椰青

加勒比海椰香咖哩蟹 (澎湖野生石蟹)

來自乾淨無污染的的澎湖海域，急速鮮凍的「澎湖野生石蟹」，肉質飽滿鮮甜，搭配加勒比海風調味醬料，炒出一盤不一樣的咖哩，在涼涼的秋天，...

食材：澎湖野生石蟹、彩椒、咖哩粉、香菜、海鹽、洋蔥、加勒比海青醬、大蒜、茴香籽、孜然粉、角椒、椰漿、水

影片-泰式大蝦青芒沙拉【老娘的草根飯堂】

奶奶給了一大包已經白灼好的大蝦 因為是灼好了再雪藏的熟蝦 回鍋怕肉質有變 天氣這麼熱就做泰菜吧 剛好超市有大大的越南芒果，挑一個全...

食材：大蝦、青芒(大)、炸蒜片(氣炸)、炸乾蔥(氣炸)、芫茜、泰國蝦皮、椰糖水、羅望子醬、魚露、青檸汁、泰式辣椒粉、蒜蓉

【便當系列】泰式紅咖哩佐當令食蔬

上班的中午時間，總是煩惱著要吃什麼，於是開始學習自己做便當。 跟老公有運動習慣的關係，所以比較著重在蛋白質的攝取。大家也可以替換成...

食材：大成雞胸肉 (好事多購入)、泰式紅咖哩醬 (大潤發購入)、青花椰菜、椰奶、鹽巴、波菜、九層塔、黑胡椒、蒜末、原味香腸、四季豆、橄欖油、麻油、白米、乾燥檸檬葉 (家樂福購入)、糙米、薑黃粉、長辣椒、魚露

泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉的做法很簡單,想吃就在家自己做吧!

食材：青木瓜絲、泰國蒜、棕櫚糖或椰糖、辣椒、魚露、蝦米、泰式檸檬、熟花生米、鹹鴨蛋、小番茄

青汁椰奶/素食

前陣子收到好友寄來一大包來自日本大麥若葉的青汁，趁著今天運動後跟冰冰的椰奶調在一起⋯挖～嗚！超好喝的耶！下次再來試試可可椰奶～抹茶...

食材：椰奶、青汁一包

青醬椰奶義大利麵/素食

很常煮的一道料理,作法大同小異, 可以參考我其他的步驟喔^_^

食材：內容物參考

椰汁糕

食材：泰國椰青、椰青水、椰青肉、水、大菜、冰糖

正宗台式仙草甘茶的做法

更朵网红奶茶配方教程，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】或者到我们的官网： http://www.uxianhu.com/ 了...

食材：小优青茶、饮爆点奶精、饮爆点仙草冻、椰果、黄金糖浆、冰块

青醬雞肉義大利麵

青醬現打的～作法在前一篇，通通放這篇太擁擠了，有興趣自己做的可以看一下，不然買現成的罐頭青醬來拌麵也行。 還有不少醬汁沈澱在盤子...

食材：雞胸肉、洋蔥、粗黑胡椒粒、大蒜、義大利香料、鴻禧菇、鹽、黃椒、醬油膏、綠花椰、青醬、義大利麵(圓麵)

低醣料理 <沙拉> 泰式雞肉青木瓜沙拉

還記得住在泰國時候，最享受就是走在泰國的街道上，看著馬路旁的傳統美食，好像怎麼樣都特別好吃的感覺～ 特別是青木瓜沙拉，在泰國小販會...

食材：熟雞胸肉、青木瓜、小番茄、青豆、魚露、檸檬汁、卡菲萊姆葉、蒜末、羅望子、海鹽、香茅、椰糖、花生、辣椒、香菜葉

泰式涼拌青木瓜～簡易版

涼拌青木瓜有很多不同的料理方式，因不同國家，不同區域也會有些許不同，例如：有些地方會用醃鹹魚，或醃漬螃蟹來代替魚露。 涼拌青木瓜是...

食材：青木瓜（去皮去籽）、蒜頭、泰國魚露、大辣椒（或小辣椒）、檸檬原汁（或羅望子汁）、蝦米、白細砂糖（或椰糖）、小蕃茄、腰果（或花生）

泰式綠咖哩花椰菜濃湯＿低醣南洋味

🌴來碗南洋超級蔬菜湯🌴 趕時間時超完美營養補給！用滿滿青花椰菜取代澱粉，融合綠咖哩的辛香和椰奶的香甜，帶來令人滿足的濃郁口感，卻不...

食材：洋蔥、大蒜、薑、綠咖哩粉、青花椰菜、雞湯、魚露、九層塔、椰奶（椰漿）

泰式鮮蝦柚子沙拉

每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙拉，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！ 做法簡單，用柚子當簡單的前菜也可很不錯！ ...

食材：柚子、鮮蝦、魚露、蒜頭、青檸汁、炸紅蔥頭、椰糖、指天椒（可省略）、芫茜、腰果

涼拌泰式青木瓜絲

食材：青木瓜、紅蘿蔔絲、小紅番茄、蝦米、熟花生米、椰糖塊、檸檬、辣椒、魚露

椰香青咖哩

上個月去了布吉過生日， 最開心是到了街市買香料， 因為不懂自駕，只在芭東遊蕩， 而整個芭東就只有一個小街市 聽聞這個街市從前吃海鮮...

食材：看下面分組吧！、雞排、椰漿、鹽鞠、草菇、醬油、泰國茄子、糖、檸檬葉、胡椒粉、甜羅勒葉、麻油、青咖喱醬、椰糖、魚露、大紅辣椒

青芒果沾醬Namplawan~泰國風味!

哈,一次追劇就迷上~我追著今年泰國火紅的:天生一對,劇中浪漫愛情相當輕鬆好笑,看完異常紓壓!~~第五集女主角製作的"青芒果沾醬Na...

食材：青芒果、椰糖 或 砂糖、魚露、乾辣椒粉、扁魚、紅蔥頭

香煎龍蝦左蛋黃醬

食材：龍蝦500g、黃洋蔥、胡蘿蔔、鰺魚脊肉、嫩韭蔥、橄欖油、蛋黃、芹菜、青檸檬、芥末、鮮奶油、香料束、烤松子、葵花油、馬斯卡邦乳酪、芒果、丁香、鹽胡椒、椰漿、甜菜、麵包片、糖、酸膜葉、白酒、水