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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在湘菜管吃過,在家常菜裡也常吃,但就是沒自己做過,所以這道梅乾菜蒸肉餅蛋就是所謂的傳統家常菜。口味豐富,梅乾菜的鹹香味和豬肉的香嫩...
食材:豬肉末、梅乾菜、姜末、蒜末、蔥花、香油、胡椒粉、香菜、米酒
有阿媽的古早味,端上桌~一家老小都喜歡!
食材:梅乾菜、豬絞肉(肥瘦分開)、鹹蛋黃、辣椒、蒜頭、太白粉、醬油、鹽巴、冰糖
懷念的味道!
食材:豬絞肉、梅乾菜、醬油、蒜末、白胡椒粉、糖(可不加)
食材:絞肉、梅乾菜、蔥白、蒜頭、醬油、白胡椒粉
『梅乾菜蒸肉餅』簡單又下飯,此前爸爸做這道菜,會用生抽+糖+水+澱粉來調整質地和口味,但是用豆瓣醬,一勺就可以實現此效果了。一般用...
食材:瘦豬肉碎(9:1)、甜口梅乾菜、澱粉、蝦米(不可略)、雞蛋、芥菜或油菜、芝麻油、薑粉或薑末、黃酒、白胡椒粉、豆瓣醬
梅干菜是客家人特有的農產品,用新鮮的芥菜鹽醃曬乾至完全沒有水份,可以貯藏保存很久,梅干菜可以做很多不同的料理,像是梅干扣肉,今天拿...
食材:豬絞肉(五花肉)、梅乾菜、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽、玉米粉(太白粉)
憑著小時候的記憶,試了好多次,終於做出記憶中的味道。
食材:梅乾菜、粗絞肉(五花肉)、鹽、糖、米酒、醬油、味素(可略)、胡椒粉、水
鹹香下飯,很適合做便當的主菜~
食材:梅乾菜、豬絞肉、蠔油或醬油膏、蛋、米酒、青蔥末、白胡椒、水、香油、糖
冰箱冷凍庫裡還有一捲梅乾菜,那是兩年半前牛爺爺離世前拿來的。 每每睹物思人捨不得吃,可是總不能一直放著,牛爺爺給我梅乾菜,可不是要...
食材:豬絞肉、梅干菜、蛋、香菇蠔油、糖、油蔥、米酒、醬油、水
肉餅是非常受歡迎的家常菜,簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等,為平凡的肉餅增添美味!我很喜歡梅乾菜,鹹而香,加入肉餅內,大火蒸10分鐘即成...
食材:豬絞肉、梅乾菜、醬油、黑醬油、白胡椒粉、麻油、紹酒、太白粉、水
電鍋蒸肉,一來不用顧火,二來豬肉用蒸的清爽又不油,比起油爆炒的方式健康多了!這是一道打開食慾之門的料理
食材:豬絞肉、梅乾菜、蒜末、醬油膏、糖、香油、水
很簡單的一道家常菜,利用電鍋輕鬆就完成了。底部放南瓜不但增加健康元素,而且容易倒出。絞肉打過水不致乾澀,朋友自曬的梅乾菜,香味十足...
食材:絞肉、糖、醬油、鹽、胡椒粉、麻油、花椒水、南瓜、梅乾菜、乾鱿魚
是一道快速、簡單又下飯的好料理!👍 -------------- 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷~ @angelcookpad
食材:豬絞肉、梅乾菜、醬油、薑末、米酒、滷梅干菜的湯汁、糖
蒸肉餅翻譯成西式料理,就是所謂的meat loaf。在視覺上稍稍改良一下,好吃又好看的肉餅上菜。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房...
食材:食材︰絞肉、食材︰梅乾菜、食材︰大蒜、食材︰荸薺、食材︰太白粉水、調味料︰醬油、調味料︰糖、調味料︰米酒、調味料︰鹽&白胡椒
梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一,不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理,雖然作法很簡單但它有著很多不同的變化喔。 -...
食材:豬絞肉、梅干菜、薑末 1 小匙、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水
去年12/30最後一聚,到同事家🏠坐客用餐🍴,餐桌上岀現這道果然超下飯,問了同事做法;剛好去紫南宮還金看到有乾球狀梅干菜,二話不說...
食材:乾梅干菜、豬絞肉、傳統醬油、嫩薑末、米酒、水
經過發酵的梅干菜滋味相當豐富,混在豬絞肉之中,相得益彰。切記,蒸肉餅適合大火快蒸,家中的大同電鍋可能不太適合。此為小分量食譜,方便...
食材:梅干菜、豬梅花絞肉、蛋白、荸薺、太白粉、油、醬油、蔥花