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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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新的一年到來,趕快來動手做做這款有吉祥寓意的「吉是/事/花生杏仁酥🥜」,除了有令人懷念的傳統桃酥口感,還加入帶有顆粒的花生醬更讓餅...
食材:植物奶油、顆粒花生醬(低糖)、海藻糖、上白糖、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打粉、泡打粉、杏仁豆
烤饅頭是另一種風味呢!
食材:中筋麵粉、水、無鹽奶油、鹽巴、芝麻粉、砂糖、植物油、酵母
#青蔥肉鬆蛋糕捲 #優格奶霜餡 這次做了蛋糕捲~~ 跟上次的日式鹹蛋糕有點不同~ 因為...外表是青蔥肉鬆 而且還有放優格❤ 內餡...
食材:希臘優格、植物油、無鹽奶油、低粉、糖粉、蛋黃、鹽、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蔥花、肉鬆、白芝麻
一直都很喜歡吃綠豆椪,而現在住在國外吃不到綠豆椪,所以決定自己動手做。
食材:去皮綠豆、糖、中筋麵粉、黃油、低筋麵粉、牛奶、植物油、檸檬汁、砂糖、冰水
基隆的咖喱肉餅,是老基隆人中秋節不可或缺的美味名單,口感濃郁的咖哩滷肉,搭配香甜的綠豆沙,鹹鹹甜甜的味道,外酥內軟,一出爐咖哩香氣...
食材:水手牌特級粉心粉(中筋)、糖粉、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、無水奶油、植物油、水、咖哩粉、豬絞肉、蛋黃液、醬油、紅色食用色素、糖、鹽、熟白芝麻、綠豆沙
全素的蔓越莓司康 非素的巧克力司康 滿足所有愛吃scone的人喲 🎉 媽媽總想給寶寶最好的❤ 學著自己做做看,大人小孩都能吃得健...
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、植物性奶油(非素改為無鹽奶油)、全素椰奶(非素可改為牛奶)、鹽、細砂糖、蔓越莓切片、烘焙用巧克力豆
香蕉藍莓燕麥馬芬蛋糕結合香蕉的自然甜味、藍莓的清爽酸甜與燕麥的營養,富含鉀、膳食纖維與抗氧化劑。表層搭配酥脆奶酥,口感豐富又健康,...
食材:無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、即食燕麥、椰子粉(可省略)、泡打粉、細砂糖🍬、無鹽奶油或植物沙拉油、雞蛋、牛奶、藍莓乾、熟香蕉
蓮蓉蛋黃大月餅是一款傳統的廣式月餅,以細膩的蓮蓉餡搭配鹹香的蛋黃和鮮美的肉鬆製作而成,口感豐富,甜而不膩。這款月餅不僅美味,外觀還...
食材:蓮蓉餡(市售)、全蛋液(刷表面)、轉化糖漿、植物油、鹹蛋黃、鹼水、肉鬆、中筋麵粉、無鹽奶油(軟化)
過年常到鹿港天后宮拜拜,廟前的彩頭酥是我一吃就難忘的美食,內餡蘿蔔取其台語發音,有著「好彩頭」的寓意,是年節走春拜拜必買的伴手禮。...
食材:市售綠豆沙餡、無水奶油、水手牌特級粉心粉(中筋)、白蘿蔔、糖粉、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、鹽巴、抹茶粉、糖、水、黃紅紫色等食用級色素、白胡椒粉、植物油
帶有一抹綠意的「綠意抹茶杏仁豆酥」,圓圓外型有著微酥脆口感及淡淡抹茶香氣,除了非常適合閒散日常時品嚐外,也非常適合在節日時節製作與...
食材:低筋麵粉、植物奶油、抹茶粉、上白糖、杏仁粉、鹽、杏仁豆(對切)
美味的枕頭蛋糕,口感輕盈綿密,香氣四溢,讓人一口接一口好吃得停不下來!搭配牛奶或咖啡,是早餐或下午茶的完美選擇。做法簡單,新手也能...
食材:牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、杏仁片(或其他堅果)、蛋黃、檸檬汁或白醋、無鹽奶油(軟化)、玉米澱粉(可省略)
正式邁入冬季的微寒天氣,最適合來點「甜蜜蜜柑橘巧克力司康」補充快速消耗的能量。加入巧克力及蜜柑橘的雙重甜蜜香氣,非常適合與花茶或咖...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、黑糖、泡打粉、鹽、植物奶油、豆漿、蜜橘皮丁、苦甜巧克力丁
【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家常快手菜!客家小炒 阿文老師獨家撇步 加入鹹豬肉,整體更入味有層次 而且一鍋到底就能完成 配飯或是...
食材:鱸魚、鹽、白葡萄啤酒、白胡椒粉、紅蔥頭、植物油、黃檸檬、奶油塊、鮮奶油、薑黃粉
熱騰騰帶有點流沙感的芝麻包是我的最愛,迎接即將到來的萬聖節,就將美味的芝麻包做成骷顱頭造型的芝麻包子,一起來做好吃又應景的『骷顱頭...
食材:水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、奶粉、芝麻粉、速發酵母、糖、奶油、鹽、植物油、水、油、竹炭粉、芝麻粒
夏天到了要去海邊~ 第一次跟日本朋友一起去海邊,要準備一些小零食! 想來想去,還是餅乾最簡單也耐放。
食材:中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、奶油、植物油、黑糖、三溫糖、雞蛋、香草精、無糖可可粉、烘焙用巧克力、核桃
咖啡乳酪冰皮月餅是一道創意甜點,將濃郁的咖啡與絲滑的乳酪完美結合,為冰皮月餅帶來全新的風味層次。彈滑的冰皮包裹著香濃的乳酪,每一口...
食材:糯米粉、奶油乳酪(軟化)、糖粉、在來米粉、低筋麵粉、糖粉(或細砂糖)、牛奶、植物油、煉乳、咖啡粉
格子鬆餅waffle源於比利時,用格子鬆餅烤模烤成造型討喜食用方便,格子鬆餅在各國有不同的食用方式,其中搭配水果吃健康營養很適合當早餐。
食材:鬆餅粉、雞蛋、奶油、水或鮮奶、冷凍酪梨、液體植物油、冷凍草莓、奇異果
麵茶因為是炒過的麵粉,所以麵粉香特別濃郁。這次試著將麵茶取代少部分的麵粉來做麵包,發現烤出來的麵包香氣更足!
食材:高筋麵粉、麵茶、豆渣(可省略)、酵母、亞麻仁籽、植物油、鹽、水、奶油(融化)