梅

飛利浦氣炸鍋-甘梅地瓜條-東寧門市

地瓜香甜鬆軟，加上甘梅粉，鹹甜好滋味，讓人一口接一口停不下來……

食材：地瓜、橄欖油、鹽、熱開水

百香漬南瓜

不用開火，也可以快速完成的涼拌菜，在夏天吃，不僅能增加食慾，而且也可以當常備小菜哦

食材：南瓜、百香果汁、糖、無籽梅、白醋、梅子糖漿、鹽

梅菜蒸鯇魚

梅菜蒸鯇魚是香港人都愛吃的家常菜。 鯇魚也就是指草魚，屬淡水魚種，吃起來容易有草泥味。平時我們愛梅菜、薑蔥或者麵醬去蒸煮以辟味，...

食材：草魚、梅菜、醬油、薑片、滾油、青蔥、油

輕奢華風的焗豬扒飯（港式）

這個是健康版的焗豬扒飯 整個醬汁主要是用新鮮的車厘茄煮成 想更少油少糖少澱粉的話， 白飯可用椰菜花飯來代替

食材：茄膏、牛肉湯/豬骨湯、伊比利亞豬梅頭排、茄汁、白飯或隔夜飯、蘋果醋、蘭王雞蛋、鹽、荷蘭連枝小蕃茄、胡椒粉、日本洋蔥、菠蘿粒、喼汁、美極醬油、甘筍

梅子排骨

這道料理第一次做，加了話梅，酸甜好滋味～

食材：排骨（塊）、洋蔥（塊）、醬油、S＆B生蒜泥醬、白胡椒粉、蕃茄醬、紅蘿蔔（片）、太白粉、糖、話梅、米酒、白醋、梅子汁（含梅子）、水

梅有你的酸甜（R203，2019）

酸酸甜甜的梅子冰沙，適合夏天需要消暑開胃的你！ QQ彈彈的梅子果凍，口感超棒~

食材：脆梅、吉利丁、冰塊、梅子醋飲、糖

生酮版蔓越梅水果酥

生酮飲食終於有水果酥可以吃了，結合並修改奶酥餅乾與法式軟糖部分配方，終於誕生了這個水果酥。 自從生酮飲食後，再也不能吃鳳梨酥，這...

食材：白芝麻粉、黃金亞麻子粉、蔓越梅、羅漢果糖、水、赤藻醣醇、海鹽、椰子醬、酪梨油

麻花捲_水餃皮大變身

說真的，水餃皮無敵厲害，包不完的水餃皮也可以變身為蜜麻花，嚇了吧！變成脆皮蜜麻花。蜜麻花的作法都是用炸的，改用氣炸鍋，不油膩，又好...

食材：水餃皮、梅粉、or海苔粉、or椒鹽粉、芝麻

奧莉廚房 浮誇系爆蔥燒肉+梅子醋番茄

一直很想試試蔥與燒肉疊高高之姐就是豪華不羈燒肉盛😂

食材：醬油、蔥、彩色小番茄、豬肉片、白色的醋、糖、冰糖、馬鈴薯，地瓜，紅蘿蔔、梅子，梅粉、米酒，白胡椒粉、蛋、七味粉

京都肉排

酸甜開胃又下飯 ！

食材：梅頭豬排、洋蔥、生抽、糖、蕃茄醬、酒、老抽、太白粉、水、油（後下）、醋、片糖 （敲碎）

酸甜話梅汁涼麵

天氣太熱，沒有胃口？ 那就吃一個酸甜涼麵吧！

食材：火腿、蕎麥麵、雞蛋、小黃瓜、蕃茄、蟹肉棒、話梅

梅釀紅茶果凍／梅汁紅茶果凍

冰涼酸甜的梅釀紅茶凍，最適合夏天啦！ 影片版食譜：https://www.youtube.com/watch?v=NJjo527V...

食材：紅茶包、水、梅汁、紅糖、吉利丁片、冷開水

夏天來了梅漬蕃茄

食材：湯鍋、可裝800c.c的玻璃盒/罐、梅子、梅粉、小蕃茄一盒（35-50顆）、甘草（可省）、可食冰塊、檸檬汁、糖、飲用水、蜂蜜

涼拌黑木耳玉米筍 / 梅汁

濕黑木耳是維生素D含量第一名好食材，用天然純釀梅汁當醃料，簡單好吃值得試試。

食材：黑木耳(大朵)、玉米筍、蒜頭、薑絲、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、祥記漬梅(5年梅汁)、醬油、香油、冷開水、白胡椒粉、黑胡椒粒

紫蘇梅香筍子排骨

影音食譜：https://youtu.be/ExIaD8wXbdQ 酸鹹香甜的紫蘇梅筍子排骨 紫蘇梅酸鹹甘，和排骨、竹筍一塊燒...

食材：排骨、竹筍、紫蘇梅、梅汁、蔥段、薑片、辣椒、醬油、米酒、糖

醃梅子（剩食料理）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：梅子片、鹽巴、細白砂、梅粉、蜂蜜

【氣炸鍋料理】 梅香培根菇菇卷

夏天總是沒甚麼胃口 於是就想用冰箱的梅子用來做點甚麼 這是用飛利浦氣炸鍋做的 這道菜老公每次都可以多吃兩碗飯呢（誤）

食材：培根、鴻喜菇/雪白菇、醃梅、水、糖、醬油、米酒