椰子粉食譜

生酮版免炸椒鹽魚柳條

其實生酮版的裹粉食物，本來就不適合下油鍋油炸，因為沒有麵粉、蕃薯粉、太白粉幫忙「黏住」裹粉，所以一下油鍋，裹粉就會消失的無影無蹤。...

食材：鱸魚片、海鹽、椰子細粉、黑胡椒、洋車前子粉、匈牙利紅椒粉、蛋、無鋁泡打粉、生酮麵包粉、椰奶、有機冷壓初榨橄欖油、熱水

低糖甜點 <派> 檸檬起司派

不知道為甚麼, 每當到了下午時分, 總是會讓我非常的想要做一些甜點😝😝 今天的甜點就來做派吧! 起司派, 加上清爽的檸檬皮, 讚啦!

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、奶油乳酪、無鹽奶油、酸奶油或希臘優格、鮮奶油、椰子絲、檸檬汁、香草精、洛神花粉、吉利丁、熱水、冰水、檸檬皮

抹茶特製銅鑼燒

什！麼！哆啦A夢竟然整天只吃銅鑼燒？😲 不過，可可編吃了椰糖做的銅鑼燒後，驚為天人！頓時好像有點懂哆啦A夢了！😍 一起來做做看吧！

食材：紅豆、COCO FRESCO有機椰糖、水、COCO FRESCO有機椰蜜、棉花糖(Bonus)、COCOFRESCO有機椰子油、COCO FRESCO有機椰奶、抹茶粉、泡打粉、低筋麵粉、雞蛋

生酮版義大利千層麵(小麥蛋白粉版）

外型像，口感普通。可能是我沒有按照義大利肉醬的作法。 不過這個本來是想做麵條的，但麵條不成功，只好把它做成麵皮，然後製成千層麵⋯...

食材：椰子細粉、洋車前籽粉、豬絞肉、小麥蛋白粉、洋菇、鹽、黃原膠、冷水、生酮醬油、熱水、水、無鋁泡打粉、橄欖油、雞蛋

[無麩質、植物性] 百香果巧克力布丁

想在家裡動手做植物性、全食物、無麩質、無精製糖的甜點其實可以很輕鬆，讓我們告訴妳/你如何將超級食物簡單的變成美味的點心。 此食譜...

食材：酪梨、生可可粉、百香果、瑪卡粉、喚醒杏仁、椰子花蜜、可可仁、玫瑰鹽

隨性風酥烤地瓜條

食譜出處：＠balancewithb (ig)

食材：地瓜、海鹽、椰子油/橄欖油、黑胡椒、甜椒粉paprika、卡宴pepper、奇亞籽

巧克力椰子海棉蛋糕

主要要做1.巧克力海綿蛋糕 2.打發鮮奶油 3.甘納許 影片

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶油、軟化的無鹽奶油、黑巧克力、糖漿、椰子粉、低筋麵粉、無鹽奶油

生酮吐司/漢堡麵包（小麥蛋白版）

小麥蛋白又稱麵質改良劑，是一種蛋白質，碳水化合物極低，生酮原則完全可以接受，而且口感跟麵粉做的完全一樣。 唯一的缺點，大概只有我...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、小麥蛋白粉、椰奶(瓦斯烤箱)、椰奶(小烤箱)、熱水(瓦斯烤箱)、熱水(小烤箱）、鹽、無鋁泡打粉

生酮炸排骨 傳統古早味

台灣傳統炸排骨，懷念的古早味兒。 圈媽從小就愛這味，記得有一年生日願望，就是有吃不完的炸排骨！ 圈嬤還真的炸了一座排骨小山，那一刻...

食材：里肌肉拍薄、椰子油或豬油、無糖醬油、米酒、椰子絲、蒜泥、杏仁粉、胡椒粉、起司粉、五香粉、玫瑰鹽、黑胡椒

生酮版青蔥麵包/蔥蛋起司漢堡

會做這個只是為了達成一個實驗性的目的「如何降低烤不乾生酮麵包內部」的問題。 雖然青蔥麵包也是很不錯的口味。不過每次都失敗的酮友，可...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、青蔥、無鋁泡打粉、海鹽、胡椒粉、椰奶、有機冷壓初榨橄欖油、熱水、蛋（刷表面用）

生酮版馬拉糕

馬拉糕雖然是香港的代表性糕點，但其起源已不可考。其中一個較為普遍的說法是英國人統治馬來半島後，仍保留下午茶進食糕點的習慣，但因為在...

食材：椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、冷壓初榨橄欖油、洋車前子粉、無鋁泡打粉、蛋、無酒精有機香草精

三種不乾柴多汁雞胸肉備餐(´･ω･`)

三種不同風味的雞胸肉餣漬法 讓你從些不討厭乾柴的雞胸肉!

食材：雞胸肉、咖哩粉、薑黃粉、醬油、優格(可省略)、味醂、鹽、椰子油、蜜糖、砂糖、檸檬葉、料理酒、黑胡椒粉、香茅、麻油、辣椒份、鷹粟粉

聖誕小點-薑餅餅乾

你最近是否也感受到耶誕的溫馨氣氛呢， 除了準備精緻的禮物外🎁， 手做的心意， 更能將自己的祝福傳遞給對方喔!💖

食材：有機椰子油、有機椰糖、有機椰蜜、中筋麵粉、泡打粉、薑粉、肉桂粉、雞蛋

爆米花/素食

在家x福看到有賣兩款爆米花，懷念起小時候的有趣時光，再來一杯百香果紅茶葡萄柚水，跟老爺在家一起看雷神索爾3，經濟實惠的約會，結果爆...

食材：乾燥玉米粒、營養酵母、紅椒粉(香料隨性)、鹽、椰子油(都可以)、椰子花糖

濃郁香氣—椰香奶酥抹醬

椰子油的濃郁香氣做成的奶酥， 和一般的比起來更讓人食指大動耶~😍 作法超簡單，輕輕鬆鬆即可完成~ 奶酥控更是不能錯過的經典料理！

食材：COCO FRESCO椰子油、奶粉、糖粉

椰香麵包

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、酵母粉、鹽、奶粉、酥油、細砂糖、蛋、椰子粉、S-5000、奶油、冰水

抹茶奶酥貝果

比起吐司、麵包來說，貝果是烘焙新手最好入門的一款，不需揉出筋膜、口味上能甜能鹹輕鬆好上手！

食材：椰子奶酥抹醬、高筋麵粉、抹茶粉、麥芽糖、砂糖、水、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油