椰漿料理

紫米酸奶

食材：熟紫米、鮮牛奶、酸奶、椰漿

花樣年糕

沒有名貴金箔。。只有花團錦簇。。

食材：椰糖、水、糯米粉、班蘭葉、澄麵、熱水、粘米粉、砂糖、椰漿、生油、各色天然色粉

泰式酸辣湯

林爸爸曾經在泰國工作過， 試了好多次比例， 終於調製出不失敗的酸辣湯。 煮一大鍋 分裝冰冷凍， 想吃的時候退一包 加點海鮮、雞肉或...

食材：水、香茅、南薑切片、檸檬葉、有心泰式酸辣醬、朝天椒（依口味調整）、砂糖、魚露、檸檬汁（依口味調整）、椰漿粉、牛番茄、洋蔥、金針菇、袖珍菇

百芒之中也要抽空吃飯（2023R103)

是一種簡單易製作的傳統泰國甜點，太過人很喜歡吃甜食，尤其是在甜點內加入大量的水果，加上椰奶，是泰國非常道地且常見的料理，最特別是在...

食材：芒果、長糯米、百香果、椰漿、檸檬、鹽、糖

椰香西米露仙草凍~簡單隨手做

仙草凍&椰奶前一晚先煮好 放冰箱冷藏隔天就可以享用 冰冰涼涼椰香味濃郁滑順爽口 椰香西米露仙草凍 仙草凍~簡單隨手做 h...

食材：西谷米、水、細砂、椰漿、鮮奶、仙草凍

【菲式甜點】純素芒果冰盒蛋糕

大家好👋🏻 跟大家分享一款菲律賓的傳統甜點，冰冰涼涼很適合夏天⛱️ 因為芒果以及使用的全素餅乾已經夠甜了， 所以內餡不加糖，喜歡吃...

食材：切丁芒果、蓮花薄脆餅、腰果(浸泡4-6小時或隔夜)、嫩豆腐(去除多餘水分)、椰漿、檸檬汁、香草精、鹽、蓮花薄脆餅碎、檸檬皮屑

椰汁桂花糕

食材：椰漿、砂糖、桂花、牛奶、魚膠粉、熱水、糖

綠咖哩魚

帶點辣味的綠咖哩，有豐富的南洋香料組成 做成綠咖哩雞、豬、牛，淋在飯上也超級好吃， 今天把綠咖哩做成醬汁淋在煎魚上，也超級美味 影...

食材：吳郭魚、洋蔥碎、薑末、辣椒、九層塔、綠咖哩粉、椰漿、水、米酒、鹽、薑片、麵粉

椰奶鮮菇燉菜

新手友善燉菜料理！不需要高超技巧，備好食材就成功一半～使用洋蔥、大白菜打底，為湯頭注入甜味，所有食材下鍋後，倒入椰漿燉煮，起鍋前以...

食材：大白菜、鴻喜菇、綠花椰菜、紅黃甜椒、小磨坊椰漿、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、奶油

仁當雞chicken rendang

食材：鮮雞、仁當醬、鹽、香茅(尾部拍扁）、椰糖、黃姜粉、椰漿、黃姜葉（切細絲）、烤椰絲醬、楓甘葉

芒芒人海椰想遇見你(R102 8 25)

選用玉井在地芒果，製成的芒果泥，香甜可口，芒果和椰奶霜結合的布丁，上層加上椰漿和牛奶，口感果香濃郁 椰味十足，除了芒果的香甜，還有...

食材：芒果、牛奶、吉利丁、椰漿、水、煉乳

椰香雞肉咖哩

準備好椰漿、咖哩、雞肉與一些辛香料及時蔬，輕輕鬆鬆就可以煮好一大鍋咖哩，完成品滑順香甜又美味，可以當配菜或拌飯都很讚！ 歡迎您來...

食材：雞里肌肉、馬鈴薯、醬油膏、紅蘿蔔(小)、鹽、洋蔥(中)、米酒（料理酒）、蒜頭、太白粉、九層塔（可略）、日式咖哩塊、水、小磨坊椰漿、黑胡椒粒

椰子涼糕🍹

炎炎夏日就想吃椰子口味的點心，就來做椰子涼糕吧

食材：鮮奶、玉米粉、保鮮盒、椰漿或椰奶、烘焙紙、細砂糖、椰子粉

Laksa

食材：百勝廚叻沙包、洋蔥、水煮蛋、kara椰漿、油豆腐、豬肉火鍋片、豆芽菜、蛤蜊、鯛魚片

楊枝甘露

自己做的楊枝甘露清爽香甜又順口， 不管大人小孩都很喜歡， 在家就能享用網美咖啡廳等級的飲品， 真的很過癮!

食材：芒果、葡萄柚、西米露、椰漿、牛奶、煉乳、糖漬亞答枳(可不加)

【蒟蒻雪麵】南洋綠咖哩海鮮蒟蒻麵

蒟蒻雪麵外層吸附著香氣濃郁口感醇厚的綠咖哩，一鍋到底只要10分鐘，輕鬆0負擔品嚐道地南洋經典風味！ 想要吃得健康又有趣，首選每包...

食材：名廚美饌 蒟蒻雪麵、洋蔥、Roi Thai邏依泰式綠咖哩、玉米筍、Kara 佳樂椰漿、櫛瓜、鮮蝦、蛤蠣、九層塔

椰汁咖哩蘆筍蝦

椰汁咖哩濃郁醬汁，椰汁、咖哩、蘆筍、蝦，口感清爽，營養豐富，搭配白飯。

食材：蝦仁、蘆筍、米酒、洋蔥、鹽、咖哩粉、胡椒粉、咖哩塊、太白粉、椰漿、醬油、糖、辣椒片、蒜片