桂圓核桃麵包

「水手牌全粒粉」紅酒桂圓核桃歐式麵包

閔閔8豆餓

使用水手牌全粒粉+特級強力粉製作無負擔的歐式麵包，全粒的麥香，強力粉的韌性，加上麵糰內無油無糖，更能襯托出堅果及桂圓的香味香氣。

食材：水手牌特級強力粉、水手牌全粒粉、水手牌強力粉、冰水、桂圓肉、即發乾酵母、紅酒、海鹽、在來米粉、1/8核桃

養身黑糖桂圓核桃麵包

Jean

部份全麥麵粉取代高筋麵粉 纖維含量提高 口感維持柔軟 吃得到小麥與黑糖的香氣

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、水、鹽、速發酵母、桂圓肉、核桃、無鹽奶油

桂圓核桃麵包

viola料理師

Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ ＊記得要更香一點，核桃...

食材：高筋麵粉、牛奶、酵母粉、桂圓肉、清水、核桃、糖、鹽、奶油

全麥桂圓核桃麵包（水合法）

蜜蜂媽廚房

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽巴、奶油、水、核桃、桂圓肉、酵母粉

桂圓核桃麵包

家常菜

桂圓的香氣加上核桃的脆口，真好吃的麵包。 注意事項：水合法的酵母需後放，我使用燕子牌高糖速發酵母粉後放溶解效果正常，如使用他牌酵...

食材：高筋麵粉、黑糖、龍眼乾、蘭姆酒、無鹽奶油、鹽、酵母粉、溶化黑糖的熱開水、冷開水、核桃碎

香軟可口桂圓核桃麵包(不加酒)

Megan(梅根姊)

外面市售都是有加紅酒，但是家裡沒有，所幸來挑戰無酒配方 以下是材料可以製作三顆手掌大 食譜收錄在我的部落格"馬丁哥與梅根姊的生活...

食材：酵母、水、桂圓肉、養樂多、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、龍眼蜜、裸麥粉、核桃

紅酒桂圓核桃麵包

Abby Feng

浸泡過紅酒的桂圓香氣和麵團裡淡淡的紅酒香，加上堅果的口感，皮脆內軟，讓人口齒留香～

食材：紅酒、桂圓龍眼乾、水、高筋麵粉、黑糖、鹽、橄欖油、新鮮酵母(或酵母粉)、核桃

紫米桂圓核桃【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊

【紫米桂圓核桃】秋冬美味軟式歐包-紫米、酒漬桂圓與麵包小麥香氣完美融合，每一口都吃的到食材的純粹美味與軟Q，使用#麥典實作工坊麵包...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、紫米、鹽、桂圓、即發乾酵母、水、橄欖油、核桃(需烤過)

桂圓核桃麵包

viola料理師

台灣在地的桂圓，經過炭烤烘培，香氣迷人，略帶Ｑ彈的口感真的很棒，這個麵包加入桂圓跟核桃，烤好的麵包撕開散發著桂圓水果香氣+核桃的堅...

食材：高筋麵粉、蛋、煉乳、糖、水、溫水（泡酵母粉用）、酵母粉、鹽、奶油、核桃、桂圓乾、萊姆酒

全麥桂圓核桃麵包

Judy 烘焙亂亂玩

最近家中各式果乾都有 所以只好一直將果乾加入麵包中 以前做桂圓麵包喜歡泡酒 這次沒有泡酒(連水都沒泡，有夠懶吧~) 減油又減糖 所...

食材：高筋麵粉、水、全麥麵粉、速發酵母、桂圓核桃、細砂糖、核桃、鹽、發酵奶油

酒釀桂圓核桃麵包(高梁酒、老麵+湯種)

Judy 烘焙亂亂玩

之前就做過這款麵包 但採用的是中種手法 這次特地改為老麵+湯種 雖然步驟多了些 但真的很香很好吃 有興趣的朋友可以參考看看哦! 酒...

食材：桂圓、高梁酒(58度)、高筋麵粉、水、鹽、滾熱開水、新鮮酵母、細砂糖、泡過的桂圓、發酵奶油、核桃、桂圓酒水+水

【鑄鐵鍋】紅酒桂圓核桃麵包

菲。Phyllis!

用鑄鐵鍋烤麺包，因為受熱均勻的原因，保濕效果也很好，有窰烤歐式麵包的效果，外皮焦脆裏面很柔軟呢～

食材：1. 高筋麵粉、2. 乾酵母、3. 鹽、4. 糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油 (置室溫軟化)、8. 桂圓乾、9. 核桃

酒香桂圓核桃麵包

菲。Phyllis!

麵糰中加了紅酒去揉， 以紅酒漬過的桂圓也好香， 在烤的時候飄散出濃濃的酒香， 很幸福的香味呢～

食材：1. 高筋麵粉、2. 乾酵母粉、3. 鹽、4. 黑糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油、8. 桂圓乾(泡紅酒一天)、9. 核桃、10. 蔓越梅果乾

黑糖桂圓核桃鄉村麵包-自動麵包機

Wu Meei Li

製作桂圓核桃麵包，利用麵包機的揉麵功能，省力方便。

食材：高筋麵粉、鹽、黑糖、酵母粉、無鹽奶油、水、桂圓、核桃

105T 麵包機-桂圓核桃黑糖饅頭❤!!

GBon Appetit

Panasonic SD-BMS105T -麵包機做-桂圓核桃黑糖饅頭❤!!! 麵包機除了可做麵包烏龍麵外,還可以用機器做出饅頭...

食材：桂圓、核桃、中筋麵粉、黑糖水=看下面群組、黑糖、橄欖油、水、酵母粉

黑糖桂圓核桃歐式麵包

璇's遊樂廚房

天氣漸漸轉涼，讓人開始懷念起黑糖桂圓的香氣！一直以來，個人就非常喜歡歐式麵包外脆內柔中又帶點嚼勁的口感~~此外，這款麵包不添加油，...

食材：龍眼乾、養樂多、高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、全麥麵粉、肉桂粉、黑糖液、水*(註)、老麵、核桃、黑糖

免揉麵包～酒香桂圓核桃麵包[落建養髮料理]

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

中醫認為桂圓能安神養血、補益心脾，可用於改善氣血不足所致的失眠，增強人體免疫力。而自古就被中醫稱為『長壽果』的核桃，能補中益氣、潤...

食材：高筋麵粉克、可爾必斯、全蛋、細砂糖、即溶酵母、鹽、無鹽奶油、桂圓、蘭姆酒、溫水、核桃