梨

綿密可口苜蓿芽酪梨盅

酪梨富含的鉀、維生素 E 和黃體酮/孕酮有助於降低高血壓、減少身體發炎指數，進而減少動脈硬化的機率，是維護心血管健康相當受到推崇的...

食材：酪梨、小胡蘿蔔、苜宿芽、冷壓橄欖油、義大利香醋、香菜、花生或腰果（無鹽）

健康輕食 ~ 酪梨雞絲蔬菜沙拉

中午我一向很少吃飯 頂多是煮個麵 或是做個三明治吃吃而已 不是怕麻煩 而是煮多了怕吃不完 煮最多的莫過於是~沙拉 因為簡單又容易做...

食材：美生菜、雞里肌肉、紅蘿蔔、蘆筍、小玉米、黃奇異果、酪梨、雞蛋、日式和風沙拉醬

簡單快速的酪梨拌飯

熟成的酪梨加上一小片無鹽奶油、一點檸檬汁、一點鹽、黑胡椒粉與飯扮在一起食用，很簡單方便，也增添了飯的香味。

食材：酪梨、白飯、無鹽奶油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、小蕃茄

健康墨西哥酪梨沙拉醬Guacamole

墨西哥的經典酪梨沙拉醬Guacamole，加入蕃茄、香菜等，健康、清新又開胃。用墨西哥玉米餅tortilla佐吃，就成非常美味的小...

食材：酪梨、蕃茄、洋蔥、香菜、青/紅辣椒（可省略）、檸檬汁

早餐

食材：酪梨、糖心蛋、蘋果、百香果、小黃瓜、火龍果

梨撻伴軟芝士

品嚐過後才發覺，軟芝士是有點喧賓奪主的陪襯。Mascarpone是一款意大利芝士，最初來自意大利的城市——米蘭的南部地區，口感像忌...

食材：梨、急凍酥皮、無鹽牛油、細砂糖、檸檬、香草精、清水、馬斯卡泊尼芝士、黃糖

酪梨鴨胸咖哩米漢堡

少爺外宿一年後搬回家了，阿娘的深夜食堂重新又開張了， 這道咖哩米漢堡是少爺回家後的宵夜首作品，分量不多，搭配一杯冰涼綜合果汁 足夠...

食材：圓糯米、煙燻鴨胸肉、番茄、酪梨、洋蔥、香菜、檸檬汁、胡椒粉、咖哩塊、食用油

香蒜辣蘑菇 十分鐘下酒菜 家常菜

香辣的炸炒蘑菇，讓你吃了就一口接一口，欲罷不能，做法很簡單，也是很好的下酒小菜

食材：蘑菇 /洋菇、太白粉、芥花油/酪梨油/玄米油、蒜瓣切碎、紅辣椒切碎、胡椒粉、鹽、蔥切細末

綠竹筍香椿炒飯（夏之味）

夏天是綠竹筍跟鳳梨產季, 香椿醬又百搭, 再以秋葵點綴一下, 養生兼具色香味

食材：綠竹筍、風梨、乾香菇、冷白飯、嫩薑、香椿醬

無米壽司之美乃滋鮭魚捲

花椰菜是屬十字花科抗癌蔬果,含有葉黃素,等多項抗氧化劑,熱量低,有飽足感.在國外有很多關於花椰菜的吃法,像貝果,比薩,其中我最喜歡...

食材：白色花椰菜花蕊的部分、奶油乳酪、鮭魚(約150公克)、檸檬汁、小黃瓜(約100公克)、鹽、酪梨(約100公克)、海苔、芽菜、初榨冷壓椰子油、美乃滋、辣椒及香草

亞麻仁油酪梨椰奶健康飲料

富含Omega3脂肪酸的亞麻仁油 近年來火紅的健康superfood 是品質優良的植物性魚油 可防止心血管病變 有效緩解過敏現象 ...

食材：酪梨、椰奶、牛奶、亞麻仁油、蜂蜜

酪梨莎莎醬涼拌蝦仁

為了請韓國女學生房客所準備的一道菜，，除了涼拌單吃外，我還用它做涼拌麵，清爽好吃！ 部落格： http://lcn0819.pix...

食材：蝦子、酪梨、番茄、蒜、洋蔥、胡椒粉、橄欖油、塩、香菜、檸檬汁、蔥、薑、米酒

生酮版防彈香料奶茶

只有防彈咖啡跟防彈可可？胃不好沒辦法喝咖啡？其實你可以喝的更好更健康。 本食譜的配方至少可以喝下45ml的油（椰奶100ml至少...

食材：椰奶乳脂肪20%以上、水（有空泡紅茶的可以改用茶水）、小茴香籽、MCT油、胡妥、酪梨油或橄欖油（可以不加）、小豆蔻、無糖可可粉（可省略，但不建議）、丁香、肉桂、肉豆蔻、多香果、芹菜種子、蒔蘿種子、鼠尾草、葫蘆巴、八角茴香、葛縷子、茴香、月桂、紅辣椒、黑胡椒、薑、薑黃

[果昔] 酪梨飽足果昔。

酪梨的脂肪大部分有益健康的單元不飽和脂肪酸和與多元不飽和脂肪，類似橄欖油中有益健康的部分，所以酪梨可以降低膽固醇，是很棒的好脂肪來...

食材：酪梨、嫩豆腐、牛奶、蜂蜜、檸檬

♡繽紛酪梨沙拉♡

愛文/酪梨去皮 切一口大小，小蕃茄對半切 擠檸檬汁到酪梨裡面可以防止氧化 藍蝦去頭跟外殼 蝦背切開去腸泥 +1匙油下鍋煎到金黃...

食材：當季愛文芒果、酪梨、檸檬、小蕃茄、有機藍蝦

韓式燒肉

韓式燒肉的配方有一個奇妙而很少其他國家會用的食材，就是梨子！梨子、洋蔥和辣椒醬結合出特殊而令人難忘的風味，配上一碗熱騰騰的白飯，很...

食材：豬肉、梨、洋蔥、薑泥、蒜末、醬油、酒、糖、韓式辣椒醬、芝麻香油、白芝麻、鹽、胡椒、青蔥

乾燒天貝飯/素食

這是我第一次吃到天貝，哇～嗚！🤤好好吃喔！上網爬了一下文營養價值非常高👍，簡單乾煎一下用紅燒的方式看起來整碗飯都加分了呢^_^

食材：天貝、糖、醬油膏、水、紅蘿蔔、酪梨油、鹽、川耳、青椒、杏鮑菇、黑胡椒粒、糙米黑米小麥種子藜麥