柴魚

🇰🇷韓式泡菜炒烏龍

韓式料理 簡單輕鬆上桌

食材：洋蔥、青蔥、醬油、韓式泡菜、清酒、新鮮香菇、水、烏龍麵、味醂、豬肉片、柴魚花、鹽、烹大師、韓國芝麻油

日式牡蠣雜炊

看到有當季的超大牡蠣，想到其豐美滋味，忍不住誘惑買回家。 有次去嘉義東石吃到擺放滿滿的牡蠣炊飯，就讓人流連忘返，每次去東石都會吃。...

食材：冷凍飯、S&B 柚子青辣椒醬、牡蠣、蔥、柴魚昆布高湯、醬油

蛤蜊蕃茄蒸蛋

水果蕃茄配蛤蜊發揮鮮味相乘效果. 鹹甜平衡剛剛好,滋味無窮讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材：蛤蜊、水果蕃茄、雞蛋、燙過青菜段、酒、昆布柴魚高湯

鮭魚菇菇味噌湯

夏天想降低澱粉又想吃的巧又有營養，那就來試試甘甜清爽的家常美味，新手必備～ 香菇經過曝曬或紫外線照射而產生維他命D2，是骨鈣代謝的...

食材：鮭魚切塊、十全味噌、洋蔥切絲、乾花菇泡軟切絲、迷你奶油、蔥花、柴魚、烹大師、飲用水、味醂

浦瓜囊味噌湯

此浦瓜種類瓜囊太多,出了一大推含水分廚餘. 跳出籽可吃,而煮簡簡單單味噌湯.與果肉一樣水嫩夠鮮. 消暑清爽,在炎熱夏天適合食用. ...

食材：蒲瓜瓜囊(去籽)、蒲瓜果肉塊、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)

鮮魚味噌湯 (即食湯包)

魚下巴特別肥美，加在即食味噌湯內，味道升級！🤤

食材：魚下巴、味噌、薑絲、柴魚、乾燥蔬菜、塩、水

蔥花雙麻豆漿麵

食材：陽春麵條、蔥、無糖豆漿、日式🇯🇵胡麻醬、日式柴魚醬油、13香辣椒醬

珍珠蛤干貝鮮海菜燉飯

珍珠蛤干貝就是養殖珍珠後廢棄部分之一. 在產地偶爾食用,滋味口感些真佳. 與奶香或油脂好搭,夠鮮稍微脆感蠻舒服,香米吸滿精華讓人過...

食材：香米、珍珠蛤干貝、鮮海菜、紅蔥頭末、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、胡椒粉、水、山羊乳乳酪(可用帕瑪森起司粉)、無鹽奶油

🌺日式馬鈴薯燉肉🌺

手邊有豚肋條，直覺用它來做一道家人很喜愛的日式家常料理會很好吃，那就是『日式馬鈴薯燉肉』。以往我會用豬梅花肉來做這道菜，今天首次嚐...

食材：豚肋條、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、白洋蔥、味醂、胡蘿蔔、米酒(或清酒)、有機鴻喜菇、糖、蔥白、柴魚片、蔥綠、鹽、薑片、大蒜

虱目魚皮湯+花椰菜與烏龍麵

來煮魚皮湯吧！不必去台南喝虱目魚皮湯，用在超市買到的冷凍虱目魚皮，我加上熟凍烏龍麵與冷凍青花椰，這完全是超便利料理，雖然沒出門買時...

食材：虱目魚皮/鮮凍、花椰菜/冷凍、急凍熟烏龍麵、水、柴魚粉、白胡椒粉、魚露

滑蛋牛肉丼飯

丼飯迷人的地方就是那洋蔥煮出的甜味滾煮日式醬汁的香甜，牛肉煎香後吸收所有湯汁鋪在香Q米飯上，水波蛋煮到勾勾滑開蛋黃緩緩流入飯中🤤🤤...

食材：牛五花肉片、洋蔥、蛋、柴魚片、鰹魚醬油、味醂、蠔油、開水、清酒或米酒、匈牙利紅椒粉

白葡萄酒煮芹菜

白葡萄酒果香與淡淡酸氣多溫和芹菜澀味. 夠鮮滋味無窮清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recip...

食材：芹菜、紅蘿蔔片、蒜碎、辣椒、白葡萄酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

巴薩米克醋紅蘿蔔

白巴薩米克醋微甜而不需額外加糖. 與紅蘿蔔絕配,煮了也感覺清爽. 冷熱些可滋味無窮適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：紅蘿蔔、蒜碎、辣椒、紅葡萄酒、白巴薩米克醋、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

寶寶副食品-吻仔魚海菜蛋花粥（7m)

水增加會更稀喔

食材：吻仔魚、海菜、蛋、無鹽柴魚粉、水、米、寶寶魚湯

西式酸豆(capers)生菜紫菜

西式酸豆(capers)不只是用西式菜.配東方食材竟然好搭~. 獨特香氣畫龍點晴.夠鮮香讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：生菜段、紫菜乾、蒜碎、辣椒、鹽漬西式酸豆(capers)、酒、巴薩米克醋、昆布柴魚高湯

日式豬五花丼飯

今天只吃一碗丼飯，就可以滿足了

食材：豬五花、洋蔥、薄鹽醬油、雞蛋、味碄、日式柴魚醬油、米酒、水、白糖、開水

秋葵蒸蛋

為了不愛吃秋葵的男朋友 只好努力讓秋葵變好吃 沒想到意外的讓男友接受了🤎 希望大家都能愛上秋葵，一起養胃☺️ 快點來試試看吧～

食材：雞蛋、秋葵、柴魚、熱水、鹽巴