椰子油烘焙

椰子油餅乾

椰子味淡淡的，約12片餅乾量，適合配紅茶或咖啡； 圖中已吃掉一半沒做造型餅乾； 大家新年快樂

食材：椰子油、黑糖、阿華田（10g糖/20g、低筋麵粉 (過篩、蛋、燕麥片適量（optioal、玉米片適量 (optional

椰子油奶酥戚風蛋糕

小時候早餐如果點厚片吐司，最喜歡點奶酥口味了，阿姨總會抹上厚厚的奶酥，再用抹刀劃個叉叉，最後拿去烤箱烘烤，過程中，奶酥香味會隨著時...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、水/豆漿/牛奶、砂糖、椰子油、蛋黃、奶粉、糖粉

蜂蜜椰子油餅乾

用椰子油代表奶油 蜂蜜代替糖 簡單的親子健康餅乾

食材：低筋麵粉、冷壓椰子油、蜂蜜、雞蛋

椰子咕咕霍夫生吐司

本款食譜是生吐司+椰漿+咕咕霍夫，咕咕霍夫是阿爾薩斯家常麵包，吃起來有蛋糕般質地的麵包，我使用大量的椰漿取代鮮奶油，但是也可以創造...

食材：法國麵包粉、乾酵母、椰漿、奶粉、蛋、椰子粉、楓糖、二砂糖、牛奶、椰子油、鹽

芋頭酥【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖粉、烘焙用椰子油、水、紫薯粉

蒜香麵包屑氣炸花椰菜

花椰菜是具抗癌功效的十字花科，用花椰菜來做一道酥酥蒜香的料理分享給喜歡的朋友

食材：花椰菜、麵包粉、蛋、蒜末or蒜頭酥、黑胡椒粒、橄欖油or椰子油、鹽巴

椰子油葡萄司康

外酥內軟，滿滿椰子香 椰子油味道挺重的，可以接受在嘗試唷！

食材：低筋麵粉、砂糖、有機初榨椰子油、鹽、鮮奶、酵母、蛋液、葡萄乾

高蛋白莓果燕麥棒

高蛋白覺得太單調有點膩，但加熱又怕破壞蛋白質，所以做了這款不用加熱高蛋白的點心

食材：燕麥、椰子油、烤盤、煉乳、烤箱、高蛋白粉、保鮮盒、莓果、大碗、烘焙紙

「法式吐司」法吐世界的美味角落和糖浆缝隙

我經常做的一個白日夢：我開了一家小小的法式吐司咖啡館。 每天6點鐘開門，提供香甜可口的法式烤麵包，還有咖啡和茶。 我甚至把整個功能...

食材：厚吐司、雞蛋、全脂牛奶、鹽、香草精、糖、無鹽奶油、植物油(椰子油)

維根法式吐司🌿無奶蛋料理

微焦的吐司裡包覆著清爽的椰子香氣，再淋上蜂蜜，簡單易上手的輕食料理，絕對是小朋友的最愛，跟上潮流成為時尚的維根素食主義者，快跟著觀...

食材：椰奶、蜂蜜、椰子油或橄欖油、糖粉或椰子粉、吐司

免烤箱~低糖寒天芒果豆腐蛋糕

炎熱的夏天來一塊冰涼又健康的寒天芒果豆腐蛋糕 真的很滿足!

食材：消化餅乾、椰子油、板豆腐、芒果、糖、檸檬汁、核桃、寒天粉、熱水

純情香濃巧克力薩瓦蘭

這款麵包非常特別！因為它把融化的巧克力加入麵包體裡面，取代奶油的作用，除了增添濃厚的可可味道以外，還可以避免奶油操作融化的問題，因...

食材：牛奶、70%苦甜巧克力、全蛋、糖、巧克力卡士達、鹽（不能有誤差）、玉米粉、吉利丁片、速發酵母、可可粉、椰子油（可用植物油替代）、黑糖、法國麵包粉、香草籽醬／香草精（可省略）、高筋麵粉、蛋黃、蛋

自己做不用39元提拉米蘇~純素簡單版

簡單純素版提拉米蘇，用豆腐取代一般鮮奶油，用吐司取代鬆脆餅乾。低糖低油味道清爽，而且成本不用39元就可以做出美味的提拉米蘇

食材：板豆腐、砂糖、椰子油、核桃、檸檬汁、即溶咖啡、吐司

脆皮巧克力蛋糕卷

這是一道大人小孩都愛的甜點，也不會太甜

食材：(蛋糕體）蛋黃、蛋白、牛奶、植物油、白細砂糖、70%以上黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、（奶油餡）1: 70%黑巧克力、含脂量40%以上的鮮奶油、2:含脂量40%以上的鮮奶油、（脆皮）70%黑巧克力、椰子油、榛果碎

巧克力布朗尼 椰子油版

容器-6吋 鐵鍋 酥脆的外皮加上杏仁粉的堅果香 自己做少糖、好油 吃甜點也能無負擔😃

食材：好時無糖巧克力粉、杏仁粉（可用低粉取代）、糖粉、蛋、巧克力豆、香草精、泡打粉、椰子油（可用奶油取代）

煎炸杞菊雞＆番茄莎莎

雞胸肉、番茄與藥膳食材的組合，以少油煎炸的香酥美味雞排，不僅能滿足口腹之慾，高蛋白質、低卡路里的雞胸肉，遇上具有絕佳抗氧化效果的番...

食材：雞胸肉、鹽、完熟的番茄、胡椒、新鮮洋蔥、椰子油、大蒜、橄欖油、芝麻葉（或羅勒）、低筋麵粉、蛋液、鹽巴、麵包粉、新譯漢方｜枸杞菊花茶包

椰子油零失誤司康

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》 高月桂酸含量，冷壓製法，滿足營養補給 煎煮炒沾皆宜，可於冷鍋下油後開火 《C...

食材：有機初榨冷萃椰子油、有機椰糖、有機椰奶、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋

英式煎蛋吐司

這是電影「V怪客」為女主角準備的早餐，可可編改用椰子油煎，真香～！一起來向這部電影致敬吧！

食材：吐司、COCOFRESCO有機椰子油、蛋、鹽巴