(洗淨切小片)、奶精或液態鮮奶油、鹽、楓糖、黑胡椒、白色起士絲
這道簡單下飯的料理有著豆豉的特殊香氣, 加上小卷的風味使醬汁增色不少, 而煨煮過的油豆腐裹著香濃豆豉醬汁更是讓人停不下筷子, 是搭...
食材:油豆腐 (切小塊)、小卷、豆豉醬、紅蘿蔔片、醬油、烏醋、青蔥 (切成蔥花)、米酒、麻油/香油、辣椒、鹽、太白粉水、大蒜 (拍碎)、楓糖、薑粉
超級簡單的豆干料理, 鹹香下飯, 當下酒菜也很合適! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-lic...
食材:豆干 (切小丁)、毛豆仁、米酒、紅蘿蔔絲 (切小段)、豆瓣醬、黑木耳絲、醬油、培根 (切絲)、醬油膏、大蒜、鹽、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、水、麻油/香油
美式魚條的新佐料! 入口即化的酸甜馬鈴薯, 搭配香酥的炸魚條, 中西合璧, 口感雙重, 且營養加分! *歡迎到"飄香筆記"部落格...
食材:中型馬鈴薯、冷凍魚條、蕃茄醬、甜洋蔥 (切小塊)、米醋、鹽、紅蘿蔔絲、檸檬汁、烏醋、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、麻油/香油 (也可不加)、水、太白粉
吃不完的雞胸肉又乾又硬, 怎麼辦呢? 沒關係, 與蔬菜拌炒一下, 就變成了一道連小孩都喜歡的料理喔! *歡迎到"飄香筆記"部落格...
食材:熟的雞胸肉 (剝成絲)、中型高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、醬油膏、甜洋蔥 (切絲)、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、大蒜 (拍碎)、楓糖、白胡椒、麻油/香油、水
自己做過酥餅類的餅乾後才知道每一口都含了多驚人的奶油在裡面,但甜點一直是我生活中很美好的部份,說怎樣我都不可能把甜食從我的飲食清單...
食材:低筋麵粉、黑芝麻、楓糖、杏仁奶或無糖豆漿、冷壓菜籽油
簡易家常菜也可以是年節宴客菜, 香軟的里肌肉配上清爽的小黃瓜, 還有濃濃的醬汁, 與白飯一起享用, 吃再多也不膩, 賓主盡歡! ...
食材:豬里肌肉 (6 片)、小黃瓜 (切成厚片)、醬油、青蔥 (切成段)、米酒、大蒜、雞蛋 (也可不加)、蠔油、薑、蔬菜油、辣椒 (也可不加)、水、鹽、玉米粉、楓糖
不吃太甜又喜歡有濃濃奶酥香
食材:北海道高筋麵粉、小農晶鮮奶、荷蘭發酵奶油、自家產蜂蜜(楓糖)、日本海藻糖、發酵奶油、澳洲海鹽、果乾(葡萄、蔓越梅乾)、海藻糖、紐西蘭奶粉、奶粉、新鮮雞蛋
用豆腐乳調製的味噌湯底, 增加了湯頭的濃郁度, 更不用說海鮮所增加的美味, 而凍豆腐吸收了湯汁精華, 一口咬下, 鮮甜的湯便在嘴裡...
食材:鮭魚 (1 片)、蛤蜊肉、白味噌、凍豆腐 (切塊)、辣味豆腐乳、米酒、高麗菜絲、楓糖、鹽、洋蔥 (切小丁)、水、淡醬油 (也可不加)、青蔥 (切成蔥花)、海帶芽、柴魚片 )
這款簡單的南瓜肉餅帶著獨特的味道, 有一點點的堅果香和類似紅棗的甜味, 肉餅多汁有彈性, 當一道菜或是夾在漢堡包裡都很美味. *...
食材:切塊的奶油南瓜、牛絞肉 (1包 )、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、楓糖、洋蔥粉、白胡椒粉、蔬菜油、麵包粉、水、日式香鬆
一道非常下飯的經典雞料理, 帶便當也很合適喔! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-liciou...
食材:去骨去皮雞大腿 (1盒)、青蔥 (切段)、醬油、大蒜 (拍碎)、米酒、薑、水、烏醋、九層塔、醬油膏、白胡椒粉、麻油、楓糖
酸甜的草莓最適合拿來做蛋糕了, 烤完後全家都是草莓香, 和好友來一杯下午茶配上香濃的起司蛋糕, 十分愜意! *歡迎到"飄香筆記"...
食材:草莓、中筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋、細砂糖、楓糖、鹽、香草精 (也可不加)、蔬菜油、(融化)無鹽奶油、奶精/全脂牛奶、馬茲卡彭起司 (1 盒)