椰汁

椰汁咖哩煮淡菜[家樂福廚神大賽]

我喜歡在餐桌上玩混搭的遊戲，像是泡菜配起司、印度咖哩配法國麵包、照燒醬配漢堡，東西方的食材跟調味總能碰撞出不一樣的火花，這次也是如...

食材：淡菜、新鮮干貝、大草蝦、紅蔥頭切丁、洋蔥切丁、蒜頭壓泥、薑切末、小番茄(或大番茄2顆切丁)、香菜、椰奶（約180-200cc）、乾辣椒、五色椒、孜然、印度咖哩粉、蕃紅花

椰汁西米蘭香子玉米糕

椰汁玉米糕裡加進蘭香子. 纖維多了, 吃來有點QQ

食材：椰漿、水、三花奶水 (花奶)、白沙糖、玉米粉 (粟粉)、大菜、米西、蘭香子、玉米

鮮蔬雞肉濃湯（無澱粉、無奶油）

韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？ 拿來做不含澱粉、不含奶油的低卡濃湯吧。 韓式泡菜很辣，但這道料理一點都不辣， 連不敢吃辣...

食材：韓式泡菜、韓式泡菜湯汁、雞肉切塊、洋葱、蒜頭、蕃茄、青花椰、鮮奶

【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】

我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快點試試吧！ 影片：https://you...

食材：米紙、鮮蝦、魚露、芒果 ／1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)

椰汁綠豆粉

這是好朋友教做的印尼甜點,她也不知中文叫什麼名稱,只知印尼名稱,只好由食材來命名了.這道甜點最吸引人的是濃郁的椰漿與椰糖的結合,不...

食材：mungbeanflour、水、糖、椰奶、黑糖椰糖、pandan香蘭精

焗南瓜西米布丁

南瓜清新而不膩，大人小孩也喜歡。

食材：西米、南瓜、椰汁、牛奶、粟粉、蛋黃、糖

椰汁咖哩起司焗烤肉丸

想吃咖哩又想吃焗烤，這道菜同時可以享用到。

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、椰汁、檸檬葉、起司

綠咖哩椰汁雞

咖哩中我最愛綠咖哩清新的香氣，搭上椰奶可以中和辣味的後勁並增加滑順口感。十分鐘就能端出一道下飯好菜，快試試吧！

食材：洋蔥切丁、四季豆切丁、九層塔、檸檬葉、綠咖哩醬、椰奶、魚露

经典娘惹糕之一。。。班兰杯子糕。

班兰杯子糕

食材：普通面粉、木薯粉、幼糖、班兰汁、白椰丝

港式紅豆冰

這個是香港茶餐廳的經典飲品，用蜜紅豆，加入牛奶及煉乳拌勻，再加上香草冰淇淋，就成一杯美味凍飲！ 超簡單易做，一大杯，超滿足！ 請到...

食材：蜜紅豆、煉乳、椰汁、牛奶

[印尼巴東牛肉]

巴東牛肉是印尼人招待貴賓的菜式，大多是運用多種香料磨碎炒香，來調出濃郁的味道。而市面上有巴東方便醬包，只要將牛肉加入醬包，經長時間...

食材：牛腱、馬鈴薯、印尼巴東醬、蘿蔔、雞湯、魚露、紫洋蔥、椰汁、糖

南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多

星馬、印尼知名蔬菜沙拉-加多加多Gado-gado醬料，源自巴達維(Betawi)料理，在印尼有各樣蔬菜沙拉，配料不同，名稱有異，...

食材：水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅 適量、油蔥酥 適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭 一瓣、山奈 2片、熱帶玫瑰椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc

班蘭椰汁西米糕

椰汁西米糕是一道經典的泰式甜品，是將西米煮至透明，放入班蘭葉做成的小碗裡或模具，可加入一些粟米或芋頭作配料，然後淋上椰漿即成。班蘭...

食材：班蘭葉、西米、玉米、芋頭、糖、椰漿、太白粉

椰汁紅咖喱雞

這是一個快捷易做的椰汁紅咖喱雞，用上泰國紅咖喱醬，搭配了雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍和白蘑菇。先把食材與咖喱醬同煮，使食材充分吸...

食材：雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘑菇、玉米筍、水、椰漿、鹽、麻油、胡椒粉、太白粉、香茅切粒、泰國紅咖喱醬、糖、太白粉水

班兰椰浆戚风蛋糕（又名绿蛋糕）

用了纯班兰液加上椰浆的戚风真的好吃到不要不要的😍😍

食材：蛋黄、细糖、戚风模22cm、粟米油、椰浆/牛奶、纯斑兰汁、低筋粉、粟米粉、蛋白、柠檬汁

簡單做健康年菜～燕麥芋香西米露

吃膩油鹹了嗎？讓身體養生順暢一下！輕鬆煮出健康年菜好料理！椰汁燕麥芋香西米露，快來煮一道讚不絕口暖身吧！

食材：麥爾康有機燕麥寶即食包、芋頭、西米露、椰汁、糖

椰子雪花糕

食材：椰子花、椰汁、玉米粉、牛奶、糖